THịt ba chỉ muối chiên giòn ngon hấp dẫn cần những nguyên liệu sau :
- Thịt lợn ba chỉ: 300 gam
- Muối: 6 gam
- Đường: 3 gam
- Tỏi băm: 3 tép
- dầu chiên.
- Ướp muối = 2% trọng lượng thịt, đường = 1% trọng lượng thịt
Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ muối chiên giòn ngon hấp dẫn ngay tại nhà :
Bước thứ nhất(1) : Thịt lợn đem rửa thật sạch sau đó đem để cho ráo nước. Sau đó lấy muối cùng với đường chà đều khắp các mặt thịt nhé. TIếp tục sau đó đem cho thịt vào một túi nilon, sau đó đem để vào ngăn mát của tủ lạnh sau đó để qua đêm nhé
Bước thứ hai(2) : Ướp thịt xong thì bạn đem thịt đi rửa thật sạch rồi sau đó lấy khăn giấy thấm khô. Rồi đem cắt thịt làm đôi rồi đem cho thịt mỏng hơn, để khi rán rồi bạn lại đem thịt ướp cùng với ½ (một phần hai) thìa cafe hạt tiêu
Bước thứ ba(3) : Bắc chảo lên bếp sau đó đem cho dầu chiên vào đem đun nóng rồi đem cho tỏi vào phi thơm lên ( sau đó đem vớt xác tỏi ra để tránh bị cháy nhé ). Tiếp sau đó bạn đem cho thịt vào rán vàng giòn đều nên 2 mặt của thịt nhé.
- Cuối cùng bạn đem thái thịt thành từng miếng vừa ăn sau đó đem trình bày ra đĩa nhé.
Chỉ với những bước giản đơn như trên bạn đã có được món thịt ba chỉ muối chiên giòn ngon tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé.
CHúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
