Vẫn là thịt băm xào quen thuộc nhưng bạn chỉ cần thêm ít rau củ cho có màu sắc và gói vào từng chiếc lá xà lách giòn ngọt là có một món ăn ngon và dễ ăn rồi.

Nguyên liệu gồm có:

• Thọt lợn 200 Gr

• Ngô ngọt tách hạt ¹/₂ Chén (nửa)

• Cần tây 1 Cây

• Hành tây ¹/₂ Củ (nửa)

• Cà rốt ¹/₂ Củ (nửa)

• Ớt ¹/₂ Quả (nửa)

• Xà lách 6 Cây

• Tỏi băm 2 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Đường 1 Muỗng canh

• Bột năng 1 Muỗng canh

• Muối một ít

• Nước một ít

• Dầu vừng một ít

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Trộn thịt với các gia vị đã chuẩn bị sẵn (xì dầu, đường, bột đao, muối, dầu vừng, tiêu) và để thấm trong 25 phút.Phi nửa chỗ tỏi băm xào hành tây trước

2

Tiếp đến xào chung cà rốt, và ngô đến trong 2 phút cho chín đều rồi cho cần tây và tiếp sau, nêm một ít gia vị.

3

Cho 2 muỗng dầu chiên và chỗ tỏi băm còn lại vào chảo, cho dầu hào, xì dầu, tương ớt trộn thật đều lên đun đến khi có mùi thơm rồi cho thịt băm vào đảo. 

4

Xào thịt thật chín sau đó cho chỗ rau củ đã xào lúc nãy vào, tiếp tục đun cho các nguyên liệu chín hẳn và thấm gia vị.

5

Rau xà lách tách lá rửa thật sạch để ráo.Dùng thìa xúc những phần thịt đều nhau cho vào từng lá xà lách, ăn luôn lúc thịt còn nóng.Có thể pha thêm nước chấm chua ngọt, gói thịt gọn trong lá xà lách, chấm nước chấm chua ngọt này, ăn với cơm quá ngon
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)