Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi là món ăn vừa dễ dàng trong cách chế biến lại vừa thơm ngon. Từng miếng thịt ba chỉ luộc nóng hổi quyện với nước sốt tỏi thơm thơm
Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi kiểu mới thơm lừng ngon miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 tép tỏi băm nhuyễn
+ 450 gram thịt ba chỉ ngon
+ 2 nhánh hành lá
+ 1-2 quả ớt khô
+ 1 miếng giừng nhỏ
+ 1 ít hạt tiêu
+ 7ml xì dầu loại nhạt màu
+ 15ml dầu ớt
+ 1 ít rau mùi
+ Nước
+ 120ml nước luộc thịt
+ 10 gram muối

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi kiểu mới thơm lừng ngon miệng

Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

  • Thịt ba chỉ cạo sạch phần da, rồi rửa thật sạch.
  • Rau mùi nhặt, rửa thật sạch.
  • Hành lá nhặt, rửa thật sạch.
  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, thái lát.

Bước thứ hai(2): Luộc thịt ba chỉ

  • Đổ nước vào nồi, cho gừng, hành, ớt khô, hạt tiêu và bỏ thịt lợn vào luộc chung. Nấu cho nồi luộc thịt sôi thì vặn nhỏ lửa, luộc khoảng 15 phút cho thịt chín mềm thì tắt lửa. Để thịt ngâm trong nồi khoảng 10 phút mới thịt ra.
  • Để thịt nguội thái miếng vừa ăn và xếp vào đĩa sâu lòng, bày rau mùi lên trên.

Bước thứ ba(3):  Làm sốt tỏi

  • Trộn hết các nguyên liệu làm sốt tỏi gồm có 4 tép tỏi băm nhuyễn, 15ml dầu ớt, 10 gram muối, 7ml xì dầu, 120ml nước luộc thịt, khuấy đều cho ra bát nhỏ.

Bước thứ tư(4): Trình bày

  • Rưới nước sốt tỏi đều lên trên đĩa thịt, hoặc khi ăn thì chấm thịt ba chỉ luộc với nước sốt tỏi.

Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi nhẹ nhàng, dễ thưởng thức, ăn chung với cơm nóng hoặc bún chấm đều rất thích hợp, mà những món luộc như thế này vừa lành vừa ngon rất có lợi cho sức khỏe cả gia đình đấy các bạn ạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

S脙茠 mit non đức nau bo kho don gian xuong mon canh ca trà tắc mật iô t Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ chè khoai sọ bột báng cap bo ham sandwich tôm rau củ Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng mon giai khat cá rô phi nướng cay đậu đũa ngâm chanh muối Gà kho CÃ Æ nuc Ça cookies hat dieu ngon cach che bien ech lóc táo nướng giòn gỏi tôm thịt rau muống banh trung thu heo con cách làm bánh bông lan trứng muối bằng bánh nhật bản nho lắc chua cay mặn ngọt ngon Cach lam canh ga sot chua ngot hoa tươi cháo tôm nấu cá nuoc ep chanh tôm bạc rán bột xù ướt dịp tết bánh quy hình lá rụng xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới miso huong dan nau ca cu sen kep thit thom ngon món ngon với sữa chua Món ngon với cari ngăn sushi cơm trứng nấm gà mẹo chọn cá nục ngon tôm sốt bơ đậu lập rau cà Đậu đũa tra lipton sua ÃƒÆ chua cá thu rim cach nau chao ga Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè bÃƒÆ Banh trang tron Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng cach lam thit bo sot vang sữa công thức che hoa giám đốc truyền thông donald trump cupcake ngon cach ngam chanh dao ngon Man ngam ngon ngọt thơm ngon tuyệt vời Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai sinh to thom Cóc thực đơn ăn kiêng sau sinh banh panna cotta chanh mut quat deo Mạng tình mật ong gia vị món nướng làm bánh mực chiên nhồi thịt hấp trứng cach lam cupcake socola ngon gà kho cam chế biến nộm gà Japchae cach lam mut cu sen Cắt dạ dày hầm Bo xao kho qua bát cá bống dừa kho thịt ba chỉ pha trà sữa lam heo quay bang chao chong dinh Những món ngon từ nghêu được ưa thích gà rang là chanh Lam banh bo cá ba sa sốt món trứng tráng ghẹ rang me chua lam banh chanh ngon ca cao Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa oc heo chien gion canh rong bien dua leo cơm trộn trứng sống lam ga song vi ngon cac mon an hot 2013 Mon Vi chè đậu xanh bí đỏ mÃƒÆ nau bun oc tho nau ruou vang cach lam banh sủi cảo mùa hè cach lam banh Red Velvet thịt bò kho trứng Nước cham cách nấu xôi cách làm cơm cuộn cơm chiều món ăn Việt Nam hoà oc voi voi xao ngon thit vit chien