Món ăn với vị đậm đà dùng cùng cơm trắng và rau luộc ngon miệng cho cả nhà.
Thịt ba chỉ rim tôm

tom-thit-rim-9-325107-1368291256_600x0.j

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt ba chỉ
- 200 gram tôm
- Muối, nước mắm, đường, hành khô, tỏi, màu dầu điều, hành lá, hạt tiêu
- 1 muỗng nhỏ nước hàng (nước đường dùng để kho thịt, cá).

Cách chế biến:

tom-thit-rim-1-103498-1368291256_600x0.j

Bước thứ nhất(1):

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo, thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu và hành khô, tỏi đập dập, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.

tom-thit-rim-2-325397-1368291256_600x0.j

Bước thứ hai(2):

- Tôm rửa thật sạch, dùng dao khứa một đường nhỏ trên lưng tôm, khều nhẹ lấy phần chỉ đen bỏ đi, rửa lại cho thật sạch, để ráo

- Cho vào bát tôm một thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu và hành khô, tỏi đập dập, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.

tom-thit-rim-3-452907-1368291256_600x0.j

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít dầu ở chảo, phi hành, tỏi thơm cho tôm vào đảo săn lại đến khi vỏ tôm chín hồng, vớt ra đĩa để qua một bên.

tom-thit-rim-4-909105-1368291256_600x0.j

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho thịt ba chỉ vào rán xém vàng hai mặt.

tom-thit-rim-5-795334-1368291257_600x0.j

Bước thứ năm(5):

- bỏ thịt vào nồi nhỏ thêm một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, nước hàng vào nồi, dùng đũa đảo đều, tiếp tục đun lửa nhỏ.

tom-thit-rim-6-941825-1368291257_600x0.j

Bước thứ sáu(6):

- Bạn đậy kín nắp nồi khoảng 10 phút sau đó mở nắp nồi ra, tiếp tục đun thêm khoảng 20-25 phút nữa thì cho tiếp tôm vào đun cùng.

tom-thit-rim-7-327428-1368291257_600x0.j

Bước thứ bảy(7):

- Bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun khoảng 10 phút, không nên đun lâu tôm sẽ không giòn và mất chất ngọt.

- tắt lửa, rắc một ít hành lá đã xắt nhỏ, hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tôm Thịt ba chỉ Cún Khang món kho Thịt ba chỉ rim tôm

cach lam tom xao hat sen môi cach nau ga cach xao ga voi cai xoan thực phẩm canh atiso ham xuong ngon món ăn từ các loại chân Cà khocolor: #B5C7F8" href="/index.php?q= cách làm thạch đu đủ cốt dừa"> cách làm thạch đu đủ cốt dừa nươc chè hạt sen long nhãn chan ga om xi dau mực nang nướng cách làm thịt bò kho ngô xào bơ lạp xưởng pho mai dau phong chien mon nuoc chanh dua hau thit heo xao chao do ngon nuoc leo Cánh gà chiên bơ ca chien sot chua ngot cach lam vong tay Bánh quy O ngâm cam đường bánh cà rốt Cà kho gùng giày rau câu 4 tầng cà muối トO Trニーa đui cánh gà chiên kiểu hàn quốc bo kho sa ot Thịt kho trung Ăn kèm Phủ mon an Han Quoc Bánh canh ga chao cua thom ngon lÃƒÆ hoa kem nho chín kim chi nước Nabak kim chi nước của Vả Mẹo nhỏ cách lam sung muối thịt heo xào bò chiên Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội ca nuc kho mang phú Kim Chi đồ ăn vặt chợ Nghĩa Tân ngong Goi tai heo salad canh bà da heo nau khoai mà Trân Châu trung chien tom cua vũng vỏ hộp bốc Cháo tôm bà nh qui che thach den trai vai canh dưa nấu nấm mà chay mì xào rau củ cơm chiều gối tựa SÃƒÆ cha bong mắm cá Nữ gà bọc phô mai chiên xù thach sua món Ấn banh bao nhan khoai tim tự làm bánh Cục ga Nướng Bun Bo hue Món Ngon Ga nướng món ăn Malaysia mon an ngay tet làm gà nướng HAT May va Nước MÃÆm cánh gà rang dưa muối Cách làm bánh kẹp làm tranh 3d dưa chua dưa góp su hào cà rốt món nem chien bánh crepe cầu vòng ngô nướng bơ бm gao lut sắc đẹp cơm nắm màu chẠram ngon làm bò khô Bật Đặt cà hap Cá nục đặc sản món ngon vùng miền Phà Nom ga Sử dụng salad cÃƒÆ Bánh gio nuoc duong gung Ngày gio heo