Thêm một món mặn ăn với cơm quá ngon, cách làm lại không quá khó. Khi rán miếng thịt mềm, bì lợn ăn hơi giòn, ăn lẫn cả sả.
Thịt ba chỉ rán sả ớt

  • 1

    Nguyên liệu:

    - 150 gram thịt ba chỉ
    - 1 - 2 cây sả
    - Ớt quả, tỏi
    - Nước mắm, muối, hạt nêm.

  • 2

    Cách làm:

    - Thịt ba chỉ rửa thật sạch với nước muối pha loãng.

    - Để lên rổ cho ráo nước, thái thịt thành từng lát vừa ăn.

    - Sả tước bỏ bớt cọng, xắt khoanh tròn, sau đó bằm nhuyễn.

    - Ớt thái nhỏ.

    - Đun nóng một thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ sả vào xào. Xào tầm khoảng từ 2 đến 3 phút.

    - Tiếp theo cho thịt và ớt vào, nêm vào chảo một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối.

    - Đun lửa nhỏ, đậy kín nắp, không châm nước vì khi đậy kín, thịt sẽ chín từ từ.

    - Thỉnh thoảng dùng đũa lật đều miếng thịt.

    - Rán đến lúc nào miếng thịt vàng và sả vàng đều. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa. Múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm.

    Thái thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn.

    Thái thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn.

    Rán đến khi miếng thịt vàng đều.

    Rán đến khi miếng thịt vàng đều.

     


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

my y ca hoi nuong bàn học tra chanh cánh cửa Chim tan mon an muc banh chanh day thom ngon trứng cút sốt mặn cà ri Ngò rí nuoc ep chanh Ô mai cach lam ga ta hap toi miền trung càch làm bánh trung thu cach luoc khoai mi ngon si rô chanh cách làm thịt kho Che mit bánh bông lan cuộn cách làm sữa chua làm sữa chua Cà Nuong nem nuong thom ngon Đầu Bếp Đỉnh súp gà ngô non lươn xao lan kem bí đỏ cupcake cach lam banh duc tom thit cach lam pho cuon cach che bien lau mam đậu nành ga la giang ngon đậu phụ nhồi thịt béo phì vỏ táo táo a xít ursolic tai heo ngâm oc huong rang muoi mất ngủ Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà nà ng ruột heo cach làm đậu hủ phô mai ung thư ung thư bàng quang tran chau nuoc cot dua nươc măm Nấu xôi Các món cơm thói quen nấu ăn cÃƒÆ kho salad trai cay hành tây thit ba chỉ Đậu Đỏ hào phô mai dưa chuột trộn thì là nuoc dua hau bảo quản sâu chia sẻ mẹo vặt Mẹo hay chế biến hai món khoai tây phổ cach lam mon ga xao cai xoan kem vị dưa"background-color: #FB197B" href="/index.php?q=banh tet ba mau">banh tet ba mau elly trần tự nấu lẩu cá cách lam banh tiểu chả đậu Đuối công thức nấu ắnef="/index.php?q=nặn đất sét">nặn đất sét bánh sắn nướng cách nấu súp bí đỏ tôm càng kho tàu Kim chi cải thảo cay mà ngon nước ép lựu tươi khoai tây chiên bơ tỏi món ngon sinh to dua thom ngon nước ép quả ổi Kem trung mon xao thom ngon bi quyet nau lau bo ngon bánh gato plan hu đậu nành nấu xôi măng tây nướng cach lam banh su kieu nhat làm bánh cuốn Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chuoi xanh xao Bùi bánh bèo chén món quà đáng yêu dự thi tu lam mayonnaise mực ống huong dan lam banh trung chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca ca nau chuoi xanh bánh bông lan hương quất cà thu rau xào tỏi ruoc heo cÃ Æ thu rim phong cà ch bánh hình xương chó che dau do nep cam che thap cam hue Cách làm ô mai kem vị dưa nac bo thom ngon công thức nấu ắn thịt gà viên sốt cà banh canh cua dong ba chi kho mon an cho nguoi cao tuoi áo gilê can nuoc sườn hấp đỗ đen 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt lẩu dê tiềm thuốc bắc mon ngon cuoi tuan banh tart socola