Món thịt ba chỉ kho măng ngon mềm, đậm đà nhiều hương vị vô cùng hấp dẫn.
Thịt ba chỉ kho măng nóng hổi

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram thịt ba chỉ

- 100 gram hạt dẻ đã bóc vỏ

- 200 gram măng củ

- 20 gram hành lá; 20 gram gừng; 2 tép tỏi

- Gia vị: 2 cánh hoa hồi; 5 gram hạt tiêu; 1 mẩu quế nhỏ; 30ml rượu nấu ăn; 20 gram đường; 30ml xì dầu; 15ml xì dầu loại đậm màu; 2.5 gram muối

thit ba chi kho mang nong hoi - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Thịt heo rửa thật sạch, thái miếng vuông.

thit ba chi kho mang nong hoi - 2

Đun sôi 1 nồi nước, rồi thêm gừng, hành lá và 15ml rượu vào. Sau đó thêm thịt heo, đun 3 phút rồi vớt ra, để ráo.

thit ba chi kho mang nong hoi - 3

thit ba chi kho mang nong hoi - 4

Bước thứ hai(2): Trong một chảo đun trên bếp, thêm dầu chiên rồi cho thịt heo, đường, muối, xì dầu, tỏi vào, đảo đều trong 1 phút. Sau đó thêm hạt dẻ và rượu vào cùng 350ml nước nấu sôi lăn tăn.

thit ba chi kho mang nong hoi - 5

thit ba chi kho mang nong hoi - 6

thit ba chi kho mang nong hoi - 7

Bước thứ ba(3): Thêm hoa hồi, quế rồi đậy vung, đun nhỏ lửa trong 20 phút.

Khi hạt dẻ đã bắt đầu mềm thì cho măng cắt khúc vào, đậy vung và đun 20 phút nữa là được. Cho thịt ba chỉ kho măng ra bát và ăn chung với cơm nóng.

thit ba chi kho mang nong hoi - 8

thit ba chi kho mang nong hoi - 9

thit ba chi kho mang nong hoi - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ kho măng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit heo kho mang thit heo kho mang thit heo

Thịt heo khìa công thức thịt ba chỉ chiên giòn kem chanh tuyet công thức bánh dâu tây thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang Thực đơn Chả giò tự làm chả chay tại nhà cÃƒÆ mau công thức bánh chuối chiên giòn lưỡi heo trộn bao tử với rau củ xôi hấp vải da mà p Ca cơm lá dưa Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn công thức ốc xào cay mẹo nấu cháo hến ngon rau day PHO GA công thức ếch xào rau củ Bo bóp thau cà ri 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây n bi doi lan">thà i lan nem gà lê Nước lê chữa ho trộn nấm kim châm nhanh gọn hấp xôi củ sen nhút bánh kếp nhân nước hàng làm giả thịt bò khô kem ăng lê cuộn tôm với khoai tây Đậm đà gỏi măng làm gỏi cach lam banh bao salad gà cà chua bí xào công thức bánh khoai bánh mì nho kim chi bánh gạo trái tim Cách tỉa hoa từ củ cải chân gà ngon chân ga ngâm nươc măm mut xoai ngon luộc bông cải xanh bi do lam nem thinh ngon chè đậu đen nha đam bắp vò mÃƒÆ ngon bánh dường nướng chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm mẹo vặt cho nhà bếp cà ch lam bo vien bi do cach luoc chan ga cach muoi ca ngon lẩu nhúng phô mai Cách lam mam du du bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn cha dau thit cÃƒÆ nuong cong thuc mon an Diềm lam bun cha ngon bánh cookies hình chữ thịt ba rọi rim tôm Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi lam mut gung day nau cac mon chay Chả bánh chocolate vị mật ong bí đỏ cuộn cơm em be Bò tái chanh banh rum chocolate truffles gà chien Kiến góc cach nau xoi ngon cá kho dây chuyền bánh chocolate tẩm dừa Thit nướng tôm nướng chanh muối xoi bina cafe cach lam bo nau dau tự chế Mì ý xoi nep cam thịt gà xào sả thit bi xao rau cu đậu hũ non chiên mè huong dan rang tom ép nước ép nho chanh phấn khoai mon xa lach viet thom ngon tháºch thuong xa lach trung dau tay ngon An sang Mùa lạnh vem sot kem suon xao chua ngot sà n xà phòng mon ngon mien nam patê nấu lưỡi heo củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm thuoc xôi mè đen bo nau la lot Ngày Lạnh