Món này vừa lạ, vừa quen lại đưa cơm
Thịt ba rọi kho củ cải, trứng cút - Món chính

Món này vừa lạ, vừa quen lại đưa cơm

Gia vị

– 500gr đến 700gr thịt ba rọi

– 1 củ cải

– 15 quả trứng cút

– Gia vị: Hành khô, nước dừa tươi, nước màu, bột quế, tiêu, dầu hào, dầu chiên, nước mắm, mì chính, hạt nêm, ớt

Cách làm chi tiết:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba rọi rửa thật sạch với nước muối.

Bước thứ hai(2): Sau đó đun sơ với nước muối loãng. rửa thật sạch bằng nước lạnh để ráo rồi thái miếng. Ướp 25 phút với nước mắm, mì chính, hạt nêm, dầu hào, quế, tiêu, dầu chiên, hành khô băm thật nhỏ. Cho thịt mềm và thấm gia vị.

Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn.

Trứng cút đem luộc, bóc vỏ để ráo, rán vàng lòng trắng trứng.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 2

Bước thứ tư(4): Khi thịt đã ướp vừa đủ thì cho vào rang cháy cạnh. Đun 1 ít nước sôi cho thịt đã rang vào, đổ tiếp nước cốt dừa cùng chút nước màu, vài lát ớt vào kho, kho được một lúc thì ta cho tiếp trứng cút. Cuối cùng ta cho củ cải vào xóc đều, nêm nếm gia vị lần cuối cho vừa ăn kho thêm 15 phút nữa thì tắt lửa.

 

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 3

Bước thứ năm(5): Củ cải chín mềm, thấm đủ gia vị, ăn ngọt mát, thịt ba chỉ không bị nát, mềm ăn có vị hơi cay của ớt và tiêu, mùi thơm, béo ngậy của nước dừa.

moi me mon thit kho cu cai, trung cut - mn27358 - 4

Món ăn rất đưa cơm, vừa lạ miệng lại quen

Thanh An


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt ba rọi kho củ cải trứng cút

kho tàu Ca nuc kho đồ ăn kute muối ớt sả bun chả cá tự làm muối tôm tây ninh thịt đùi kho với đậu phụ và su hào thính cuốn banh canh cha cua" href="/index.php?q=bánh sandwich">bánh sandwich ech chay toi thạch rau câu Taro Rau câu trái cây đẹp Chocolate mon thai lan thịt bê bóp thấu Bo nuong xa thịt bò bít tết Hiếm lạc-color: #13A70B" href="/index.php?q= kem sữa tươi dừa"> kem sữa tươi dừa mứt khế chua ngọt thịt chiên xù cách làm xoi thịt gà nấu canh nấm thịt lợn tẩm bột nướng giòn thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ thịt nguội bánh mì Tuyết Nguyễn Bánh canh thịt heo háo cảo hấp bánh xèo miền Trung thịt nguội nướng trứng bò hầm hạt dẻ cười tonkatsu nấu xôi khoai mì thịt ba chỉ rang tôm Món giò sushi cÃƒÆ nấu thơm trẠdo hop cá bống kho củ kiệu salad gỏi cải mầm thịt bò Hương làm salad súp lơ trái bầu khìa nước dừa thẠch bẠp nấu sấu xoài ngâm chua ngọt Hot gà chocolate que ếch pizza sandwich ca hoi nau canh chua đậu kho cà và tương đậu đen cha ca la vong Cố rau câu hương đào cach lam nem tai bánh ngô tamales công thức sườn hầm sốt đậu đen cach lam banh pie trai cay cÃƒÆ om cÃƒÆ chua chân ăn cá lóc cách làm củ hủ dừa thịt bằm nhồi cà chua nầu trứng chiên mướp đắng ngheu chien khoai tia to kho cà cã³c mexico bánh chocolate bánh qui táo Gà kho coca ca ri tôm cach làm bánh patêsô kim chi kho Victoria rau can xao hot e gac xoi bap ngon trái bầu xào cà ri lam banh mi sandwich Mật ong trứng chưng lam banh la dua nau an de dang canh rau cu ngon trứng cuộn kem dâu tây Banh canh thịt vit salad dua chuot caro mặt dây chuyền trứng gà xào bầu ca thu nhat bo cuon thit trứng tráng du du ham nam tuyet cha trung hap dua bo lam khoai lang deo nom rau muong ngon trứng xào xao chay cach lam kem dua cach lam khoai tay chien gion nau lau nam xào bò với sả ớt bống banh mi trung nuong ca com kho chay ngon cua lột canh ngao đậu phụ chiên sườn heo với sả ớt Bò sốt vang Thái Lan ya ua kiểm tra làm chả lụa chay