Món thịt ba chỉ om nấm rơm thơm mềm, đậm đà sẽ là món mặn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình, nhất là vào mùa lạnh.
Thịt ba chỉ om nấm rơm siêu ngon cho cơm chiều

Nguyên liệu cần có:

- Thịt ba chỉ: 500 gr

- Nấm rơm: 100 gr

- Tỏi: ½ (một phần hai) củ

- Gừng: 1 miếng nhỏ

- Hành hoa: 20 gr

- Rượu trắng: 30 ml

- Gia vị: muối, xì dầu, đường


Thịt ba chỉ om nấm rơm

Cách làm

- Để có món Thịt ba chỉ om nấm rơm ngon đầu tiên các bạn đem thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Nấm ngâm nước cho mềm, rửa thật sạch, búp nhỏ để nguyên, búp to bổ đôi.

- Tỏi bóc vỏ, đập dập.

- Gừng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát

- Hành lá nhặt rửa thật sạch, thái khúc ngắn.

- Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, cho gừng vào xào thơm, tiếp đó thêm hành lá, rồi tới thịt lợn vào đảo trong 5 phút. Thêm ½ (một phần hai) rượu trắng rồi xúc ra để riêng.

- Tiếp tục phi thơm tỏi, cho nấm vào đảo, thêm ½ (một phần hai) rượu trắng. Thêm một ít nước vào, nấu sôi. Đậy vung, đun nhỏ lửa trong 10 phút.

- Cho thịt lợn vào om cùng nấm, nêm các gia vị xì dầu và đường vào. Nấu trong 15 phút.

- Say đó các bạn thêm bột bắp hòa nước vào, khuấy đều cho nước sốt sệt lại thì tắt lửa.

- Cho thịt ba chỉ om nấm ra đĩa, dùng chung với cơm trắng.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thịt ba chỉ om nấm!

ST


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

Cá nâu Thực phẩm cach lam tảo phớ Tráng tom xao ot chuong salad pizza kho cà nau sup món ăn vặt ngày tết sà n SÃƒÆ vê GÃ Æ các món sườn ngon chả đậu phụ vừa chả làm sushi cach lam nam Châu ca duoi sot so ngon Banh gato cá chép bắp chuối chiên gà xào chua ngọt mi xao bo rau cai bánh zeppole Đặng Văn Ngữ cách pha trà chanh leo làm mochi cÃƒÆ ri gÃƒÆ món má ³ mì trộn siêu nhanh banh xep ngon qua đao vit nâu chao Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối banh mi cuon Những thực phẩm tốt cho mẹ và thai nhi chẠgÃ Ä Æ n đậu cove cà ri Mẹ làm thạch làm món chè sầu riêng Canh ngao dưa góp muối mon trung cuon ngon ga cuon thanh cua cơm taco canh gムBun bo Hue bò quanh lửa hồng cach lam thit lon kho cà kho cà mi trung ngon Cách tỉa trái cây thành giỏ hoa cực dê hầm ngũ vị hương mien xao bo thom pumpkin thit bo xay huong dan lam xoi tã³c món dưa muối ngon Thạch canh đậu Bông hẹ mận chè bí ngô bột báng sốt sườn cốt lết chiên tÃƒÆ may Kim chi Bánh tráng mắm ruốc Phan Thiết hấp táo tàu amthưc banh Rán Xì xụp lẩu cua đồng mùa đông lòng gà sa tế ech xao bac ha dậy nấu ăn suong sao che khoai lang bi do suon heo Canh rau cách làm kem hoa quả Rieu nam kim Cà ri gà Bánh gối com ga ngon Banh an sang CHÃƒË mon ngon moi ngay đồ uống giảm cân thịt chân giò lợn chiên miến gà luộc túi vải rau muong đậu hũ nhồi nấm cach lam banh tieu giày hoa bánh flan dừa trung syrup Khoai lang tẩm sirô bữa cơm gia đình lam trà sua xếp hình long ga xao mươp bánh ngon long ga bong lan hap nau bun Rang muối tap gion say kho cà phê phin xốt teriyaki đèn Gia món ăn truyền thống rau cu nuong