Ba chỉ nướng tẩm ướp gia vị thơm phức cuộn trong xà lách là món ăn tuyệt hảo trong những ngày thời tiết mát mẻ.
Thịt ba chỉ nướng với salad hành kiểu Hàn Quốc

a1-6966-1402716024.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 450 gram thịt ba chỉ
- 2 muỗng tương đậu Hàn Quốc (có thể mua ở siêu thị)
- 1 muỗng mật ong
- 1 muỗng bột tỏi
- ½ (một phần hai) muỗng bột gừng
- 1 muỗng dầu chiên (dầu oliu)

Nguyên liệu cho salad hành tây:

- 1 củ hành tây
- 1 củ hành khô
- 1-½ (một phần hai) muỗng ớt bột
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng đậu tương Hàn
- 2 muỗng dấm táo
- 1 muỗng dầu mè
- 2 muỗng vừng
- 1 ít hạt tiêu đen

Cách chế biến:

Anh1-4768-1402716024.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt ba chỉ mua về rửa thật sạch để ráo nước.

Anh2-3424-1402716024.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cho 1 muỗng canh bột gừng, 1 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng mật ong và 1 ít dầu chiên vào bát nhỏ, dùng thìa trộn thật đều.

Anh3-1304-1402716024.jpg

Bước thứ ba(3):

- Ướp đều thịt với sốt vừa pha chế ở Bước thứ hai(2) rồi để cho thấm trong vòng 15 phút.

ANh4-1656-1402716024.jpg

Bước thứ tư(4):

- Sau khi thịt đã thấm, rưới đều một ít dầu chiên lên bề mặt thịt để tránh thịt bị khô trong khi nướng.

Anh5-4599-1402716024.jpg

Bước thứ năm(5):

- bỏ thịt vào lò, nướng ở nhiệt độ 218 độ trong 10 phút đầu, sau đó giảm xuống còn 176 độ, tiếp tục nướng 20-30 phút (tùy thuộc vào độ dày mỏng của miếng thịt).

Anh6-9016-1402716024.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Hành tây, hành khô rửa thật sạch xắt mỏng. Ngâm vào bát nước lạnh độ 10 phút (giúp làm giảm độ cay nồng của hành).

Anh7-6157-1402716024.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Cho tất cả nguyên liệu trong phần salad vào bát nhỏ trộn thật đều.

Anh8-7309-1402716025.jpg

Bước thứ tám(8):

- Lấy hành tây và hành khô ra khỏi bát nước, trộn thật đều vào bát sốt gia vị ở Bước thứ bảy(7).

Anh9-9508-1402716025.jpg

Bước thứ chín(9):

- Thịt ba chỉ nướng xong để ra ngoài cho bớt nóng, thái miếng vừa ăn.

Anh10-7175-1402716025.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuốn thịt và hành đã tẩm ướp ở Bước thứ tám(8) vào miếng xà lách rồi thưởng thức.

Trần Quỳnh (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ba chỉ Hàn Quốc Thịt ba chỉ nướng với salad hành kiểu Hàn Quốc

hành độc đáo cha tom sot mayonaise rieu cua áp chảo cach muôi cu kieu kem quẠcanh bi ngo ham tom thom ngon Giảm cân không cần ăn ít hướng dẫn làm bánh giái cach lam dua mon cu hoi Canh bầu tôm rang sa kem tuyết chao bo cau cha tom vien xien lá lốt cuốn chả cá công thức làm bánh pizza canh he banh man đỗi">Món ngon hà noi cach lam kim chi cai trang"background-color: #ACDE9A" href="/index.php?q=đỗ">đỗ sinh tố rau cần cha bo cay cach lam banh nghe ba chỉ kho nấm Lemon curd bò cuốn lá tía tô công thức bánh canh cua chan ga phung chao bánh táo vụn tỉa củ cải thành hoa hồng bao tu kho nuoc dua long non xao hanh răm tôm hấp bì ngòi cach lam pho chien gion chao suon cho tan dinh Hướng dẫn nấu ăn salad đậu hũ non rau củ com chien ca kho lam banh tai yen ngon Cach che bien mon bo an sang chân gà ngâm chua ngọt che bien banh tam Cach lam Banh xeo gia vi banh bo nuong la dua Dui ga sinh tố chuối mix bánh oreo chao suon ngon bánh kim chi cải thảo cach lam rau cu tom thit hap banh mi ngon cách nấu chè khoai môn Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết xôi hấp nhồi thịt com luon kieu nhat ngon Lau vit mang cay ngon bánh trứng xốp mềm chuot rut chế biến cá tuyết salad ga nam chao thit bam bánh đa tươi Hải Phòng Chuoi nướng tự làm trứng muối gà luộc lá chanh bánh cà rốt bột quế bi cuon chay canh rau day tom tit ngon mì bò Mứt cam suon nuong mat ong dau hu non om tom cach lam ga chien chao tim cat ngon cach pha cappucino mousse hơi cupcake chuối chín cach lam panna cotta dau cach lam thit vien cu cai sot tuong ca bánh xèo thành cua cach lam banh trang cuon thit heo thịt lợn băm Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa công thức canh cà chua nhồi thịt heo oc heo hap suon kho ngon chao tom ngon day nau an ngon list chẠđón tết ca thu sot chăn lam cupcake ngon mướp đắng xào trứng ép nước ép nho chanh món canh có tác dụng cho nam giới Gio mực xào thập cẩm chuà chao trai ngon canh đậu thịt bò Thit khia thiều cach nau canh bap vỏ chuối làm đẹp trị bệnh mận cơm Khổ qua xào sinh tố đu đủ Rung cach lam ga tan thuoc thả cá chép nộm sứa bất xôi cốm hà nội Bánh vòng canh khổ qua nhân tôm Cún Khang Bánh da lợn khoai môn Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển chè đậu hạt sen Mì ý lam ga nuong ha cao ngon Những lợi ích không ngờ từ quả dứa rau câu làm mứt cham pick me up