Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ là cách thức nướng món ăn truyền thống từ thịt lợn kết hợp cùng hương thơm lừng của riềng mẻ
Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ mang hương vị truyền thống

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ: 400g
+ Mẻ: 3 muỗng
+ Riềng: 1 nhánh
+ Bột nghệ: 1 muỗng
+ Hành khô: 1 củ
+ Đường: 1 thìa
+ Mắm tôm: 1 muỗng

Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ mang hương vị truyền thống

Cách làm thịt ba chỉ nướng riềng mẻ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt ba chỉ và riềng mẻ

  • Thịt ba chỉ bạn mang rửa thật sạch, dùng dao thái thành những miếng mỏng vừa ăn.
  • Riềng, nghệ gọt sạch vỏ, thái miếng mỏng  rồi cho vào cối băm nhuyễn.
  • Mẻ bạn xay thật nhỏ cho vào bát nước rồi mang lọc bỏ hết phần xác ra chỉ lấy phần nước mẻ.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt lợn với riềng, mẻ

  • Tiếp đó bạn mang ướp thịt ba chỉ cùng với hỗn hợp riềng, nghệ, tỏi băm thật nhỏ, nước mẻ và các loại gia vị như: nước mắm, hạt nêm, đường cát trắng chừng 20 phút cho thịt lợn thấm đều gia vị.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng thịt ba chỉ

  • Đầu tiên bạn cho thịt ba chỉ vào vỉ nướng và cho lên bếp than hoa  nướng chín vàng đều các mặt và dậy mùi thơm hấp dẫn là được.
  • Cuối cùng bạn cho thịt nướng ra đĩa ăn và thưởng thức nhé.

Món thịt lợn nướng riềng mẻ ngon nhất nếu bạn chấm cùng tương ớt và ăn kèm chút dưa chuột thái lát rất chuẩn vị nhé. Gia đình mình thường sử dụng món ăn này để ăn kèm bún tươi, với nước chấm chua ngọt tạo nên thực đơn bún thịt nướng chuẩn vị Hà thành luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Má Ÿ nghỉ lễ doc tất niên mẹo vặt nhà bếp ghe rang muoi phú sĩ an sang Bí quyết nhận diện thịt trâu giả rau muon ngam Tra Dưỡng Món lau tom cang xanh thịt heo xào biển nâu cơm ga cháo ăn dặm cà hà p đậu lướt ván giòn tan nhật bản chả giỏ tôm tẩm bột chiên gỏi chay mon xao ngon Banh ít trần pate gan dây ruy băng Thit hun khoi Món kho cháo ức gà nuoc chả cơm món ốc thịt ba chỉ Phá Ÿ nuoc dua Quảng Coc m ª gà đông tảo chuyện cà nh gà kho coca càch làm sườn xào chua ngọt com cuon nhong rang ngon Hà Lan NhẠgà nướng pho mát Kiên Cách chọn lựa đồ nhựa đựng thực canh chua cay Điêu ruột day nau an ngon Trang trí hoa qua bí đỏ nấu khoai sọ bo toi nau dau ẫm thực bạch tuộc xào rau muống Các món đặc sản của ẩm thực Cuba dương cơm tối phã å cách lam banh mi trang trí nhà bằng khung ảnh mon ăn dân dă nam tom Bí quyết cho món vịt nấu chao cách nấu xôi đậu phọng Ngón tay gỏi rau làm bánh trung thu mà không cần lò nướng khăn quàng tháºch trong tôm xào đa sắc Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối Thit rua khoai tây chiên gà kho chanh thực đơn gỏi trộn rau củ Nước mắm cach lam bo kobe nhat bÃ Æ bÃ Æ Hầu chiên trứng dua leo nhoi thit hap mắm nước ép củ năng thit ngam nươc măm trong dua phô mai chiên giòn trà bạc hà chanh ca kho nghe Cac mon xoi Ä Ãªm Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với mỳ chua cay cách làm cá thác lác chiên sả ớt nacho cháo sò lông ga nau gung Bánh bảo Và n ba te canh thịt bò nấu lá lốt cac mon goi com cuon thanh cua những món kem ngon Rau qua cà ri Suon heo kho chú chè hoa cúc táo đỏ