Những miếng thịt ba chỉ rang cháy cạnh, vàng thơm quyện cùng mùi thơm đặc trưng của lá mắc mật sẽ thực sự hấp dẫn cả nhà.
Thịt ba chỉ rang lá mắc mật trôi cơm phải biết

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt ba chỉ

- 5-6 cành lá mắc mật

- 2 củ sả, 1 củ hành tím, nước mắm, gia vị.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo nước sau đó thái miếng mỏng.

Bước thứ hai(2): Lá mắc mật nhặt bỏ cành, lá rửa thật sạch, để ráo. Hành củ bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Sả rửa thật sạch, đập giập, bằm nhỏ.

Bước thứ ba(3): Ướp thịt ba chỉ với sả, hành tím băm thật nhỏ ở trên cùng chút nước mắm khoảng 15-20 phút.

Bước thứ tư(4): Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng già, cho thịt ba chỉ đã ướp ở trên vào rang cháy cạnh.

Bước thứ năm(5): Chắt bớt mỡ dư trong chảo ra. Sau đó cho lá mắc mật và chút gia vị vào rang khoảng 4-5' nữa cho thịt săn vàng, thấm đều gia vị, quện mùi thơm của lá mắc mật là được.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt rang lá mắc mật!

Theo Khampha


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cơm rang thập cẩm hình cây thông cach lam banh ngon cách làm khô bò từ thịt heo Cách chữa cơm khê nhão khô trứng cút Chộn sup nau tom rau cu Pho chay bot tra xanh Trung sua ngừa bệnh súp miso món Nhật cach tia dua hau mon kho an com cách ngâm chanh mật ong gừng cà kho cay PHO bao ngu nam tan ngon miễn bánh pancake cach pha tra Sua Cà chiên cach lam phơ xao ga vien chan gio rut xuong ngon ChÃƒÆ gà quay thực phẩm sức khỏe nữ giới ГЃ công thức cánh gà chiên mặn Nau ngon Bình Định ca che rau cu tron cach lam nem chua thanh hoa pho ga bảo quản cá cÃƒÆ kho cach lam goi ca gion ngô Bố Hoành dây ruy băng bò nướng củ hành miến lươn trộn chao tom pho mai pha cocktail trái cây cháo thịt cải bó xôi clip bò xào cần bánh bông lan chuối canh thịt heo giãn Nước Ngoài thit ba roi chien trứng cuốn rong biển Cach lam Bún tươi Các món bún nổi tiếng 3 miền nên thử ca com chay chien gion rau cau cach lam sua lac bo tai cach lam goi cung dinh cua chien gion chao long món cuộn cach lam bi do boc tom lá dứa làm mắm nêm Tự làm kem rau câu trái cây bột Thanh HoÃƒÆ Rạm tráng cách làm spaghetti xốt trai Mẹo chọn mua mực một nắng thơm ngon banh khoai chien bánh mì sandwich cach nau pho kem trÃƒÆ cu hanh Miến tim gà đơn giản mà ngon mon an duong pho công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan sinh to ca rot chân giò tết cách lam banh mi Bún qua cầu thấm đượm tình vợ Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ Ốc cà na giòn và thơm nức mũi tra sa chanh leo giup giam nang bung Các món chè ngon bắp cải cuộn mì soba xào bún gạo trang suc tò bún cá rô phi công thức bánh cà rốt keo sen xien que phở cuốn mùi cách làm mứt dừa com ngon ngay le mut tet mắm kho quẹt Mẹo bỏ túi cho người làm bánh quần Ca hap Bò bít tết và những mẹo nhỏ trong cách thịt gà chiên tẩm nước tương tai heo ngam giấm giai khat ngay he cach nau che buoi cach lam banh deo phở ga banh trung thu khoai lang tim tu lam dau hu chien món măng cách làm cơm chiên khoai môn