Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú

Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon nhất. Thưởng thức vị ngon món thịt ba chỉ kho mía đậm đà, đưa vị. Ngon lạ miệng với thịt ba chỉ kho mía hấp dẫn, mê vị
Thịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú

Chúng ta đã có dịp làm quen với món bò cuộn mía nướng thơm lừng ở bài viết trước rồi, vậy còn món thịt ba chỉ kho mía thì như thế nào nhỉ? Một món ăn với tên gọi lạ quá đi, liệu rằng hương vị của món ăn có đem lại cho bạn dấu ấn đặc biệt. Nhanh nhanh và cùng mình tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt ba chỉ kho mía:

  • 300 gam thịt ba chỉ
  • 1 khúc mía dài chừng 20 cm
  • 1 ít hành lá, 1 nhánh gừng
  • 3 tép tỏi, vài quả ớt tươi
  • Phần sốt ướp thịt
    15 gam đường, 15 ml rượu trắng và 3-4 cafe xì dầu
  • Phần sốt kho
    45 ml dầu hào, 30 gam đường cát (hoặc đường phèn), 40 ml rượu trắng

Các bước thực hiện món thịt ba chỉ kho mía:

  1. Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa thật sạch, luộc chín.
    luộc thịt ba chỉ thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi luoc thit ba chiThái thịt ba chỉ thành các khúc. Cho thịt ra tô và ướp với đường + rượu trắng và xì dầu. Ướp đều mỗi mặt chừng 3 phút.
    ướp thịt ba chỉ với xì dầu thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi uop thit ba chi voi xi dau
  2. Mía bạn đem gọt bỏ vỏ, cắt thành các khúc ngắn. Đặt mía ra khay nướng rồi rắc lên trên một chút đường. Như vậy mía sẽ ngon và ngọt đậm hơn. Nướng mía ở mức nhiệt 180 độ C từ 7-8 phút.
    nướng mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi nuong miaNếu không có lò nướng, bạn để nguyên khúc mía và nướng, sau đó mới bóc vỏ.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho từng miếng thịt vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu. Miếng thịt sẽ càng ngon nếu như được chiên ngập dầu đấy nhé, để tiết kiệm dầu bạn có thể dùng những chiếc chảo nhỏ sâu lòng để thực hiện bước này.
    chiên thịt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi chien thit1
  4. Gừng, tỏi bóc vỏ, đập dập sơ. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc, bạn để riêng phần thân trắng, lá hành xắt nhỏ.
  5. Cho gừng, tỏi, ớt, mía, thân trắng hành vào nồi và xào qua.
    xào mía, hành, gừng thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi xao mia hanh gung– Với các nguyên liệu làm sốt kho thịt bạn cho ra tô và khuấy đều lên rồi.
    – Cho thịt ba chỉ cùng nguyên liệu làm sốt vào nồi mía, đảo đều cho thịt thấm sốt rồi thêm chút nước vào kho. – Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi nước trong nồi cạn sệt. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn nhớ lật các mặt miếng thịt cho thấm đều nhé. Thời gian đun chừng 1h.
    đun thịt với nước sốt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi dun thit voi nuoc sot– Cuối cùng là thêm hành lá và tắt lửa.

Khi ăn bạn chỉ cần cắt thịt ra thành các miếng nhỏ là đã có thể thưởng thức được rồi.

thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi thit ba chi kho mia

Món kho ngon cho tiết trời mưa gió là quá tuyệt rồi, miếng thịt mềm với nước sốt sánh đậm đà, ăn chung với cơm nóng dẻo ngon hứa hẹn một bữa tốn cơm cho bạn và gia đình đấy nhé.

cách làm thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia

Để bữa ăn thêm tròn vị, đừng bỏ qua 1 đĩa salad dưa leo mát giòn hay đĩa rau muống luộc giản đơn để ăn cùng với món ngon hôm nay :D

cách làm thịt ba chỉ kho mía 2 thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia 2

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món thịt ba chỉ kho mía này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

banh goi nhan thit Bún cá thập cẩm tuyệt ngon ở Hải lươn xào lăn lam banh tart trai cay lam banh sau rieng chien gion lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương làm kẹo dẻo sinh to kiwi bánh quy thuc uong ngon kim chi chua cay chao lào cach lam chan ga lam ga canh măng chua nấu sườn xÃ Æ chữa món ăn cay Kheo khoai tay vien bau hap ca ngon ca dà đặc sản Bồ Đào Nha lam banh quy chocolate chả tôm thịt lá dứa nấu bánh trôi lau de cá rô phi chiên món ăn kiểu pháp cách muối dưa cải cach lam banh dau tay trung cut rim tom mÃgiòn">làm gà chiên giòn làm mứt mận cà khô bò cuộn nấm kim châm phô mai lam banh hamburger bo ngon công thức sinh tố bơ mật ong mè đen tiêu hóa đẹp da chè mè đen Tra Thức uống giải nhiệt ngày Tết Cà phê mì chính công thức bánh pie trái cây gà quay màu Tra bi dao nước ép dưa leo chua ngọt liên lạc goi du du kho bo ngon bánh tằm ngọt lam nôm rau má sup dua leo sườn heo kho trứng đậu trắng cach làm chả chay lam mut Tet tự làm phô mai que đậu phụ bọc tôm trộn salad rau quả Pate gan gà trứng chiên bí ngòi Ăn sáng thịt ram mặn cÃƒÆ linh thịt ba chỉ mì sốt tôm chua vịt om sấu ngon cach lam ga rang la gung trứng cúc xào me mâm cơm gia đình làm bánh quy lớp phấn Tạo mì ý trộn hành cach lam banh so co la hoa hong mà Làm Bánh khoai lang làm đẹp nhà chuối chiên xù máy giặt công thức xôi nếp cẩm kẹp bánh tráng Ot lam banh ba lai mã³n ca lam banh luoi meo ngon æ² æ lau rieu cua dong lam ca vien chien ngon loài 2 bước nấu cháo không cần ninh vịt nấu bánh canh Cách chọn Hải Sản biển tươi ngon mướp 4 ghẹ hấp cách nấu canh bạch tuộc cari dau hu rau cu mướp khía rau bầu bí y học cổ cách làm súp nui tôm rau củ cach nau xoi khoai lang mại Mẹ thit chua mùa hè nấu gì uc vit kho gung mận dẻo chua ngọt cach lam che chuoi hap pad thai khoai tay vien ngon cach lam banh con so salad tom thit ngon heo kho tàu dui ga sot tieu mam trái cây ép bít ốc hẹ bánh núi lửa bánh canh thịt băm meo hay