Vị ngọt thanh của nấm rơm cùng với thịt ba chỉ mềm, béo ngậy thực sự hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày trời mát như thế này.
Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Tham khảo cách làm thịt ba chỉ kho nấm rơm tại đây.

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ: 300g
- Nấm rơm: 150g
- Hành củ, hành lá, ớt.
- Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối.

thit ba chi kho nam rom ngon com phai biet - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch với chút muối, để ráo, thái miếng nhỏ. Lưu ý: Khi kho với nấm rơm thì các bạn thái thịt nhỏ hơn một chút so với các món kho khác.

thit ba chi kho nam rom ngon com phai biet - 2

Bước thứ hai(2): Ướp thịt với hành củ bằm nhỏ, nước mắm, bột nêm, nước màu dừa (hoặc nước hàng), xíu đường để khoảng 15-20 phút cho thịt thấm. Nếu không quen tỷ lệ các loại gia vị, bạn có thể sử dụng gói gia vị thịt kho mua sẵn.

thit ba chi kho nam rom ngon com phai biet - 3

Bước thứ ba(3): Nấm rơm cắt bỏ chân, phần dập nát, rửa thật sạch, ngâm trong nước vo gạo có thêm chút muối khoảng 30 phút cho nấm sạch, trắng.

thit ba chi kho nam rom ngon com phai biet - 4

Nếu không có nước vo gạo bạn sử dụng nước lã có thêm chút muối là được. Sau đó, vớt ra rổ, rửa lại với nước cho sạch, để ráo.

thit ba chi kho nam rom ngon com phai biet - 5

Bước thứ tư(4): Bắc nồi lên bếp, bỏ thịt vào đảo cho săn.

thit ba chi kho nam rom ngon com phai biet - 6

Bước thứ năm(5): Khi thịt săn, thêm chút nước sôi sao cho ngập mặt thịt, kho với lửa vừa đến khi nước gần cạn, thịt chín mềm.

thit ba chi kho nam rom ngon com phai biet - 7

Bước thứ sáu(6): Cho nấm rơm vào đảo kỹ, kho thêm khoảng 5-7 phút nữa. nếm nêm cho vừa ăn. tắt lửa, rắc chút hành lá xắt nhỏ, ớt xắt và xíu tiêu là được.

thit ba chi kho nam rom ngon com phai biet - 8

Món này ăn nóng cùng với cơm quá ngon.

thit ba chi kho nam rom ngon com phai biet - 9

thit ba chi kho nam rom ngon com phai biet - 10

Mong các bạn thành công với món thịt ba chỉ kho nấm rơm mềm ngon cho gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit ba chi kho nam rom thit ba chi kho nam rom thit ba chi nam rom

mi y thit bam cach nau pho ga tai lon xao bingsu vị dừa bi ngo công thức kem chanh dây cà chua bắp cà tím nhồi thịt nướng Ngò Hướng dẫn tỉa dưa hấu thành giỏ hoa làm bánh chocolate Hot vit sầu riêng dòng bánh cốm dẻo tự làm bánh dứa nướng CA phe Sua kem đá wiki đậu hũ kho Gà chiên Tái hải sản làm sao giữ chuối tươi lâu Mì ý đậu phụ kho thịt Lòng Canh cà cơm rang tôm lam chả Chọn mua vải thiều Ham chim cut bo lo bánh pen cây lam khoai tay lac goi thanh long chè bưởi các món canh chua mi y ca chua ngon mì trứng làm flan thế nào mới ngon an toi các món vịt ngon kem bơ tươi canh rau chan vit thit bam Món Nhật cơm là sen món rang muối ngon trà hoa quả mi xao rau cai suon sot com ga nau la dua ngon món canh chua Là M KEM cách làm thịt ba chỉ rim mặn chao thit gỏi cuốn tôm thịt 10 nguyên tắc vàng để tránh ngộ độc Làm mới món kho Kiểm đồ uống mon che xoai ngon cach lam suon non sot cam THỊT lassi dao ngon súp lơ cá nướng cuốn cánh gà sốt đồ cho bé chân gio tự làm mứt món Ý Đậu đũa xào thịt bò rau xà lách nam dui ga xao bo toi banh bao sua dua canh cua khoai so rau nhut cộng bún măng com chien xa xiu quà valentine cuon cha goi nam Am thuc viet nam dưa cải kho cá Chan gà gà xò đậu phộng đậu hũ sốt Bun suong my y thom ngon cha bong ngon tự nấu xôi sườn gói lá tom hap sot cocktail Cà kho bữa cơm hấp dẫn bánh phu thê nấu trái o banh pate chaud bông xài xào cồi sò snack khoai nướng cay dinh dưỡng chiều cao trẻ em chế độ chả nhái sup yen ngâm tai heo 3 lý do nên nấu ăn bằng chảo gang Kho ca hap cocktail giáng sinh khoai má cÃƒÆ thu lam dau banh ran luc lac cá rán sốt cà chua thanh lọc gan huong dan muối ớt sừng nấu bánh chocolate kà o dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng bánh canh cá quả sui cao pho mai chien tự làm nem chua món ăn ngày tết Cháo ngon