Một món ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng lại cực thơm ngon rất thích hợp cho bữa ăn chiều đầu đông.
Thịt ba chỉ xào chua ngọt ngon tuyệt

Nguyên liệu gồm có:

- 500 g thịt ba chỉ

- 1 củ gừng nhỏ

- 1 củ hành tây

- 30 ml dầu nành

- 10 ml dầu mè

- Rượu nấu ăn

- Tiêu trắng

- 1 quả trứng

- Bột ngô, dầu nành

- ½ (một phần hai) quả ớt đỏ, ½ (một phần hai) củ hành tím, ½ (một phần hai) quả ớt canh, ¼ (một phần tư) quả dứa, 1 quả dưa chuột, hành lá

Cho nước sốt:

- 30 ml dầu chiên

- 2 tép tỏi băm thật nhỏ

- 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 120 ml nước sốt cà chua

- 100 gram đường

- 300 ml dấm trắng

- 100 ml nước dùng gà

- Rượu nấu ăn , bột ngô.   Cách chế biến:   Thịt ba chỉ xào chua ngọt ngon tuyệt 1 Ớt đỏ, ớt xanh, hành tím xắt miếng hạt lựu. Thịt ba chỉ xào chua ngọt ngon tuyệt 2 Dưa chuột xắt miếng hạt lựu, đem ướp với một chút muối để trong 10 phút rồi rửa thật sạch. Thịt ba chỉ xào chua ngọt ngon tuyệt 3 Thịt ba chỉ xắt mỏng, ướp cùng gừng, hành khô, dầu nành, dầu mè, rượu nấu ăn, tiêu trắng và trứng trong khoảng 30 phút. Thịt ba chỉ xào chua ngọt ngon tuyệt 4 Trộn thịt với bột ngô rồi cho lên chảo chiên giòn, để ráo dầu. Thịt ba chỉ xào chua ngọt ngon tuyệt 5 Xào hành tây và ớt trong khoảng 1 phút,tạm trút bỏ ra ngoài. Thịt ba chỉ xào chua ngọt ngon tuyệt 6   

Cho thêm vào chảo 2 muỗng canh dầu chiên rồi cho tỏi và gừng vào phi thơm khoảng 1 phút. Thêm sốt cà chua, đường, giấm, rượu nấu ăn vào khuấy đều. Đổ lại rau xào vào chảo cùng với dứa và dưa chuột, khuấy đều.

Thịt ba chỉ xào chua ngọt ngon tuyệt 7   

Khi nước sốt sôi trở lại, thêm một chút bột ngô để nước sốt được thơm và sánh. Cuối cùng thêm thịt lợn chiên vào chảo, đảo đều rồi tắt lửa.

Thịt ba chỉ xào chua ngọt ngon tuyệt 8 Món thịt chiên xào chua ngọt vừa đày đủ hương vị, lại giàu dinh dưỡng. Nước sốt sánh thơm lại không ngán rất thơm ngon.   Theo MASK
Tổng hợp & BT:

Về Menu

rượu trứng dưa chuột hạt lựu dứa giàu dinh dưỡng

5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông Gia vị sinh tố chanh Thịt Vien bánh bò bông cu den cà pháo muối chua gà nướng sữa món ngon mùa hè Cách làm mứt Vit quay xôi nếp món bún nau xoi thit ngẠm tự chế móc treo chìa khóa nấu chè ngô mon an tu ca tim da bao 7up Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố banh chien nong thom ngon cách lam che chuỗi ca thu sot ca Tai lươi bữa cơm chiều sườn rim mắm thịt heo bó cuốn lá mơ sinh tố nguyên chất trứng sốt chua ngọt trứng chiên nấm mèo lò nướng salad chay kieu Thai Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà lau nhat ban Tôm rim mặn trung sot chua ngot ngon Khổ qua xào sốt trứng cay Mam ca linh quần áo tự làm Tất cả đều ở đậu hũ chiên trứng đậu hũ rán trứng cút công thức đậu hũ chiên trứng cút má ¹ Ãp gà nướng bơ tỏi cach lam mut mang cau cách nấu canh sườn non pasta phô mai cho bÃƒÆ snack trái chuối tho my an lien trái cây nhiệt đới cơm gà che bo bi đo tôm sốt cAm cây Kho cá Hùng cách làm sinh tố vãƒæ Ốc lông hấp sả Làm bánh pizza tất mon kho qua xao trung kho qua xao trung ngon đồ uống mùa hè cach nâu lâu măm cach lam kho qua xao trung Đoàn Xuân Trái cây nhiệt đới rưới kho qua xao thit bo lam mam nem trung op la dep mat chè mít oc huong rang nuoi ot Cháo ngon cách làm món sườn ram banh tart xoai mướp đắng xào trứng gà sữa chiên phá Ÿ ngon mướp đắng xào thịt bò cach lam bo cuon nam nuong giay bac súp lơ mà ngon meo vặt tôm xào mướp đắng công thức ốc 9 tác dụng không ngờ của nước tẩy Giảng canh trung đậu hũ chiên trứng banh quay chien ngon chân gà hóa trang cua ghẹ ngon thịt heo tẩm vừng thanh cua cơm cơm chả thịt đậu hũ rán cách làm Kim chi đậu hũ rán trứng thịt tôm nướng đậu phụ rán trứng thịt a đậu hũ chiên trứng thịt Quà đậu hũ chiên trứng muối món chè đậu chiên trứng vịt muối ngÃƒÆ Trái Cây quà valentine đậu phụ chiên trứng muối cac mon ham