Thịt ba chỉ luộc chấm với muối tiêu chanh là một món ăn dân dị không còn mấy xa lạ với bữa ăn hằng ngày của chúng ta nữa đúng không nào? Thịt lợn luộc có màu đẹp mắt, thịt săn ngọt mềm với da luộc giòn cộng với muối tiêu chanh thơm cay mặn tạo nên một hương vị thơm ngon tới khó cưỡng luôn. Hãy cùng mình vào bếp để học cách làm thịt ba chỉ luộc giản đơn mà thơm ngon nhé!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:
- 400 g thịt ba chỉ ngon.
- Chanh, ớt.
- Gia vị: Muối, hạt tiêu.
Cách làm thịt ba chỉ luộc bao gồm các bước sau:
- Thịt lợn rửa thật sạch. Sau đó là luộc sơ qua để loại bỏ đi những tạp chất gây hại.
- Nước luộc thịt chúng ta nên cho 1 muỗng cà phê giấm + 1 muỗng cà phê muối, đợi đên khi nước sôi mới thả thịt vào, để sôi khoảng 2 phút thì đổ hết nước, rửa lại miếng thịt một lần nữa với nước sạch.
- Đun sôi một nồi nước khác rồi bỏ miếng thịt vào luộc khoảng 15 phút cho thịt chín.
- Thử thịt chín bằng cách lấy đũa chọc vào thịt. Nếu thấy mềm, thì gắp thịt ra để nguội. Các bạn nhớ làm thêm muối tiêu chanh để ăn kèm với món thịt lợn luộc thơm ngon này nhé!
Thật giản đơn để làm một đĩa thịt ba chỉ luộc thơm ngon đúng không nào? Thịt lợn luộc kết hợp với muối tiêu chanh nữa thì ngon không còn gì bằng. Nếu như có thời gian thì các bạn nhớ học hỏi thêm cách làm thịt gà luộc sả nha, cũng thơm ngon chẳng kém đâu.
Mong các bạn ngon miệng!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh,net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
