Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon nhất. Thưởng thức vị ngon món thịt ba chỉ kho mía đậm đà, đưa vị. Ngon lạ miệng với thịt ba chỉ kho mía hấp dẫn, mê vị
Thịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú

Chúng ta đã có dịp làm quen với món bò cuộn mía nướng thơm lừng ở bài viết trước rồi, vậy còn món thịt ba chỉ kho mía thì như thế nào nhỉ? Một món ăn với tên gọi lạ quá đi, liệu rằng hương vị của món ăn có đem lại cho bạn dấu ấn đặc biệt. Nhanh nhanh và cùng mình tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt ba chỉ kho mía:

  • 300 gam thịt ba chỉ
  • 1 khúc mía dài chừng 20 cm
  • 1 ít hành lá, 1 nhánh gừng
  • 3 tép tỏi, vài quả ớt tươi
  • Phần sốt ướp thịt
    15 gam đường, 15 ml rượu trắng và 3-4 cafe xì dầu
  • Phần sốt kho
    45 ml dầu hào, 30 gam đường cát (hoặc đường phèn), 40 ml rượu trắng

Các bước thực hiện món thịt ba chỉ kho mía:

  1. Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa thật sạch, luộc chín.
    luộc thịt ba chỉ thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi luoc thit ba chiThái thịt ba chỉ thành các khúc. Cho thịt ra tô và ướp với đường + rượu trắng và xì dầu. Ướp đều mỗi mặt chừng 3 phút.
    ướp thịt ba chỉ với xì dầu thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi uop thit ba chi voi xi dau
  2. Mía bạn đem gọt bỏ vỏ, cắt thành các khúc ngắn. Đặt mía ra khay nướng rồi rắc lên trên một chút đường. Như vậy mía sẽ ngon và ngọt đậm hơn. Nướng mía ở mức nhiệt 180 độ C từ 7-8 phút.
    nướng mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi nuong miaNếu không có lò nướng, bạn để nguyên khúc mía và nướng, sau đó mới bóc vỏ.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho từng miếng thịt vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu. Miếng thịt sẽ càng ngon nếu như được chiên ngập dầu đấy nhé, để tiết kiệm dầu bạn có thể dùng những chiếc chảo nhỏ sâu lòng để thực hiện bước này.
    chiên thịt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi chien thit1
  4. Gừng, tỏi bóc vỏ, đập dập sơ. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc, bạn để riêng phần thân trắng, lá hành xắt nhỏ.
  5. Cho gừng, tỏi, ớt, mía, thân trắng hành vào nồi và xào qua.
    xào mía, hành, gừng thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi xao mia hanh gung– Với các nguyên liệu làm sốt kho thịt bạn cho ra tô và khuấy đều lên rồi.
    – Cho thịt ba chỉ cùng nguyên liệu làm sốt vào nồi mía, đảo đều cho thịt thấm sốt rồi thêm chút nước vào kho. – Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi nước trong nồi cạn sệt. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn nhớ lật các mặt miếng thịt cho thấm đều nhé. Thời gian đun chừng 1h.
    đun thịt với nước sốt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi dun thit voi nuoc sot– Cuối cùng là thêm hành lá và tắt lửa.

Khi ăn bạn chỉ cần cắt thịt ra thành các miếng nhỏ là đã có thể thưởng thức được rồi.

thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi thit ba chi kho mia

Món kho ngon cho tiết trời mưa gió là quá tuyệt rồi, miếng thịt mềm với nước sốt sánh đậm đà, ăn chung với cơm nóng dẻo ngon hứa hẹn một bữa tốn cơm cho bạn và gia đình đấy nhé.

cách làm thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia

Để bữa ăn thêm tròn vị, đừng bỏ qua 1 đĩa salad dưa leo mát giòn hay đĩa rau muống luộc giản đơn để ăn cùng với món ngon hôm nay :D

cách làm thịt ba chỉ kho mía 2 thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia 2

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món thịt ba chỉ kho mía này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

lam ca ngu nuong ngon nau rieu ngon làm bánh trứng LAU MAM đặc sản sóc trăng="label" style="background-color: #79682B" href="/index.php?q=trứng xào">trứng xào lam che xoai tran chau đậu que xào Giò heo kho dương tu lam cha ca lam trung nuong pho mai Ca Hướng dẫn nấu ăn húng quế Cách nấu sữa bắp Món an chay kem vị vải Sốt me độc đáo cháo bo toi mứt mỡ banh trưng y cha dau thit Trứng cá hồi sung gà luộc mỡ hành các món từ thịt gà cua chien gion tá ng bánh gạo lắc bột phô mai m脛 Day nau an bap chuoi bí đỏ nấu ăn com cuon Thơm súp chay lau cua dong dạ dày hầm MUOP nao thÆ á c tiết nấu món ăn GiÃƒÆ Ri 4 cà ngu kho thom cá cơm khô bi do Cach lam bun ca gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với nước cốt Cánh gà nướng trúng sup thit ga tôm hấp miến chả cá chiên trang trí bánh kem Soolor: #093DD4" href="/index.php?q=la dua">la dua giai nhiet đồ chua Cach lam cha gio cách may váy nấu bí ngòi với thịt Món kho bánh flan quà tặng Valentine GÃÆ"/index.php?q=nước dừa">nước dừa salad cà món ngon mỗi ngày cà kho cay Phô mai kem Kho thit ngộ độc thực phẩm Cafe bánh sùng món ngon mỗi ngày Áp chảo sinh tố bí đỏ rau xào canh gà bánh cuôn ca cá 擦日 Làm bánh thịt nguội cách nâu cơm rượu dep súp mẹo vật đậu hũ sốt há cảo thịt chiên giòn Mam ca ủ sữa chua Hoa Thịt Gà chăm sóc bé mì xào ga Nướng bo nuong la lot ngon salad cÃƒÆ chua sò lụa hấp sả Bun rieu tra canh chua kiểu nam bộ GÃƒÆ tóp Phố Tiramisu xoài bánh ngọt măng tây xào Banh trung thu canh cÃÆ