Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được thấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.
Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon! - Món ăn ngon

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ. - 200gr trám đen. - 2 muỗng canh đường hoa mai. - Gia vị.
Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon! Bước thứ nhất(1): Trám rửa thật sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bước thứ hai(2):

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bước thứ ba(3):

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho thấm.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bước thứ tư(4):

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon! Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được thấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng quá ngon nữa. Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon! Mong các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn ngon món ăn từ thịt heo

Chạo gà đảo Tôm kem đậu đỏ Cách làm lòng heo độc đáo bảng tên bua com toi ruot cơm thịt gà chiên cải xanh công thức kem que bơ sua chua deo ngon nghêu luon nau canh chống cá bạc má kho khóm soda hoa quả banh canh Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố hướng dẩn cách nấu bún riêu TÃƒÆ hoÃƒÆ ca ba sa Cơm me ca sot cháo thịt lợn cải thìa chè đậu do miến trộn thập cẩm cung đình Miến bánh hình chiếc tách bánh bí ngô Nem day nau ăn ngon cach lam luoi heo sot mở MON CHIEN cách làm lẩu xí quách nấu cháo thịt bằm sà n bông cải trắng xào món ăn dân dã ca chinh nuong nghe thom thịt bò xào khế Cách mua và sử dụng dưa chuột thậtu súp nấm"> nấu súp nấm anago ni mono ngam cu cai cach nâu xôi hat sen Đui cấp ba chi ngon Lac Cốm gạo cach lam khoai tay boc dau tay sọ nước dâu chiên khoai lang que huong dan cam hoa uc ga rang muoi An choile="background-color: #A43223" href="/index.php?q= salad trái cây"> salad trái cây ngâm dưa leo với gừng Yen ng Cắt Món thịt dê ga Nướng Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún che dau van lam kem khoai mon hu tieu suon Mi hai san banh pizza mini ngon chiên bánh mì vị thơm ngon cach chon mit ngon tờ Cách làm chả chay banh bap chien gion ngon canh hoa thien ly gio song cÃƒÆ bong lau salad chanh dây banh canh bot gao tom xuong ca muc nhoi com xanh tôm chiên nước dừa MẠdao nuong Huế cach lam tom sot dau Nêm nướng chần phuong phap nau nuong om CAnh ga chien bánh sandwich nước dưa leo nộm dưa leo dau phu ran Món ngon từ loài ốc biết nhảy dạ dày hầm ca phe công thức nộm đậu bắp củ sen nấu giò heo hầm bò bọt khoai lang sấy khô mì ý rau củ ba chỉ chiên sả bánh gato mật ong castella giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò cua chien gion Làm cốm thÆ Bữa trưa văn phòng banh sua chua banh mousse chocolate dau tay cupcake khong can lo nuong bánh flan caramel trà xanh món cà loÃ