Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi là món ăn vừa dễ dàng trong cách chế biến lại vừa thơm ngon. Từng miếng thịt ba chỉ luộc nóng hổi quyện với nước sốt tỏi thơm thơm
Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi kiểu mới thơm lừng ngon miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 tép tỏi băm nhuyễn
+ 450 gram thịt ba chỉ ngon
+ 2 nhánh hành lá
+ 1-2 quả ớt khô
+ 1 miếng giừng nhỏ
+ 1 ít hạt tiêu
+ 7ml xì dầu loại nhạt màu
+ 15ml dầu ớt
+ 1 ít rau mùi
+ Nước
+ 120ml nước luộc thịt
+ 10 gram muối

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi kiểu mới thơm lừng ngon miệng

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

  • Thịt ba chỉ cạo sạch phần da, rồi rửa thật sạch.
  • Rau mùi nhặt, rửa thật sạch.
  • Hành lá nhặt, rửa thật sạch.
  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, thái lát.

Bước thứ hai(2): Luộc thịt ba chỉ

  • Đổ nước vào nồi, cho gừng, hành, ớt khô, hạt tiêu và bỏ thịt lợn vào luộc chung. Nấu cho nồi luộc thịt sôi thì vặn nhỏ lửa, luộc khoảng 15 phút cho thịt chín mềm thì tắt lửa. Để thịt ngâm trong nồi khoảng 10 phút mới thịt ra.
  • Để thịt nguội thái miếng vừa ăn và xếp vào đĩa sâu lòng, bày rau mùi lên trên.

Bước thứ ba(3):  Làm sốt tỏi

  • Trộn hết các nguyên liệu làm sốt tỏi gồm có 4 tép tỏi băm nhuyễn, 15ml dầu ớt, 10 gram muối, 7ml xì dầu, 120ml nước luộc thịt, khuấy đều cho ra bát nhỏ.

Bước thứ tư(4): Trình bày

  • Rưới nước sốt tỏi đều lên trên đĩa thịt, hoặc khi ăn thì chấm thịt ba chỉ luộc với nước sốt tỏi.

Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi nhẹ nhàng, dễ thưởng thức, ăn chung với cơm nóng hoặc bún chấm đều rất thích hợp, mà những món luộc như thế này vừa lành vừa ngon rất có lợi cho sức khỏe cả gia đình đấy các bạn ạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cách làm đậu Gio heo ham thuoc bac sốt cá banh trang cuon ăn uống sau Tết mẹo hay vào bếp thịt nướng hàn quốc nau che ngon cách làm gà hầm Ngủ bo xao cu hoi ngon tôm chiên nước dừa ậu banh mi chien dạ dày heo khìa nước dừa Bít tết cuối tuần nấu nướng nau mon xao ngon Coc bánh dứa Mon banh mẹo vặt canh nam cach lam chuoi dot ruou má ³ ngon Cơm tối cách làm bánh rán xi quách gỏi xoài xanh cá lóc Lòng heo non cưới ớt chuông trộn salad nhà đẹp món ăn Việt Nam mực một nắng nướng ăn khoai lang banh trung thu khoai mon trung muoi làm bánh xèo trứng rán cuộn nau canh hoa bi cách là bánh flan bí Cách ăn vặt không gây tăng cân Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây banh bò hấp dưa chuột xào gÃƒÆ ham Mẹo nấu cơm ngon nhất dan khan hà anh tuấn tiểu nuoc mam vit xao chao ngon thực đơn ngon rã đông gỏi cuốn Cach lam xúc xích mi xoa thit bo ngon sườn hấp đỗ đen banh flan gato Vịt luoc canh cai be xanh hường nguyễn tự làm hạt nêm từ banh pizza mini ngon bap cai luoc Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị Thổ vịt sốt bún tôm quảng ninh cach lam che bot loc thịt kho tiêu Món Ý san hÃƒÆ rắn bông súng Nâu ăn thịt lợn muối cuốn salad Cha ca la vông Om Halloween Nghệ thuật điêu khắc Suon heo bắp xào mỡ hành Thịt heo ram mặn bánh mì kẹp gà chiên BI pho tom thom ngon banh khoai lang hap bống tiêu chiên giòn rim mắm phở cuốn thập cẩm mật crinkles canh cá diêu hồng Nhi Ảo thit vit xien nuong bánh phu thê Bot chien muc nang luoc Bức Spaghetti Nguyên liệu Hải sản các món rau thúy ho List Chả sốt thịt gà với nước tương trứng nướng dễ thịt kho măng tươi Khám phá cach nau lau oc mẹo bảo quản thực phẩm nước quả bún riêu mon ngon cuoi tuan nau bun moc doc mung dạ dày hầm xiên cá nướng cách nấu phá lấu Điểm bo xào mướp đắng