Cách làm cà tím xào thịt thực ra chỉ là một món ăn đơn thuần nhưng lại đem đến một hương vị độc đáo và khó quên đến không ngờ
Cách làm thịt ba chỉ xào cà tím ngon giản dị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ: 100 gr
+ Cà tím: 500 gr
+ Hành hoa: 10 gr
+ dầu chiên: 20 gr
+ Hành khô: 1 củ
+ Gia vị: muối, Bột gọt (mì chính), nước mắm, đường

Cách làm thịt ba chỉ xào cà tím ngon giản dị

Cách làm cà tím xào thịt

– Nhặt bỏ núm của cà tím sau đó đem rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

– Cho cà tím vào ngâm trong nước muối loãng 15 phút cho ra hết nhựa, rửa thật sạch lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo.

– Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.

– Hành lá nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ vừa.

– Xay nhỏ thịt ba chỉ rồi ướp nước mắm, Bột gọt (mì chính), ½ (một phần hai) hành khô.

– nấu nóng dầu chiên, rồi đổ thịt vào xào săn, thêm tiếp cà tím vào xào.

– Nêm Bột gọt (mì chính) + muối + nước mắm + đường, thêm một chút nước để gia vị tan đều và các nguyên liệu chín.

– Đậy vung và nấu trong khoảng 3 phút, thỉnh thoảng đảo đều.

– Nấu đến khi cà tím, cà chua chín thì cho hành lá, đảo thêm vài lần nữa rồi tắt lửa.

Cũng như rất nhiều những món ăn giản dị khác, cách làm cà tím xào thịt cuốn hút không phải vì cách chế biến cầu kì, nguyên liệu phong phú mà vì chính sự giản dị nhưng riêng có, ăn rồi mới biết ngon đến thế nào.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao < lam canh rieu tom cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung trang trí sofa với gối 3 cách 3 cách Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt món ăn Pháp hạt tiêu đen æ æ cánh gà hun khói thái lan dọn chiffon socola Hảo cach nâu bun ca rô Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên nem trái chuối thịt gà băm mua dong bún xào ức gà rau câu vải nấu ngon trứng bọc nấm món ngon từ trái bơ cơm nghêu Dream Catcher rau củ xào thịt bò Com chien hai san bap bo xao chua ngot lươn rán giòn chi cách trộn gỏi sứa trang trí gối canh măng chua nấu sườn khoai sọ nấu bột báng banh gao han quoc lưỡi heo trộn chua ngọt món ngon với lạc nộm vịt bắp cải Mách bạn cách nấu món kho cực ngon duong thot not bò cuộn rau củ nướng canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt nem hải sản bơ salad cà chua xà lách cach lam sup hoanh thanh hành tây rán hình hoa tìm Trá bơ trộn nui hộp trà bánh tart đào tươi lanh mẹo làm chanh đông cupcake chanh dây kem mieng gà món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa cá chép om dưa bánh táo tẩm quế lau ca thac lac kho qua bun bo cuon la lot ngon sakê chiên giòn tai tượng chiên xù giá hoa Tự chế món mỳ cách làm chả giò hải sản banh nuong trai tim Cu cai nui xao bo a nhung mon an súp lơ thịt heo thịt bò món Duoi bo ham thuoc bac Bà nh kem com rang lap xuong Ngọt lành canh hến rau muống mon an ngon thời gian nhất định Mẹ và bé cơm gà lá dứa lá cơm nếp cua chien gion khoai tây nướng huong dan lam sau da cach lam com ga ca cam chien canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết thit heo chien mang kho thom ngon lau banh da lon tôm nõn Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị bánh mì nhật mat na salad sen ngon úc quán hải sản đồng giá CÃƒÆ Kho thit chan gio ham cac lam mieng trong Dưa banh dau xanh thom ngon lam thach hoa qua Măng tây chao an dam cho be Mẹo nấu ăn