Hướng dẫn

• 1. Thịt ba rọi luộc sơ và xắt mỏng.
• 2. Làm nóng chảo bỏ thịt vào xào nhanh để loại bớt mỡ trong thịt. Múc mỡ thừa ra chén.
• 3. Tiếp đến cho ớt vào xào. Nêm gia vị với muối, đường và tiêu.
• 4. Sau cùng cho củ cải trắng thái lát vào xào đến khi thấm đều gia vị là được. tắt lửa, cho hành lá vào đảo đều rồi dung nóng với cơm trắng.