Thịt heo cuốn rau củ là món ăn không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại thơm ngon, dinh dưỡng và không bị ngán.
Thịt ba rọi cuốn rau củ

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt ba rọi
  • 2 trái su su nhỏ, 2 củ cà-rốt, 2 quả dưa leo
  • Hành lá, bột ngọt, muối, hành tím
Hướng dẫn cách làm:
Thịt ba rọi cuốn rau củ 6

Thịt ba rọi cuốn rau củ

  •  Cà-rốt, su su bóc vỏ, rửa thật sạch rồi đem luộc chín tới để rau củ vẫn giữ được độ giòn và đẹp màu.

Thịt ba rọi cuốn rau củ 1

  •  Thịt ba rọi rửa qua nước muối loãng rồi cho vào nồi, đổ ngập nước, thêm vào 1 muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng cà-phê muối và 1 củ hành tím đập dập, luộc cho chín tới (dùng xiên châm không thấy nước đỏ chảy ra).
  •  Khi thịt chín nhanh tay vớt miềng thịt cho ngay vào tô nước lạnh để miếng thịt trắng đẹp và không bị khô.

Thịt ba rọi cuốn rau củ 2

  •  Hành lá cũng đem chần sơ qua nước sôi để cuốn thịt.

Thịt ba rọi cuốn rau củ 3

  •  Su su, cà-rốt đem cắt sợi vừa ăn, dưa leo cũng rửa thật sạch, nếu muốn giòn ngon thì có thể để cả vỏ rồi cắt sợi.
  •  Thịt ba rọi đem cắt lát mỏng.

Thịt ba rọi cuốn rau củ 4

  •  Làm nước chấm: Phi thơm tỏi băm, cho 2 muỗng súp nước mắm, 3 muỗng súp tương ớt, 2 muỗng súp đường cát, 1 muỗng cà-phê tiêu bột, trộn thật đều rồi nêm lại gia vị cho có vị hơi ngọt là được. Sau cùng cho mè rang vàng vào.

Thịt ba rọi cuốn rau củ 5

  •  Đặt lát thịt ba rọi cuốn rau củ ra dĩa, cho các loại rau, củ lên, cuốn tròn lại. Dùng lá hành buộc lại bên ngoài rồi thưởng thức với nước chấm tương thơm ngon.
Thịt ba rọi cuốn rau củ 6

Thịt ba rọi cuốn rau củ

Mong ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit ba roi cuon thit ba roi cuon ngon thit ba roi cuon rau cu thit heo cuon rau cu ngon

salsa cà chua hành tây tom kieu thai cach nau che bi do nuoc cham oc Cách luộc thịt lợn ngon Salad ca thu nhat cà ngon bánh từ rau củ khô bò khô bò Hằng MT ngâm giấm kem mùa hè hen nau khe ngon sương sa cách chiên khoai ngon lau Minh dạ dày xào nấm Ăn Trưa sinh to Chim bồ câu hầm Thịt bò cuốn kim chi sinh tố dưa chuột Ca nau công thức bánh bắp chiên trứng the gioi thit kho sot chua ngot mo thit heo chien chua ngot nau xoi man LẠXoi xoài thai lan mì lạnh Cật mut quat hoc nau an lẨu xao thit bo Giò heo sườn rim mặn Dau hu Chao an dam chất liệu ren món giải khát cách làm bún mắm dau hu non hap trung ngon ha cao nuong thom ngon cach lam banh ran ngon điện mi tom xao ga trung cuon rong bien nấu ăn CƠM sườn ram mắm tỏi c峄憈 nau bun thang ngon banh cam coc ngam canh du du ngon may túi đựng đồ lau kho qua ca thac lac công thức trà táo bạc hà gà sốt mật ong cẠcà Hường Nguyễn Sinh tố mít mát lạnh công thức miến xào mì căn nộm rau cần gà cuốn lá dứa rán cách làm sấu ngâm mắm Đổi mắm tom xôi xoài kiểu thái ngon Toc Chén cach lam trung sot me thit xa xiu pate gan heo trâm phạm cách nấu bún riêu chay banh trang tron chay cach nau chao luon trung bac thao banh croissant Cá trứng nướng cách làm banh nhung bun suon moc banh canh ca loc Bo la lot Cháo cá pha cà phê sữa bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi cach nau canh ngo ham xuong chipolata Lam đậu hủ Italia soda chanh day chao dau xanh ca ro dong cu cai trang ngam canh giải độc Cách làm cháo gà trai thom kinh đậu đũa pha lau bo ngon món bò rau câu lá dứa nen vua nau thit cà tím xào thịt Trang tép khô pasta nấm bánh cuốn thịt áp chảo Mèn mã³n chã canh bí nấu khoai môn bụn dưa hấu trộn ba chi nuong xa sugar