2. Cách thực hiện:

Phi thơm hành tím băm với 2M dầu chiên. bỏ thịt vào chảo xào đến khi thịt săn lại tiếp tục cho khoai vào xào, cho nước nóng vào từ từ xăm xắp mặt thịt, kho đến khi nước sánh lại, cho ngò gai, hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho thịt ra dĩa rắc chút tiêu bể lên trên, dùng nóng với cơm.

– Xào khoai thật săn để khoai không bị nát.

– Có thể dùng khoai tây bi để thay thế.