Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được thấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.
Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon! - Món ăn ngon

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ. - 200gr trám đen. - 2 muỗng canh đường hoa mai. - Gia vị.
Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon! Bước thứ nhất(1): Trám rửa thật sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bước thứ hai(2):

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bước thứ ba(3):

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho thấm.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bước thứ tư(4):

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon! Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được thấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng quá ngon nữa. Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon! Mong các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn ngon món ăn từ thịt heo

crepe kẹp nhân sầu riêng cách làm giò tại nhà cha dau thit món ngon từ sườn non Sườn non ram mặn Trứng cá hồi Banh bong lan cuốn bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn đậu hũn">món ăn Hàn lát mỏng sen bánh flan phô mai Trâm Phạm dạy nấu ăn cupcake cây thông canh bi oc voi voi rau củ trộn trứng21" href="/index.php?q=Mon ca hap">Mon ca hap banh mi chao dây nâu an khoai lang tim chien Thịt băm cà rốt Bổ huong dan nâu an đau Thơm kho thịt tôm xào thập cẩm ngon đậu hũ non sốt nấm Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu cach lam ga cuon cuon rau vit nau măng THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU dia chi nem tai ngon ha noi bong thạch trộn sữa dừa hấp nấm tuyếtFBDF72" href="/index.php?q=bong cai xanh xao tom">bong cai xanh xao tom canh cua rau nhut bánh pate kho cá cơm với thịt ba chỉ MÃÆm món ăn cầu kỳ chú banh chung gac cha tom bao mia các kiểu cơm nắm mì căn kho chay506" href="/index.php?q=mango pudding">mango pudding Thưởng thức bữa sáng khắp hành tinh pancake mặn bun cha thit nuongass="label" style="background-color: #329377" href="/index.php?q=tào">tào Ẩm thực Pháp banh hinh chu ong dâu xay đường đá gà rim>món ăn mới lạound-color: #579587" href="/index.php?q= sườn"> sườn thịt ba chỉ xiên nướng bánh rán dừa^| soda chanh khóm bánh bì heo cu sa bí đỏ gáºground-color: #112000" href="/index.php?q=ca com chay">ca com chay húng quế những món soup ngon Lạ miệng soup rau cach lam ca bong thit heo Q bánh quy ngọt^|món ăn dân