Thịt ba chỉ rang mắm tép là món ăn rất giản đơn, dễ làm nhưng khi ăn chung với cơm nóng thì cực kỳ ngon miệng. Cùng học cách chế biến bạn nhé! 
Nguyên liệu cần có:
- 300 gram thịt ba chỉ
- 50 gram mắm tép
- 20 gram đường
- Hành lá
- Ớt
Hướng dẫn cách làm:
Thịt ba chỉ rang mắm tép ngon
- Bạn đem thịt ba chỉ mua về đem rửa thật sạch sau đó đem thái miếng mỏng vừa ăn nhé. Rồi bạn chuẩn bị sẵn một cái bát cho đường mắm tép cùng với thịt ba chỉ đã được thái miếng vào trộn thật đều lên để khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị nhé.
- Trong khoảng thời gian đợi thịt ướp thì bạn hãy đảo đều cho thịt ba chỉ được thấm đều gia vị nhén hnuw thế sẽ ngon hơn. Vì mắm tép vốn dĩ đã mặn lên các bạn đừng vội vàng cho thêm mắm muối vào khi ướp nhé như thế nếu món ăn mặn quá kho có thể chữa được
- Phần hành hoa rửa thật sạch, xắt nhỏ, để riêng phần cọng trắng.
- Tiếp tục làm theo hướng dẫn làm thịt ba chỉ rang mắm tép. Bạn bắc chảo lên bếp cho một dầu chiên vào đun nắng sau đó cho phần củ hành vào đầu tiên xào cho thơm lên. Sau đó cho tiếp tục cho thịt ba chỉ đã ướp với mắm tép ở trên vào xào cùng nhé
- Bạn đem cho thịt ba chỉ đã ướp với mắm tép và đường vào xào cho chín nhé
- Bạn đem xào cho đến khi thịt ba chỉ đã chín và nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó tùy vào độ mặm nhạt của mắm tép và bạn có thể cho thêm bớt đường khi rang nhé.Cho thịt ba chỉ rang mắm tép ra đĩa, dùng với cơm nóng thì thật là tuyệt.
- Thịt ba chỉ rang mắm tép với những miếng thịt được rang cháy cùng mắm tép làm nên một mùi thơm mà khó ai có thể cưỡng lại được đâu đó nhé.
Thịt ba chỉ rang mắm tép ngon
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
