Món thịt lợn chiên quá quen thuộc với nhiều gia đình rồi. Hôm nay, bạn thử biến tấu làm món thịt lợn muối chiên cho bữa ăn gia đình khác lạ một chút nhé!
Thịt ba chỉ muối chiên giòn giòn ngon ơi là ngon

Nguyên liệu gồm có:

Thịt lợn ba chỉ: 300 gam

Muối: 6 gam

Đường: 3 gam

Tỏi băm: 3 tép

dầu chiên.

Ướp muối = 2% trọng lượng thịt, đường = 1% trọng lượng thịt

Các bước thực hiện:

Thịt lợn rửa thật sạch, để ráo. Lấy muối và đường chà đều khắp các mặt thịt. Sau đó, bỏ thịt vào một túi nilon, để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

Sau khi ướp, đem thịt đi rửa thật sạch rồi lấy khăn giấy thấm khô. Cắt thịt làm đôi cho thịt mỏng hơn, dễ rán rồi ướp thịt với ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt tiêu.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi cho tỏi vào phi thơm (vớt xác tỏi ra để tránh bị cháy). Tiếp theo, bỏ thịt vào rán vàng giòn đều 2 mặt thit.

Thái thịt thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Hy vọng bạn thành công!

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cải chua dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà sup củ dền món cà kho Mon khai vi suon kho to ngon trai cay nuong cach lam muc sot tartar ngon cách nấu xôi nước chấm tương cà Tráng miệng Thit bò cach lam che trôi nươc bánh mì chả cá cút xào rau răm