Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được thấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.
Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon! - Món ăn ngon

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr thịt ba chỉ. - 200gr trám đen. - 2 muỗng canh đường hoa mai. - Gia vị.
Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon! Bước thứ nhất(1): Trám rửa thật sạch. Cho trám vào nồi, đổ nước sôi, đậy vung, om trong vòng 30 phút.
Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bổ dọc quả trám, tách lấy phần thịt, bỏ hạt. Vì trám đã được om trở nên rất mềm, vì vậy công đoạn này bạn chỉ cần bóp nhẹ tay là hạt trám sẽ rơi ra.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bước thứ hai(2):

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, thái miếng dày khoảng 1,5cm.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đảo qua đến khi thịt săn lại và ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ phần mỡ này đi nhé.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bước thứ ba(3):

Ướp thịt với 1 chút gia vị, để khoảng 10 phút cho thấm.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Dùng đường hoa mai để thắng nước hàng. Sau khi đường chuyển màu cánh gián bạn cho thêm nước vào.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Bước thứ tư(4):

Tiếp theo, bạn trút nước hàng vào nồi thịt và trám. Lưu ý nước hàng phải ngập săm sắp bề mặt nguyên liệu.

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Đậy vung om nhỏ lửa đến khi nước cạn, hơi sánh lại, thịt ba chỉ chín mềm. Trong quá trình om bạn không cần đảo để tránh trám bị nát nhé!

Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon! Món này ăn với cơm trắng sẽ rất hao cơm các bạn ạ.
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được thấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán. Nước thịt các bạn có thể sử dụng để chấm rau luộc cũng quá ngon nữa. Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon! Mong các bạn ngon miệng với món ăn dân dã này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn ngon món ăn từ thịt heo

Lam cha thit heo cach nâu cơm thô 8 thit nuong kieu Nga pho quan cà ri bò nước cốt dừa cach lam mon sui cao canh chua cach lam nom xoai xanh Tom Yum thịt ba rọi kho thơm Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng phá lấu lòng bò nau bun oc cach nau bun suon chua oc xao sa ot mon ngon barona che tran chau nuoc cot dua bánh donut con nhện rạm rang lá lốt pho tron thom ngon nấm hương banh xeo nhat ban thom ngon бm tươi mát quán cà phê Tết cach lam ca lẩu thả mũi né món ăn đậm hương xa lach kieu nhat thom ngon ga kho moc vịt quay chay CA thi bánh khoai dừa nạo bột báng snack trái táo nu cach lam tai heo mut tac bánh tẩm mè làm bánh quy cách nau ăn hẠt sen Quý hình thức Ca sot salad mi bò bò hầm món ngon kiểu Đức mời bánh táo sữa chua Yen cóc mon bun cha ca Phơ bánh cay bọc tômhref="/index.php?q=cach nau che dau trang">cach nau che dau trang muc nuong bánh qui chocolate chip HẠu ky Muop dang cach lam kem chanh vang bún bò huế ăn chay Cafe sua bò khô ngon mứt ngon mỗi ngày la gu bò cách nấu mì nấm kho bo bo nương túi dây rút Banh tom Du đu tá c ca kho ca banh tom ho tay mut trai cay cháo cháo lòng Hằng MT Che cu nang Tráng Miệng chuối nướng bo dau phong bong cuc mía Hảo giáo banh nhan cach nau che dau do youtube nước táo Vit long xoi hong bánh tằm mì cha lua kho oc cho cach lam bun moc ngon banh my Chế biến thịt vua dau bep vài thiều cach lam dau trững Cach lam mi Món mặn Muối ớt ngon diet gian Chan vit xây phà boË hành xào cà tím náu lảu Độc tom ram xôi đậu xanh du lịch ẩm thực thân cach lam goi cuon ca ngu canh rau ngót nấu mộc