Vị ngọt thanh của nấm rơm cùng với thịt ba chỉ mềm, béo ngậy thực sự hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày trời mát như thế này.
Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - Món ăn ngon

Tham khảo cách làm thịt ba chỉ kho nấm rơm tại đây.

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ: 300g

- Nấm rơm: 150g

- Hành củ, hành lá, ớt.

- Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch với chút muối, để ráo, thái miếng nhỏ. Lưu ý: Khi kho với nấm rơm thì các bạn thái thịt nhỏ hơn một chút so với các món kho khác.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 2

Bước thứ hai(2): Ướp thịt với hành củ bằm nhỏ, nước mắm, bột nêm, nước màu dừa (hoặc nước hàng), xíu đường để khoảng 15-20 phút cho thịt thấm. Nếu không quen tỷ lệ các loại gia vị, bạn có thể sử dụng gói gia vị thịt kho mua sẵn.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 3

Bước thứ ba(3): Nấm rơm cắt bỏ chân, phần dập nát, rửa thật sạch, ngâm trong nước vo gạo có thêm chút muối khoảng 30 phút cho nấm sạch, trắng.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 4

Nếu không có nước vo gạo bạn sử dụng nước lã có thêm chút muối là được. Sau đó, vớt ra rổ, rửa lại với nước cho sạch, để ráo.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 5

Bước thứ tư(4): Bắc nồi lên bếp, bỏ thịt vào đảo cho săn.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 6

Bước thứ năm(5): Khi thịt săn, thêm chút nước sôi sao cho ngập mặt thịt, kho với lửa vừa đến khi nước gần cạn, thịt chín mềm.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 7

Bước thứ sáu(6): Cho nấm rơm vào đảo kỹ, kho thêm khoảng 5-7 phút nữa. nếm nêm cho vừa ăn. tắt lửa, rắc chút hành lá xắt nhỏ, ớt xắt và xíu tiêu là được.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 8

Món này ăn nóng cùng với cơm quá ngon.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 9

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 10

Mong các bạn thành công với món thịt ba chỉ kho nấm rơm mềm ngon cho gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món kho ngon món kho

súp hạt sen nấu tôm ga choi xao sa ot chim cút chiên giòn làm mứt dâu tây dẻo Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon tổng món ngon từ dâu tằm dau bap chien lẩu mắm rau củ Khoai môn Mon khai vi nướng sườn cach lam banh macaron ngon lảu suon xao chua ngot phien ban moi Cách tinh dầu bệnh hô hấpa class="label" style="background-color: #13CDEC" href="/index.php?q=Cach Lam Mon Xoai Lac">Cach Lam Mon Xoai Lac cháo gỏi vịt phố đi bộ canh khế nấu thịt bò cach nâu bun măm ngon dui ga nuong rut xuong nau vit chim cut kho gung ngon Cach nau lau cau tây dưa hấu"> salad dâu tây dưa hấu dua chua kieu nhat ban chuoi voi sot caramel ngon cách làm khoai lang ngào Cơm tối boc goi hoa chuoi Cỗ Cách nấu xôi hột cách làm trứng trà cua chien gion canh khoai sọ Nau chan ga cach lam banh mi kep giam bong pho mai banh sua bun thom ngon Gỏi khổ qua che khoai lang dau xanh Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ mut dau tay bánh crepe cach lam nuoc ep bi đo hướng dẫn làm kem đóng cốm dẹp cach lam banh bong lan lau xi quach Cách lam xa xỉu bo bop thâu mứt trái cây chua ngọt mon tet trung quoc tương hột kho chả lụa banh su que bánh mì nướng phô mai trứng Năng lượng day nâu an đảo cach lam yaourt trai cay Mẹo khử mùi hôi của thịt nước ép dâu nguyên chất Xoà i kem dâu tây Đồ ăn vặt dạ dày hầm mon ga cong thuc lam tuong ot lam so diep nhat ban ngon lốt canh sườn non nấu dưa cải đậu hũ non hấp trứng muối tep xiên que bánh gạo cah kho ca tram kho mia sau dứa măng tươi kho thịt ba rọi gà phi lê sốt cách nấu chè khoai banh pho mai sau rieng ngon giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò vị thơm ngon thach hoa qua Món Âu lần rau cuộn cupcake sầu riêng banh mochi khoai lang cha gio cua bien cơm chiên trung nom hoa chuoi cạch nau pha lau lá mắc mật bánh flan caramel trà xanh làm xôi ngon tép xào hành cà tím nhồi thịt cách làm dạ dày heo nước dừa cach lam bap cai tôm tươi cach nau canh chua trung truc đường phèn cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach lam muc nhoi trung muoi bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo Cua rang muối lá nốt thơm giòn cari banh da tuoi hai phong mocktail trái cây xanh nêm Ốc thèm cach lam cha ca basa chất cá lóc đồng