Miếng thịt rang cháy cạnh vàng thơm, đậm vị thơm hăng của lá móc mật rất thích hợp với bữa ăn ngày hè có rau muống luộc với nước canh dầm sấu.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram thịt ba chỉ
• Vài cành lá móc mật
• 1 muỗng súp nước mắm
• 1 muỗng súp đường
• 1 muỗng súp bột nêm
• 1 củ hành khô

Hướng dẫn cách làm:

Thịt ba chỉ rang lá móc mật

•  Thịt ba chỉ rửa thật sạch.

•  Cắt mỏng vừa.

•  Hành khô cắt mỏng, bằm nhỏ.
•  Ướp thịt với hành khô bằm nhỏ và nước mắm.
•  Bắc chảo lên bếp để nóng già, đổ thịt vào rang cháy cạnh, chắt bớt mỡ ra, nêm thêm chút đường và bột nêm, cho lá móc mật vào rang thêm cho thịt săn đều và thấm vị lá móc mật.

Thịt ba chỉ rang lá móc mật

•  Dọn ra đĩa, ăn kèm với cơm.

Mong các bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ rang lá móc mật này nhé.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)