Món thịt ba chỉ luộc sẽ trở nên ngon miệng và bớt ngấy hơn khi được cuộn cùng sấu dầm chua giòn, hòa cùng vị thơm nồng của tỏi và chút cay cay từ ớt.
Thịt ba chỉ luộc cuộn sấu dầm mắm ớt lạ miệng

Thịt ba chỉ luộc là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình, nhưng chỉ cần thêm một chút "biến tấu" với sấu dầm mắm ớt là bạn đã khiến món ăn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn rất nhiều.

Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ cuộn sấu dầm mắm ớt:

+ Thịt ba chỉ dải: 300g

+ Sấu bánh tẻ: 10-12 quả

+ Ớt 3-5 quả (Tùy theo mức độ ăn cay của gia đình bạn)

+ Tỏi: 2 củ

+ Gia vị: Đường, nước mắm

Cách làm món thịt ba chỉ cuộn sấu dầm mắm ớt:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cho vào trần qua một lần nước sôi, thêm chút muối để khử mùi hôi, sau đó cho nước mới vào luộc chín. Lưu ý nên để nước ngập thịt để miếng thịt trắng đẹp.

Bước thứ hai(2): Sấu cạo vỏ, rửa thật sạch, để ráo rồi khía thành miếng, bỏ hạt.

Bước thứ ba(3): Ớt bỏ hạt cắt xéo, tỏi bóc vỏ, cắt lát.

Bước thứ tư(4): Thịt chín vớt ra để nguội, thái miếng mỏng dọc theo thớ thịt.

Bước thứ năm(5): Ở bát sấu, bạn thêm 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường và cho ớt, tỏi đã chuẩn bị sẵn vào bát sấu, trộn thật đều và ngâm trong 20 phút.

Bước thứ sáu(6): Khi sấu thấm, cuộn thịt với 1 miếng sấu dầm, 1 miếng tỏi và ớt (nếu ăn được cay) và bày thành phẩm ra đĩa

Bạn có thể tận dụng phần sấu còn lại và nước dầm sấu cho ra đĩa nhỏ để dùng thêm nếu muốn đậm đà hơn.

Như vậy chỉ với một vài thao tác giản đơn, bạn đã chế biến xong món thịt ba chỉ luộc cuộn sấu dầm mắm ớt ngon tuyệt. Vị ngọt của thịt hòa cùng vị chua giòn của sấu, vị cay nồng của ớt và tỏi kích thích vị giác khiến bữa ăn của gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Mong các bạn thành công với cách làm thịt luộc cuộn sấu dầm mắm ớt nhé!

Theo Khoevadep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

rau thị cach lam mut ca rot sợile="background-color: #88BE47" href="/index.php?q= mướp hương xào thịt"> mướp hương xào thịt kho tuong lau sua dau nanh Marshmallow từ A Z ngô thì nhậm Ếch gan gà cach lam banh my nho que Xe máy cupcake khong can lo nuong cuối tuần cach lam banh day nhat ban đậu hủ sốt điều đầu cá hồi tráng miệng muc chien ot sot chanh canh cà tây bắc Nêm nướng mon thit nuong Món Canh Cach nau bun cà ri thịt ngan XOI BAP mon so diep ngon Cơm tấm thịt nướng cà rốt nướng bơ đườngi hành ngâmcolor: #035257" href="/index.php?q=cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước">cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước mien tim dạ dày hầm Cách làm bánh tráng che sen hap le mut lac bo nhung dam mì tôm xào thịt bò khoai lang ngào đường mon don gian Rau muống xào gà om mặn thực đơn cho bà nội trợ bận rộn ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò chè hoa nhài bào xào cach xao oc dua bo cay cach lam Brazillian Cheese Breads canh gà che bien goi me cach lam bo vien cách làm chocolate ngon nhãn khô Mực khô cay ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm công thức muối tôm gỏi cá dưa leo cach lam cha bong ca Cách chế biến bánh bông lan đường Sua Chua cà chua bắp Canh ghẹ nấu rau muống nau xuong suon Phố Thịt Heo kho kho banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh khoái gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí