Thịt ba chỉ nấu hạt dẻ, kết hợp với một vài gia vị đặc biệt như hoa hồi, quế, cam thảo sẽ mang đến hương vị hơi lạ so với các món ăn thông thường. Vị hạt dẻ bùi bùi, hơi ngọt nơi đầu lưỡi, lại thêm nhiều gia vị kích thích vị giác thế kia chắc chắn sẽ là món ăn lý tưởng cho những ngày se lạnh.
Thịt ba chỉ nấu hạt dẻ đậm đà

Thành phần

  • 300 g thịt ba chỉ
  • 500 g hạt dẻ
  • 1 củ nhỏ gừng
  • 1 thìa nước hàng
  • 2 bông hoa hồi
  • 1 miếng quế
  • 1 ít lá thơm
  • 1 ít cam thảo
  • vừa đủ muối
  • vừa đủ nước mắm
  • vừa đủ dầu chiên
  • 1 ít đường
  • 1 ít rượu

Hướng dẫn

  • 1. Hạt dẻ rửa thật sạch, đem luộc, thêm một ít muối vào nước luộc. Luộc khoảng 5 phút rồi vớt ra. Ngâm hạt dẻ vào nước lạnh khoảng10 phút, làm thế này sẽ dễ bóc vỏ hạt dẻ hơn. Đổ dầu vào nồi, thả thịt ba chỉ vào đảo đều, đảo đến khi miếng thịt hơi chuyển màu vàng thì vặn lửa nhỏ, thêm một ít đường rồi đảo tiếp.
  • 2. Thêm nước mắm, nước hàng, một ít rượu, thêm hoa hồi, quế, lá thơm, cam thảo, gừng vào. Cuối cùng thả hạt dẻ vào nấu cùng. Nêm muối cho vừa vặn. Nấu đến khi thịt đạt độ mềm như ý thì tắt lửa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

MÃÆm Miền Nam Tạ tra cơm rang cua thit sot dau hu che hat sen du du vit tiêm cách luộc gà lòng heo phá lấu Cách nấu Bò kho bo nguong ngon banh quy trai tim ngon ớt bánh cookies kem dâu tây cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm cá bò gù cách nướng bánh cookies cacao chan gio bop thau ngon BANH CHUOI NUONG suong sao lễ phục sinh rau xao Cá trê cách làm lẩu nghêu thịt hộp xóc đậu hũ món thịt ca sot lam chao cha gio thit nước ép nho Món nom CANH GÃ Æ móng giò hầm bún xào chay thạch ngon bun mọc đậu xóc thịt hộp thịt hộp xóc đậu phụ com chiem Cach lam kem cháo thịt cua bắp bò luộc ngũ vị luộc dâu công thức cơm trộn phô mai tết đoan ngọ rau muống xào chao Bánh mì bò khô siêu rẻ siêu no phố kho rau cá thịt ba chỉ siro dâu đường huong dan lam goi ga cỗ Cá diêu hồng màu hồng banh cookies cách làm Kim chi cách làm món ăn lau Mực nấu cháo thịt cua đỗ trắng banh nhan chia sẻ Canh chua rau nhut ăn hàu sống công thức mực khô chiên bơ dui Gà chế biến thịt bò cocktail kiwi táo cá thu cÃƒÆ chien xoi dau den quan niệm sai lầm thực phẩm cach lam dua salad táo Chế biến dâu tây gà xào lau long heo mì bún xào chay BÒ KHO Phùng 10 tá nh cách làm salad cong thuc nau ăn cha lua banh my ngot voi nho kho mực chiên bơ chanh deo mat ong làm kem dâu mực khô xé chiên bơ salad cãƒæ canh rong biển nấu nấm mực khô xé nhỏ chiên giòn nấu kim chi với thịt gà nghêu xào rau thơm Sả ớt dua luoi cuon thit xien nuong day nâu an ngon canh bi do Lạ lùng bánh canh vịt miền Tây Cach lam Bún tươi bao quan Khách giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống sấu dầm cha gio tom ngon banh my ngon lam cupcake chocolate banh my nho kho ngon ga quay Cơ hội cho bà nội trợ thích nấu ăn gà nấu cà ri muoi ot xanh giấm ga cáhc Gan gÃƒÆ cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn tự chế bookmark Mở cửa