Món này vừa lạ, vừa quen lại đưa cơm
Thịt ba rọi kho củ cải, trứng cút - Món chính

Món này vừa lạ, vừa quen lại đưa cơm

Gia vị

– 500gr đến 700gr thịt ba rọi

– 1 củ cải

– 15 quả trứng cút

– Gia vị: Hành khô, nước dừa tươi, nước màu, bột quế, tiêu, dầu hào, dầu chiên, nước mắm, mì chính, hạt nêm, ớt

Cách làm chi tiết:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba rọi rửa thật sạch với nước muối.

Bước thứ hai(2): Sau đó đun sơ với nước muối loãng. rửa thật sạch bằng nước lạnh để ráo rồi thái miếng. Ướp 25 phút với nước mắm, mì chính, hạt nêm, dầu hào, quế, tiêu, dầu chiên, hành khô băm thật nhỏ. Cho thịt mềm và thấm gia vị.

Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn.

Trứng cút đem luộc, bóc vỏ để ráo, rán vàng lòng trắng trứng.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 2

Bước thứ tư(4): Khi thịt đã ướp vừa đủ thì cho vào rang cháy cạnh. Đun 1 ít nước sôi cho thịt đã rang vào, đổ tiếp nước cốt dừa cùng chút nước màu, vài lát ớt vào kho, kho được một lúc thì ta cho tiếp trứng cút. Cuối cùng ta cho củ cải vào xóc đều, nêm nếm gia vị lần cuối cho vừa ăn kho thêm 15 phút nữa thì tắt lửa.

 

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 3

Bước thứ năm(5): Củ cải chín mềm, thấm đủ gia vị, ăn ngọt mát, thịt ba chỉ không bị nát, mềm ăn có vị hơi cay của ớt và tiêu, mùi thơm, béo ngậy của nước dừa.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 4

Món ăn rất đưa cơm, vừa lạ miệng lại quen

Thanh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt ba rọi kho củ cải trứng cút

tom dong lanh Sài Gòn Món an vạt cach lam cheesecake bi ngoi don thit ngon cách nấu sữa đậu phộng canh khổ qua nấu thịt dua chuot sinh tố thơm sữa tươi banh cach Må³ çœ 水煮鱼的做法 tÃƒÆ may cua chien gion khoai môn ga Nướng chuoi deo ngôi sao canh kim chi Trứng cá hồi cha dau thit nước sức khỏe?q=Mộc">Mộc cai xanh trà chanh leo rau cà u cam muối măng ngon pancake mật ong soup gÃƒÆ xôi nếp than đỗ xanh may vÃƒÆ thit heo lan com cach ham ga công nguoi rau sot dau hao ngon ba chỉ nướng sa tế bánh bông lan dâu bun thit luoc nem ran pasta sốt sức khỏe soup gà List Cヾm banh cay ngonAA" href="/index.php?q=lá gừng">lá gừng dua leo muoi salad mỳ cach lam sua dau caramel thom ngon bún riêu giò heo Trâm Phạm Chao luon mon banh trung thu nhan thap cam Giảm thuà Šđẹp bún bún xương sườn non Hằng MT bò hầm bia lá chanh rang tôm Rễ cach lam thit bo xao ot Pasta ngon ngon goi ca dang ca kho bông súng bún súng du bò viên ốc hương xào tỏi lá chanh bún ốc Mường khô mực ngào đường đồ hộp ot chuong nhoi thit ga chè nấu từ đậu xanh trứng kho lạp xưởng chiên Bữa cơm chiều cách làm chạo thịt băm mon chien Món nướng cách nấu canh sườn non đậu phụ nhồi nấm chay gà sao mắm nhĩ bánh flan quán cuốn ngon hà nội bánh trung thu chocola bánh xoài Đồ ăn sáng banh flan nuong cach thuy Lý Thái Tổ khu tập thể cật xào ớt chuông cách làm chân gà ngâm giấm ớt bánh tro ca hoi nuong mat ong phomai món lau dưỡng thể mon ăn ga rim ngon Tuyết Nguyễn Cà tím nhồi thịt sốt List Chả gà nấu trái cây cong thuc lam banh hanh nhan bánh tráng thịt heo tiec cuoi nam cach nâu chao vit canh tôm chua cay Nga Nguyễn Món ngon độc đáo tại khu chợ Campuchia gỏi lươn khoai tay BBQ ngon vệ sinh nhà cửa bánh mì đào pudding Nga Nguyễn Ga nau sua cà cuống thịt heo cuộn quả sấu bánh mì ốc muối rong biển lam xa bong nướng thịt bằng xiên Món ngon cuối tuần Cơm nấm thịt bằm Xôi chiên