Nguyên liệu gồm có:
- 2 gói thịt ba rọi xông khói (có bán tại các siêu thị).
- 100 g giá tươi ngắt bỏ đuôi.
- 1 củ cà rốt thái sợi, chần sơ qua nước sôi. Hành lá chần sơ qua nước sôi.
Cách Cách chế biến:
 |
- Giá rửa thật sạch, ngắt bỏ phần đuôi. Cà rốt xắt nhỏ, chần sơ qua nước sôi với hành lá.
 |
- Thịt ba rọi trải dài ra đĩa, xếp các nguyên liệu lên trên, cuộn tròn lại.
 |
- Lấy hành lá buộc chặt lại bên ngoài.
 |
- Sau khi làm, bỏ thịt vào chảo chiên vàng đều các mặt là được.
 |
- Thịt ba rọi xông khói chiên vàng có thể ăn kèm với tương ớt, nước mắm ớt hoặc nước tương đều thích hợp.
Khánh Hòa
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
