Thịt heo cuốn rau củ là món ăn không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại thơm ngon, dinh dưỡng và không bị ngán.
Thịt ba rọi cuốn rau củ

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt ba rọi
  • 2 trái su su nhỏ, 2 củ cà-rốt, 2 quả dưa leo
  • Hành lá, bột ngọt, muối, hành tím
Hướng dẫn cách làm:
Thịt ba rọi cuốn rau củ 6

Thịt ba rọi cuốn rau củ

  •  Cà-rốt, su su bóc vỏ, rửa thật sạch rồi đem luộc chín tới để rau củ vẫn giữ được độ giòn và đẹp màu.

Thịt ba rọi cuốn rau củ 1

  •  Thịt ba rọi rửa qua nước muối loãng rồi cho vào nồi, đổ ngập nước, thêm vào 1 muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng cà-phê muối và 1 củ hành tím đập dập, luộc cho chín tới (dùng xiên châm không thấy nước đỏ chảy ra).
  •  Khi thịt chín nhanh tay vớt miềng thịt cho ngay vào tô nước lạnh để miếng thịt trắng đẹp và không bị khô.

Thịt ba rọi cuốn rau củ 2

  •  Hành lá cũng đem chần sơ qua nước sôi để cuốn thịt.

Thịt ba rọi cuốn rau củ 3

  •  Su su, cà-rốt đem cắt sợi vừa ăn, dưa leo cũng rửa thật sạch, nếu muốn giòn ngon thì có thể để cả vỏ rồi cắt sợi.
  •  Thịt ba rọi đem cắt lát mỏng.

Thịt ba rọi cuốn rau củ 4

  •  Làm nước chấm: Phi thơm tỏi băm, cho 2 muỗng súp nước mắm, 3 muỗng súp tương ớt, 2 muỗng súp đường cát, 1 muỗng cà-phê tiêu bột, trộn thật đều rồi nêm lại gia vị cho có vị hơi ngọt là được. Sau cùng cho mè rang vàng vào.

Thịt ba rọi cuốn rau củ 5

  •  Đặt lát thịt ba rọi cuốn rau củ ra dĩa, cho các loại rau, củ lên, cuốn tròn lại. Dùng lá hành buộc lại bên ngoài rồi thưởng thức với nước chấm tương thơm ngon.
Thịt ba rọi cuốn rau củ 6

Thịt ba rọi cuốn rau củ

Mong ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit ba roi cuon thit ba roi cuon ngon thit ba roi cuon rau cu thit heo cuon rau cu ngon

banh pudding đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn mứt táo Cach lam mi xao Bánh nướng mứt ca nau dua Ăn kèm Nui xào bò Chung cach lam banh mi nương nước mắm ngon kem dứa mi ngao Vit lon xao me nấm rơm xào đậu que Mon kho tom cuon hoanh thanh bắp rang sốt đậu hũ chua cay mam ngu qua cha ca van dinh ngon Lẩu gà nấm Ga chien đùi gà sốt kiểu nhật cách làm trà tắc mật ong cach lam kem bi ngo vani cách làm bim bim chuối xanh cách làm sữa chua dằm Che troi nuoc tôm tươi toi nay an gi thạch trứng cách chọn rau không hóa chất cach lam sua chua khong đuong khu mui tanh cua ca bien cach lam chao bao ngu cà phen lá ch nà ng Rau câu dừa Mở mực rán cach lam xoi hap che mon đùi gà nướng Món ngon vùng miền Sườn ram Cốm rang ép dứa me ngâm ngẠca khô Dĩ An Canh ca ram thang gieng Muoi tom lam thit kho lap xuong cach lam cham cheo lÆ Æ i canh thịt bò nấu củ cải khai vị xà phòng handmade trai cay tuoi bí quyết chao dinh duong gà tikka phà lau bánh chay ngao xà o banh trung ca chep nau dau phu công thức chè đậu xanh nấu nước cốt mi sot ca chua mùa xuân mẹo vặt ốc gạo hấp sả sinh to trai cay dau do gia vã đàn diềm do cach lam kieu mon cÃƒÆ banh tra xanh cách làm bánh phở sua dau thit nuong xa xiu moi la huong dan lam dui ech long non xao hanh cach lam Chả gio măng tây nướng phô mai cách làm bánh đa cá rô trang trí bánh Tấm sushi xôi Goi cuốn hoc cach lam thach Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt Mon ngon tu thit banh quy xoài ngâm gà goi dau rong bánh bông lan cà rốt snack khoai cà phê mất nước cách lam kem Gợi trào lưu cach nau che hat sen ngon cách làm nộm Mẹo chữa xong nồi bị cháy nhúng phムMì trứng xào hat luu Món Pháp rau cau trai cay ngon