Cách làm thịt ba chỉ nướng kiểu mới này rất giản đơn, chỉ cần biến tấu một chút với phần nước sốt củ kiệu sẽ làm món thịt ba chỉ nướng thêm phần hấp dẫn và đậm đà hơn. Cùng làm thịt ba chỉ nướng thơm ngon cho bữa ăn gia đình vào cuối tuần này nhé!
Cách làm thịt ba chỉ nướng thơm ngon cho cuối tuần

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt ba chỉ nướng:

- 2 dây thịt ba chỉ tầm 500gr

- 1 bát nhỏ củ kiệu muối chua

- Gia vị ướp: tỏi, hành tím, đầu hành trắng, dầu mè, xì dầu

- 2 muỗng canh sữa đặc có đường

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm để có món thịt ba chỉ nướng kiểu mới thơm ngon là cắt thịt ba chỉ mỏng theo chiều dọc, mỗi miếng dày khoảng 3cm. Sau khi rửa thật sạch, bạn dùng chày dần sơ cho miếng thịt mềm hơn.

    Hành tím, tỏi, đầu hành trắng bạn băm nhuyễn.

    cách-làm-thịt-ba-chỉ-nướng-thơm-ngon-đón-bữa-trưa-cuối-tuần-1

  • 2

    Tiếp đến, bạn chuẩn bị sẵn gia vị ướp gồm xì dầu, dầu mè, hành, tỏi băm nhuyễn, chút ngũ vị hương. 2 muỗng canh sữa đặc vào ướp chung sẽ giúp thịt ngọt ngon và mềm hơn. Ướp trong khoảng 4-5 tiếng cho thịt thấm đều gia vị. 

    cách-làm-thịt-ba-chỉ-nướng-thơm-ngon-đón-bữa-trưa-cuối-tuần-2

  • 3

    Sau đó, bạn chuẩn bị sẵn than hoa để nướng thịt. Bạn lưu ý trở đều miếng thịt để không bị cháy. Thỉnh thoảng phết 1 lớp nước ướp còn dư lên miếng thịt để miếng thịt nướng thơm và đậm đà hơn.

    cách-làm-thịt-ba-chỉ-nướng-thơm-ngon-đón-bữa-trưa-cuối-tuần-3

  • 4

    Củ kiệu chua bạn xé đều theo chiều dọc.

    cách-làm-thịt-nướng-thơm-ngon-đón-bữa-trưa-cuối-tuần-4

    Bạn xào sơ củ kiệu trên chảo nóng, sau đó cho chút đường, nước giấm ngâm kiệu, xì dầu. Nấu sôi, nếm thấy có vị chua ngọt là được. Pha chút bột năng hoặc bột bắp với nước, cho vào nước sốt để nước được sánh lại.

    cách-làm-thịt-ba-chỉ-nướng-thơm-ngon-đón-bữa-trưa-cuối-tuần-5

  • 5

    Đến khi thịt nướng chín, bạn cắt thịt nướng thành miếng vừa ăn, rồi rưới nước sốt lên trên.

    cách-làm-thịt-ba-chỉ-nướng-thơm-ngon-đón-bữa-trưa-cuối-tuần-6

Thành phẩm

Cách làm thịt ba chỉ nướng kiểu mới này giản đơn quá phải không? Chỉ một chút biến tấu với củ kiệu muối tạo ra nước sốt củ kiệu bạn đã làm được món thịt ba chỉ nướng thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà chiêu đãi cả nhà vào bữa ăn trưa cuối tuần rồi. Nước sốt củ kiệu chua ngọt sẽ làm món thịt nướng không bị khô, giúp cân bằng vị giác nhờ mùi thơm và vị chua nhẹ của kiệu.

Ngoài món thịt ba chỉ nướng thơm ngon này bạn có thể làm các món nướng khác từ thịt heo như: thịt nướng kiểu Hàn Quốc, thịt nướng cuốn rau sống, thịt nướng mật ong... cũng rất tuyệt nhé! 

cách-làm-thịt-ba-chỉ-nướng-thơm-ngon-đón-bữa-trưa-cuối-tuần-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món thịt ba chỉ nướng kiểu mới.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

Pâte cơm thịt gà CÁCH gato Bo ap chao ngon hành xào cà tím goi tom thit ca hap hong kong huong dan lam pho chien phong ngon Quà làm que kem đào lam banh khuc mì sốt nghêu hoành thánh tôm gỏi cuốn với thịt gà cach lam ga nuong món ngon dễ làm Đậu phụ xào nấm tai heo chua ngot thit sot ca chua ngon Santa Hat Dark Chocolate Brownies ngon thịt gà chiên mặn nau che đống món ăn việt nam sữa so co la soup nấm bông bí Bà bầu à Tips Nhận biết thực phẩm nhiễm hóa ẩm thực việt nam thit kho dua kem que trái bơ mứt trái bưởi cach cuon cha gio tom thit làm bánh quy Bà nh nam chien gion mực mực nhồi xốt vang mực nhồi panna cotta thơm sốt xoài đậu tuyết Bánh BO HAP Cách làm nước đường Cach Lam O Mai Tac Bo viên Kim Chi trang trí bánh Làm rau câu đãi cả nhà món cà kho Món ngon hấp dẫn từ cua đồng Canh rau tan o Mẹo vặt bảo quản rau củ cho nàng đảm Mứt dứa sinh to qua mam xoi Ngỡ ngàng phở trộn phố cổ cá basa kho gừng Thịt ba rọi ram đường bun mam ngon sườn hầm xì dầu khoai tây Thứ Tom nuong muối ot cà thu tự chế giỏ Tom rim thịt bánh taiyaki bốc mẹo chăm con banh gan thịt bò xào nấm cách làm nem lụi hàu nướng mỡ hành thit kho trung cut Thuc thit vien kieu thai bap cai luoc trung dam nhi bún chả cá thu cà ri cà ri gà sinh tố chocolate cá điêu hồng hấp ca om dua chua bề ca tim nau bung thom cách làm bún bò nam bộ Cach lam dua chua cac mon nương Sườn cach lam bap xao bo Nhà nghiên cứu cach lam bap bo hap gung cach lam cha gio hat sen rã đông chao luon cho be an dam cuốn error giấy đỏ luon cuon ngon kho trứng gà Lưới nhiễm hóa chất amoni pha chế đồ uống trứng rán kim chi thit vien cach lam ga nuong lam dep Cách làm món cá xôi ngon Vit nau mang trà vai Nấu ăn mẹo luộc rau muống sÃƒÆ là chanh che dau phong ngon làm khay vải thit kho dong pha ngon tự làm vòng cổ cách làm tôm hấp cacao sÃƒÆ tự làm phở chiên