Hướng dẫn

• 1. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vuông dài dạng con chì.
  
• 2. Sấu cạo vỏ, tỏi bóc vỏ.
  
• 3. Làm nóng chút dầu chiên vào nồi, cho tỏi vào phi vàng. Tỏi bạn để nguyên tép, không cần đập dập.
  
• 4. Sau đó, thêm thịt vào đảo cùng.
  
• 5. Đến khi thịt ra bớt mỡ thì bạn chắt bỏ mỡ đi.
  
• 6. Đổ nước xâm xấp thịt, cho sấu vào nồi thịt.
  
• 7. Các bạn nêm gia vị vừa miệng.
  
• 8. Đun sôi nồi thịt với lửa to rồi tiếp tục đậy vung đun nhỏ lửa đến khi thịt mềm thì tắt lửa. Múc ra đĩa và dùng kèm với cơm nóng.