Thịt ba chỉ om mềm, đậm đà với màu vàng nâu đẹp mắt sẽ khiến bữa ăn của gia đình thêm ngon miệng.
Thịt ba chỉ om mềm cho bữa ăn thêm ngon

Nguyên liệu:

- 500 gram thịt bà chỉ ngon, cắt thành các miếng vuông cỡ 5cm.

- 30ml xì dầu loại nhạt (màu sáng hơn)

- 5cm gừng, thái lát mỏng

- 30 đường nâu

- 4 nhánh hành lá, 1 nhánh thái nhỏ để trang trí

- 240ml nước ấm

- Dầu để phết

Cách kho thịt ba chỉ ngon:

  • 1

    Thịt rửa thật sạch, thái miếng vuông cỡ 5cm. Đun sôi nồi nước, thêm hai lát gừng và 2 nhánh hành lá vào, chần thịt trong 4 phút. Sau đó rửa lại bằng nước ấm, để ráo nước.

    thit-ba-chi-om-mem-cho-bua-com-them-ngon-1

  • 2

    Cho chút dầu chiên vào chảo để nóng, cho thịt lợn vào đảo cho đến khi các mặt thịt hơi xém nâu. Cho thịt ra nồi đất đã được làm nóng trước với một ít dầu chiên, gừng, hành.

    thit-ba-chi-om-mem-cho-bua-com-them-ngon-2

  • 3

    Cho nước hàng vào nồi thịt ba chỉ. Thêm nước xì dầu vào.

    Cho nồi thịt lên đun sôi sau đó giảm lửa, đun liu riu khoảng 45 phút. Nhớ đậy vung trong quá trình đun.

    thit-ba-chi-om-mem-cho-bua-com-them-ngon-3

  • 4

    Sau đó, vặn lửa to hơn để đun cho nước thịt sôi mạnh và dày lên trong 15 phút. Nước kho thịt bắt đầu sệt lại thì tắt lửa. Cho thịt ba chỉ om ra đĩa, rắc ít hành lá rồi ăn với cơm nóng nhé!

    Những miếng thịt được om kĩ chín nhừ, tỏa hương thơm lừng. Màu thịt kho có màu vàng nâu đẹp mắt, nước thịt kho sánh đặc lại là bạn đã thực hiện thành công món thịt kho này rồi.

    thit-ba-chi-om-mem-cho-bua-com-them-ngon-4

    thit-ba-chi-om-mem-cho-bua-com-them-ngon-5

    thit-ba-chi-om-mem-cho-bua-com-them-ngon-6

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ om!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

bánh canh bánh canh cua cua hải sản cách làm tôm hấp bia Phó bánh chanh dây ä n bánh canh bò Ruy bánh dày bánh canh bột gạo bánh bông lan nho bánh bột năng bá ƒ 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết bánh chiên cách làm bún bò nam bộ bánh bao chỉ banh khúc bạch vị cà phê bánh cam mè bànnd-color: #ED6C24" href="/index.php?q=nam dong co nhoi thit chien">nam dong co nhoi thit chien bi do tiem cây chùm ngây bà đầm thép cach lam tom rim thit bánh củ năng CÃƒÆ Kho bánh đa kê nộm cá dưa leo å² ç ¾h bÃo bánh cây gậy cach lam tom chien gung Mien bánh đa kê đậu xanh xúc xích xác ướp chiên bánh cà rốt cach lam sua chua dau tam bánh đúc tôm chấy Nga Nguyễn tu nau an sên thịt cách làm nộm xoài xanh mực khô bánh bông lan phô mai Nhật Bản 7 món ngon vỉa hè thành phố Thanh Hóa bánh bao nhân thịt ngon bánh bếp nướng mực với cà ri bánh ba tầng bánh mì hình cây thông ít người bàn Mon man bánh còng gà chay Vị chualor: #F45406" href="/index.php?q=com chien hai san ngon">com chien hai san ngon ngủ chuã bạnh bÃƒÆ nh salad mực bánh cưới thảm họa banh quy gion nhe bánh cưới Mẹo Văt pudding gao che muối chanh chấm gà bánh cốm cach xao dau dua thit bo lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim kho tau bánh gạo xiên que côn cach lam ca hoi bong cai nuong ô mai cóc sê bà nh que khỏe lau thai hai san pizza phô mai Hà Ly bÃ Æ bÃ Æ trang tri dia trai cay Xao ca tim sườn chiên mắm tỏi Xoài chua ngọt lÃƒÆ chanh vải ép Visa ạu bít tết ngon bánh tart dâu tây cach lam banh mi jambon cach nau chạo b² Ăn Trưa Venezuela Banh ngot Vị chua cá viên xào phu kien mướp đắng chiên giòn lam hoa thit cuon thom ngon troi bà mẹ đơn thân CAch Bánh ít trần Ếch chiên giòn món canh giàu chất dinh dưỡng bánh ca phe buoi sang Vẹm nướng bãi U Sơn Trà Vân Hugo mở quán ăn củ niễng miền bắc am thuc ha nam Thụy Khuê cach lam bacon cuon tom ngon Trương Lệ com tron sutori Ăn Vặt am thuc ha noi Tra Sua trung hap dau phu Tu hài nướng bổ Thuc don moi ngay banh khot Trung op la