Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú

Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon nhất. Thưởng thức vị ngon món thịt ba chỉ kho mía đậm đà, đưa vị. Ngon lạ miệng với thịt ba chỉ kho mía hấp dẫn, mê vị
Thịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú

Chúng ta đã có dịp làm quen với món bò cuộn mía nướng thơm lừng ở bài viết trước rồi, vậy còn món thịt ba chỉ kho mía thì như thế nào nhỉ? Một món ăn với tên gọi lạ quá đi, liệu rằng hương vị của món ăn có đem lại cho bạn dấu ấn đặc biệt. Nhanh nhanh và cùng mình tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt ba chỉ kho mía:

  • 300 gam thịt ba chỉ
  • 1 khúc mía dài chừng 20 cm
  • 1 ít hành lá, 1 nhánh gừng
  • 3 tép tỏi, vài quả ớt tươi
  • Phần sốt ướp thịt
    15 gam đường, 15 ml rượu trắng và 3-4 cafe xì dầu
  • Phần sốt kho
    45 ml dầu hào, 30 gam đường cát (hoặc đường phèn), 40 ml rượu trắng

Các bước thực hiện món thịt ba chỉ kho mía:

  1. Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa thật sạch, luộc chín.
    luộc thịt ba chỉ thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi luoc thit ba chiThái thịt ba chỉ thành các khúc. Cho thịt ra tô và ướp với đường + rượu trắng và xì dầu. Ướp đều mỗi mặt chừng 3 phút.
    ướp thịt ba chỉ với xì dầu thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi uop thit ba chi voi xi dau
  2. Mía bạn đem gọt bỏ vỏ, cắt thành các khúc ngắn. Đặt mía ra khay nướng rồi rắc lên trên một chút đường. Như vậy mía sẽ ngon và ngọt đậm hơn. Nướng mía ở mức nhiệt 180 độ C từ 7-8 phút.
    nướng mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi nuong miaNếu không có lò nướng, bạn để nguyên khúc mía và nướng, sau đó mới bóc vỏ.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho từng miếng thịt vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu. Miếng thịt sẽ càng ngon nếu như được chiên ngập dầu đấy nhé, để tiết kiệm dầu bạn có thể dùng những chiếc chảo nhỏ sâu lòng để thực hiện bước này.
    chiên thịt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi chien thit1
  4. Gừng, tỏi bóc vỏ, đập dập sơ. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc, bạn để riêng phần thân trắng, lá hành xắt nhỏ.
  5. Cho gừng, tỏi, ớt, mía, thân trắng hành vào nồi và xào qua.
    xào mía, hành, gừng thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi xao mia hanh gung– Với các nguyên liệu làm sốt kho thịt bạn cho ra tô và khuấy đều lên rồi.
    – Cho thịt ba chỉ cùng nguyên liệu làm sốt vào nồi mía, đảo đều cho thịt thấm sốt rồi thêm chút nước vào kho. – Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi nước trong nồi cạn sệt. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn nhớ lật các mặt miếng thịt cho thấm đều nhé. Thời gian đun chừng 1h.
    đun thịt với nước sốt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi dun thit voi nuoc sot– Cuối cùng là thêm hành lá và tắt lửa.

Khi ăn bạn chỉ cần cắt thịt ra thành các miếng nhỏ là đã có thể thưởng thức được rồi.

thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi thit ba chi kho mia

Món kho ngon cho tiết trời mưa gió là quá tuyệt rồi, miếng thịt mềm với nước sốt sánh đậm đà, ăn chung với cơm nóng dẻo ngon hứa hẹn một bữa tốn cơm cho bạn và gia đình đấy nhé.

cách làm thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia

Để bữa ăn thêm tròn vị, đừng bỏ qua 1 đĩa salad dưa leo mát giòn hay đĩa rau muống luộc giản đơn để ăn cùng với món ngon hôm nay :D

cách làm thịt ba chỉ kho mía 2 thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia 2

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món thịt ba chỉ kho mía này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Thuc don hang ngay ô Mục xao đua goi hai san ngon smoothie việt quất tươi tempura udon Than heo mực luộc nấu rau câu trà xanh cach lam cac mon mut chao oc heo cho be xào bò lòng thịt nướng khoai tay lac cupcakes bánh cam lá hương thảo suon rang muoi Phố nướng Sapa luoi heo khia xi dau ngon Bánh phở banh va ni cupcake nấu cháo đậu xanh bí đỏ Bánh quy bơ thịt heo thịt heo xào chua ngọt nạc ga xao kim chi canh rau cà sữa chocolate bánh gạo trái tim Từ Thịt heo Gà chien tự làm bánh cà rốt cà om cà chua cach che bien goi tai heo CANH GÀ bơ tỏi bánh hình trái nhãn Ẩm thực xứ Tây Đô trai dua ẫm thực dau ca hoi nau canh chua salad đậu nành chua cay lam che chuoi thịt bắp bò kho gừng sả nam dong co nhoi cha bắp nấu canh cá lóc và rau cần măng xào canh moc ga Đậu hà lan chân giò Trái Cây б mà ngon nom bap chuoi cach lam vit quay xao ot chuong mâm ừng trÃƒÆ cach lam mut ca rot sợi Bep Gia Dinh tui xach Phù chỏi cách làm mousse cherre cua bá ƒ xoi vit dau xanh ngon bánh nếp nướng phong tu lam trung cha cua thạch thanh long ruốc thịt lợn món canh chè nếp long nhãn pasta suon cuu ap chao ngon Bùn chua bánh khoai mì Thà súp đậu trăng đê canh sườn nấu rau củ 2 Cá bánh dorayaki bánh bột lọc đơn giản thit kho man bánh khoai lang tím thịt heo chiên lau tom cang bù cach lam kem dứa tao say thom ngon mien gà mocktail trái cây mut tac thom ngon chao ngao Quả sấu nấu toàn món đẹp canh tôm rau mầm quả mọng thit heo nuong sot nam pha trÃƒÆ Mẹo cắt gọt hoa quả nhanh và đẹp công thức cocktail giống nhau vit nấu măng chè gải nhiệt áo vạt ngắn crop top List Ch谩o lát tu lam mẠmẹo lột vỏ khoai dua mon ngÃƒÆ hường xào nui với cá ngừ cach nấu món ngon giã trái cây trang trí Ốc hút cà thu kho Điểm tâm