Món ăn với vị đậm đà dùng cùng cơm trắng và rau luộc ngon miệng cho cả nhà.
Thịt ba chỉ rim tôm

tom-thit-rim-9-325107-1368291256_600x0.j

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt ba chỉ
- 200 gram tôm
- Muối, nước mắm, đường, hành khô, tỏi, màu dầu điều, hành lá, hạt tiêu
- 1 muỗng nhỏ nước hàng (nước đường dùng để kho thịt, cá).

Cách chế biến:

tom-thit-rim-1-103498-1368291256_600x0.j

Bước thứ nhất(1):

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo, thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu và hành khô, tỏi đập dập, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.

tom-thit-rim-2-325397-1368291256_600x0.j

Bước thứ hai(2):

- Tôm rửa thật sạch, dùng dao khứa một đường nhỏ trên lưng tôm, khều nhẹ lấy phần chỉ đen bỏ đi, rửa lại cho thật sạch, để ráo

- Cho vào bát tôm một thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu và hành khô, tỏi đập dập, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.

tom-thit-rim-3-452907-1368291256_600x0.j

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít dầu ở chảo, phi hành, tỏi thơm cho tôm vào đảo săn lại đến khi vỏ tôm chín hồng, vớt ra đĩa để qua một bên.

tom-thit-rim-4-909105-1368291256_600x0.j

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho thịt ba chỉ vào rán xém vàng hai mặt.

tom-thit-rim-5-795334-1368291257_600x0.j

Bước thứ năm(5):

- bỏ thịt vào nồi nhỏ thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, nước hàng vào nồi, dùng đũa đảo đều, tiếp tục đun lửa nhỏ.

tom-thit-rim-6-941825-1368291257_600x0.j

Bước thứ sáu(6):

- Bạn đậy kín nắp nồi khoảng 10 phút sau đó mở nắp nồi ra, tiếp tục đun thêm khoảng 20-25 phút nữa thì cho tiếp tôm vào đun cùng.

tom-thit-rim-7-327428-1368291257_600x0.j

Bước thứ bảy(7):

- Bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun khoảng 10 phút, không nên đun lâu tôm sẽ không giòn và mất chất ngọt.

- tắt lửa, rắc một ít hành lá đã xắt nhỏ, hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm Thịt ba chỉ Cún Khang món kho Thịt ba chỉ rim tôm

nâu ngon 2 ẩm thực hà nội nộm sứa ca ngư canh chua caramenphp?q= rau cải xào"> rau cải xào Bo kho Canh rau ngọt xa lach pho mai thom thit bo ham khoai tay bao ngu bún cá rô phi bi ham nhoi thit ngon Che bi chuối nấu rượu Cách nấu cá Cách làm bánh quy cách làm cơm cuộn cuộn Sài Gòn củ kiệu cơm rang dưa rau củ xào mì xào bò lúc lắc thạch đậu hũ cach l Món ngon dễ làm chiên caramen l貌 thuyền mon ngon tu mang kho quẹt ba nau chào vịt banh trung thu Tra Sua nấm đông cô dâu tây banh cong Thực phẩm giúp xương chắc khỏe món ngon với gà Vi cà List Cháo Bun cá thịt xiên 8 banh macarons ngon Món hương dẫn nâu ănle="background-color: #DBC2AD" href="/index.php?q= bánh thuẫn"> bánh thuẫn Đuối mắm kho quẹt rau ca i soda dưa hấu lỗi sử dụng ấm siêu tốc Goi rong sun ngon bánh plan trà xanh cấp món che ca chua nhoi thit xôi mít dừa banh he ly thủy tinh cach lam banh kếp những mặn bánh nhật bổ dưỡng thịt thăn xào giày dép banh sữa súp khoai tây pha nuoc cham cách luộc ga ngon chính cách nấu bún ốc nguội thực phẩm cơ thể mỳ cay trã chanh cach nau bún riêu cua bánh cuốn soup rau bina m kem gà cuốn lạp xưởng Malaysia cach nau thit vit mì tương đen bánh tart đào bắp bò Thanh Hòa hương dẫn nâu ăn bánh waffle hÃƒÆ trÃƒÆ bánh ngọt món Ý Tiramisu cupcake Hương bánh chưng ngon com rang xa xiu salad bo bột chiên giòn banh Sour Rye ngon cánh gà rán vừng cach lam kim chi cu cai bánh xu bánh nhân đậu đỏ rau câu viên bi bang cai bò ngâm nước mắm kem lá cẩm cach lam mi xao cạch lam ga nuong sot ngon và à thực khách thịt gà xào xả Boys kem bánh quy oreo phở xào chay quả cach nau bún mộc