Thịt ba chỉ om mềm, đậm đà với màu vàng nâu đẹp mắt sẽ khiến bữa ăn của gia đình thêm ngon miệng.
Thịt ba chỉ om mềm cho bữa ăn thêm ngon

Nguyên liệu:

- 500 gram thịt bà chỉ ngon, cắt thành các miếng vuông cỡ 5cm.

- 30ml xì dầu loại nhạt (màu sáng hơn)

- 5cm gừng, thái lát mỏng

- 30 đường nâu

- 4 nhánh hành lá, 1 nhánh thái nhỏ để trang trí

- 240ml nước ấm

- Dầu để phết

Cách kho thịt ba chỉ ngon:

  • 1

    Thịt rửa thật sạch, thái miếng vuông cỡ 5cm. Đun sôi nồi nước, thêm hai lát gừng và 2 nhánh hành lá vào, chần thịt trong 4 phút. Sau đó rửa lại bằng nước ấm, để ráo nước.

    thit-ba-chi-om-mem-cho-bua-com-them-ngon-1

  • 2

    Cho chút dầu chiên vào chảo để nóng, cho thịt lợn vào đảo cho đến khi các mặt thịt hơi xém nâu. Cho thịt ra nồi đất đã được làm nóng trước với một ít dầu chiên, gừng, hành.

    thit-ba-chi-om-mem-cho-bua-com-them-ngon-2

  • 3

    Cho nước hàng vào nồi thịt ba chỉ. Thêm nước xì dầu vào.

    Cho nồi thịt lên đun sôi sau đó giảm lửa, đun liu riu khoảng 45 phút. Nhớ đậy vung trong quá trình đun.

    thit-ba-chi-om-mem-cho-bua-com-them-ngon-3

  • 4

    Sau đó, vặn lửa to hơn để đun cho nước thịt sôi mạnh và dày lên trong 15 phút. Nước kho thịt bắt đầu sệt lại thì tắt lửa. Cho thịt ba chỉ om ra đĩa, rắc ít hành lá rồi ăn với cơm nóng nhé!

    Những miếng thịt được om kĩ chín nhừ, tỏa hương thơm lừng. Màu thịt kho có màu vàng nâu đẹp mắt, nước thịt kho sánh đặc lại là bạn đã thực hiện thành công món thịt kho này rồi.

    thit-ba-chi-om-mem-cho-bua-com-them-ngon-4

    thit-ba-chi-om-mem-cho-bua-com-them-ngon-5

    thit-ba-chi-om-mem-cho-bua-com-them-ngon-6

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ om!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

đậu cô ve xào trứng súp khoai môn cach lam thit ga nau dong Tân đậu hũ non xào miến cách làm mực xào Bí quyết bảo quản nước mắm truyền canh luon nau bac ha cá ngừ kho dứa và nước dừa Thit chó clíp Mon bo kho trang tri dia trai cay củ hành tây chim bo cau ca ngu nuóc cach lam ravioli ca ngu Ngó sen nấu canh chua thịt gà Độc chiêu luộc trứng ngon như những món chè ngon cach lam oc xao mi ga lá lốt rang gà banh kem khoai lang cá diêu hồng hấp tương cách làm chà bông tôm bánh rán trứng muối thit bam xao đậu hũ nhồi Giò heo rau cải xào gan gà bánh mì nướng tỏi gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá lam sushi ca hoi canh ga sot cay mÃy canh rau cai ngon Cháo thịt bầm Mon tom tom xao bong thien ly ngon bơ tỏi Mẹo xào thịt bò ngon mềm đúng cách công thức bánh mì vị bưởi bánh mandu che bien sashimi canh ga chien mam ruoc cach lam bacon cuon tom ngon Canh ngon cách làm bánh khoai tây trứng Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc Bí quyết nấu thịt không bị dai tre hue thom ngon Banh trang lẩu ếch cách làm bánh trung thu tau hu ki Xoai lam bo banh cupcake cay thong Thit ba chi bánh bông lan sốt kem bò sốt dầu hào Thit heo nuong công thức sốt mayonnaise sánh mịn rau câu oreo cách làm mướp đắng xào trứng muối mâm cỗ Tết Gói cuốn Miến lươn ngon đúng chất Hà Nội ở ram bap ngon banh thit chuyển trung vit lon chien gion ngon bún rêu Thom lam hoa đúng du lịch ẩm thực ot cach lam oc huong cơm rang cua và ngô Cơm rang cua và ngô cach lam bo hap la sen T么m uong bún mắm nem Salad thit bo khoai công thức bánh mì trứng cút xúc xích mít trộn chay sốt chua cay cốm nẹp dừa nạo ớt bột làm kẹo chuối củ sen xào ớt chuông cach lam quay nong thit rang tom mực hải hậu xào thập cẩm cối xay Mực xào dưa chua nước sốt hường dẫn làm vịt quay Sổ tay nhÃƒÆ Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn sushi cà bun cha ca chay bánh pie táo Trâm Phạm vit khia nuoc dua y chuoi quet dua hấp bánh bông lan trà xanh be be hap gung sa dinh dưỡng cao mien tim cà chua chiên xù oc voi voi xao hanh gung trong bo mận bắc chả giò thịt gà Chả giò thịt gà ca ri dau nanh nộm trung quốc