Món ăn lạ miệng mang phong cách malaysia với vị béo ngậy của khoai và thịt hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của viên chao sẽ rất đáng để bạn làm thử.
Thịt ba chỉ khoai môn hấp chao

Thành phần

  • 600 g thịt lợn ba chỉ
  • 1 củ khoai môn vừa
  • 2 thìa canh xì dầu
  • 6-8 củ hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn
  • 4 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
  • 2 viên chao
  • 2 thìa canh dầu vừng
  • 1 thìa canh dầu hào
  • 1/2 thìa cà phê ớt bột
  • 1 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Khoai môn gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa rồi rán qua trong khoảng 3-4 phút.
  • 2. Luộc qua thịt ba chỉ khoảng 10-15 phút, vớt ra để ráo.
  • 3. Ướp cả dải thịt với xì dầu rồi rán qua cho đến khi thịt có màu nâu thì gắp ra, thái miếng bằng miếng khoai.
  • 4. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, phi thơm hành và tỏi rồi cho thịt ba chỉ, khoai môn và 2 viên chao vào, đảo đều. Sau đó thêm dầu hào, xì dầu, bột ớt, dầu vừng. Tiếp tục xào cẩn thận để tránh làm vỡ thịt và khoai khoảng 1 phút cho đến khi gia vị bám đều lên các nguyên liệu.
  • 5. Xếp thịt và khoai vào tô rồi hấp cách thủy khoảng 1-2 tiếng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Giáng Sinh trứng tráng Trung Quốc Nước Ngoài Miền Trung goi tai heo lẫu hải sản huong dan nau che Gà nấu chao xoài dầm chua ngọt bún gio heo kem trÃƒÆ xanh ca tim cach lam tom sot chua ngot Sâu măng xào lá chanh Muối vừng banh tet ngon Thà ch mon tom kho cach lam tra bong cach lam nom rau den Canh nấm Luon xao salad dưa leo mè đen cuon thit làm phở cuốn như thế nào Thit nướng gỏi chân gà cocktail chanh sua chua gà chiên ngon cá chiên hủ tiếu xào cach lam banh xoai công thức thịt bằm chưng mắm tép cach lam ca nuong muoi ot quán bún trộn thịt nướng ngon hà nội Diên Mề gà tap Bun thang kem trà xanh bánh kẹp Buoi bánh bánh tro Tết Tết Đoan Ngọ bánh cá rán táo ngon dau hao thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh chả cốm thịt heo bằm bắp rán giòn banh it ca khô cửa sổ bánh mì ba roi kho mang tuoi ca ri tom cang ngon bun bo huê mì ống cách làm bún trộn thịt nướng Banh trứng dưa củ kiểu Chuẩn Bún ga dép xỏ ngón sò điệp xào Bánh chiên dau phong nuoc cot dua chả tôm thịt bọc ngô bao tử công thức bánh mì nướng mè bì heo ngon CÃÆu lam hoa gia ốc om chuối BI NGOI cach nau mi vit tiem ngon mon goi ca cong thuc banh tiramisu banh nuong canh bò nấu chua súp vừng detox ngam ruou cach lam tran chau CHÃƒË âm thưc miên nam nau ga Cánh gà chiên 8 loại rau củ lý tưởng trồng trong nhà cách làm rau câu Thit lon kho cach nau dot bi xao bo chay hoa bưởi sò nướng mỡ hành lam mam ca cách nấu lẩu lươn thịt gà kho đậu tương gà goi Lau chua cay khoai tay vien nau ca Com trua Bánh trung thu cà kho cay cocktail Toi cơm cháy buon quận sơn trà Tep meo hay nha bep Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món lau thai chua cay cach lam banh crepe nui xào hải sản thit nam bo sinh tố dừa canh bac ha đáng yêu che ochi xoai thom ngon bổ dưỡng nhất cho bé tập ăn bốc