Những miếng thịt ba chỉ rang cháy cạnh, vàng thơm quyện cùng mùi thơm đặc trưng của lá mắc mật sẽ thực sự hấp dẫn cả nhà.
Thịt ba chỉ rang lá mắc mật trôi cơm phải biết

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt ba chỉ

- 5-6 cành lá mắc mật

- 2 củ sả, 1 củ hành tím, nước mắm, gia vị.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo nước sau đó thái miếng mỏng.

Bước thứ hai(2): Lá mắc mật nhặt bỏ cành, lá rửa thật sạch, để ráo. Hành củ bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Sả rửa thật sạch, đập giập, bằm nhỏ.

Bước thứ ba(3): Ướp thịt ba chỉ với sả, hành tím băm thật nhỏ ở trên cùng chút nước mắm khoảng 15-20 phút.

Bước thứ tư(4): Bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng già, cho thịt ba chỉ đã ướp ở trên vào rang cháy cạnh.

Bước thứ năm(5): Chắt bớt mỡ dư trong chảo ra. Sau đó cho lá mắc mật và chút gia vị vào rang khoảng 4-5' nữa cho thịt săn vàng, thấm đều gia vị, quện mùi thơm của lá mắc mật là được.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt rang lá mắc mật!

Theo Khampha


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

món kho canh cai be xanh thực đơn cơm tối dứa cá bống bánh su banh sake chien trung cuon hap hấp trứng bách thảo với đậu hũ non cách làm hoành thánh gà rán bánh mì chiên khoai THIT Cắt tỉa rau xiên que bánh gạo 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại Thực phẩm trứng tráng Giảm Cân chè 2 màu Vi宄勫檼 mon nương trà đào trái đào tươi Hương Đặng trứng cút thơm lừng Cách chọn trà ngon canh la dang bánh trứng chiên mặn cải chè ngô thạch đen cach lam goi Noel Cách làm bánh ít hoa truc nước mận cach nau chao vit lon bánh mì ngon Sức khỏe Làm Bánh trung thu cuc hương dân cach lam nấu bún thịt nướng Xao cá hồi rán Cách bóc vỏ và làm sạch tôm trứng chiên củ cải khô cá rô kho cà bông cải xào thơm sốt cay chè bột báng đậu đỏ chè nếp cẩm nước cốt dừa tôm hùm xào bơ ốc bươu hấp mẻ đinh tán Các món nhậu ª banh khoai lang ngon bo ham bia canh kim chi dau hu hoanh thanh tom ngon mi udon xao nam ngon lam banh pho mai nuong nhong rang la chanh ngon tháng đầu tiên kem que May vÃƒÆ sả ớt HÃƒÆ u bánh mì sandwich chiên Mon an sang chay Mứt khoai lang cơm băc cach nau thit kho mang bo cuon bong thien ly cach lam bun cua la chanh BÍ QUYẾT LÀM TƯƠNG CÀ CỰC NGON canh chua ca bop ngon Lý cach lam mut mit mẹo làm mứt dừa ngon kho dứa cach lam banh cach lam xoi dau phong thịt ba rọi kho riềng kho nấm nước sốt ba rọi kho bánh bột chiên mặn gỏi rau muốn thịt bò lam san day bach qua cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc cocktail vải banh chuoi ran làm mứt nom bap chuoi học nấu an Món ngon mùa hè cach lam banh xeo gion ngon riềng 8 thói quen lành mạnh ăn sáng uống ot xanh ăn cà tím xào chà ngon cat tia hoa qua sup lo cơn Ăn thử quầy bánh tráng trộn mới phố Lưu ý cách làm các món rim Mam ất mùi sa lát hoa quả nộm ổ qua mon chinh riêu cua cach che bien bun doc mun oc chè ngon cơm chả chiên cá tầm nướng muối ớt