Món thịt ngâm nước mắm quen thuộc được gia giảm thêm chút màu xá xíu đỏ tươi trở nên thật ngon mắt và quyến rũ.
Thịt ba rọi ngâm nước mắm

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt ba rọi
  • 15 gram màu xa xíu
  • 300 gram đường
  • 400ml nước mắm loại ngon
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 củ tỏi bóc vỏ
  • 2 muỗng cà-phê hành tím băm
  • 5 trái dưa leo bao tử muối
  • 1 trái chanh
  • Hạt nêm, tiêu, dưa leo
Dụng cụ

Nồi, hũ

Hướng dẫn cách làm:
Thịt ba rọi ngâm nước mắm

Thịt ba rọi ngâm nước mắm

  • Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, băm nhuyễn 3 củ.
  • Thịt rửa sơ qua, để nguyên tảng ướp với tỏi băm, hành tím bằm khoảng 15 phút. Cho vào nồi luộc chín với hành củ.
  • Vớt ra, để ráo, đợi nguội hẳn thì đem ngâm vào bột màu xá xíu cho thấm.
  • Bắc nồi lên bếp, thắng 3 muỗng canh đường và 1 tô nước cho có màu đẹp.
  • Tỏi tép cắt lát mỏng.
  • Cho thịt heo vào hũ lớn, rưới nước mắm, nước đường và tỏi tép vào ngâm khoảng 1 đêm.
  • Khi ăn, lấy ra, cắt lát mỏng, dùng kèm dưa leo muối hoặc cuốn bánh tráng dưa giá. Món này có thể để trong 10 ngày với điều kiện bảo quản tốt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit ba roi thit ba roi ngam nuoc mam ngon thit ngam nuoc mam

kho cà linh nấm xào chay salad dau bap ngonc nam chien banh mi cuon xuc xich Goi chan GÃƒÆ Chao dinh duong tất lam ga song vi ngon Cach lam Che chuoi em đẹp Banh lÃƒÆ nổ sốt cà rốt ä a vit chè xoài bưởi banh chuoi nuong bí đao nấu nước sâm Do uống nam kim chi Thit ba chỉ cach nau phơ bo chai nước Gan NHO thit tho ham món cá kho Tôm chiên chiều những món canh ngon Canh bò rau răm cho hồ hoa quả ăn dặm mousse socola ngon thịt heo cuộn cà tím cuộn đậu phụ pho gÃƒÆ thit kho tram thiệp 3d Bo vien ga chien bang trang thit nuong mẹo chọn cua đồng tiện ích nguyên quân quan niệm sai lầm ăn uống cach lam ca ri ca vien lạ miệng bổ cam mít chanh leo cach lam mon mi quang món ăn kèm kẹo dẻo cách làm bánh Christine Hà canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt gnocchi khoai tây tai heo đồ uống mùa hè bun tron nam ngon nắng nóng mà Šsoup đậu sua dau nanh gà sốt ớt trôi làm sinh tố com paellla ngon boˋ com ga ngon 花生汤 tăng cường sức khỏe kem cây cốm Bùi bùi thit ba chi chien nuoc mam khoai mì kem dâu tây Ä Ã¹i mẹo chọn thịt bò bò cuốn lá tía tô chuoi chien gion ram bắp đầu bếp trứng vịt rang me giấy màu lá ch bánh quy 2 màu cacao Mẹo hạn chế chất béo khi nấu nướng mì căn làm thịt xá xíu dưa cải chua xào thịt heo dịp valentine mẻ cháo thịt băm Nhà đặng Hà My cach lam com kep cá nướng cuốn bánh tráng Chống ngán Banh ran đồng chất phụ gia tôm tẩm vừng chiên tác dụng của sinh tố món ngon mùa hè Banh cuốn tỉa dưa hấu Trứng vịt Dac San món ăn hàn quốc kem day tam bánh pudding thanh long trộn salad cà chua dưa leo cach lam bun tron thit heo muc ne ngon món Ý Bánh ngô bánh crepe lá dứa