(Afamily.vn) Vị bùi bùi của hạt dẻ, beo béo từ thịt, một sự kết hợp mới lạ sẽ mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng hơn nhiều đấy! Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm
Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 1

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 2

Nguyên liệu gồm có:

300 gram hạt dẻ, 500 gram thịt ba chỉ, vài lát gừng

Gia vị: 1 muỗng nước tương, 2 muỗng rượu nấu ăn, một ít giấm, 1 muỗng đường cát trắng, một ít muối, nước sạch (hoặc nước dùng).

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 3

Bước thứ nhất(1):

Dùng dao cắt một đường trên vỏ hạt dẻ, sau đó cho vào nồi nước để nấu.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 4

Bước thứ hai(2):

Hạt dẻ sau khi nấu bạn cần nhanh chóng vớt ra và cho vào thau nước lạnh.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 5

Lột bỏ vỏ hạt dẻ.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 6

Bước thứ ba(3):

Thịt ba chỉ rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước nấu sôi trụng sơ, sau đó vớt ra, để nguội.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 7

Thái thịt ra thành từng miếng vừa ăn.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 8

Bước thứ tư(4):

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, thêm đường, để lửa nhỏ và dùng thìa khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu vàng (hoặc nổi bọt bong bóng) thì cho thịt ba chỉ đã cắt miếng vào, xào đều tay, thêm vài lát gừng vào tiếp tục xào cho thịt ra bớt mỡ. Cần lưu ý là bạn phải xào thật nhanh tay nhé, nếu không thịt sẽ bị cháy!

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 9

Bước thứ năm(5):

Cho nước tương, rượu và chút giấm vào đảo đều tay rồi thêm hạt dẻ vào đảo cùng khoảng 2 phút.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 10

Bước thứ sáu(6):

Đổ nước nóng xâm xấp vào nồi thịt, nhưng đừng để ngập thịt nhé, rồi đậy nắp lại bật lửa lớn cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa rồi để riu riu trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 11

Bước thứ bảy(7):

Khi đun nhỏ lửa nhỏ được khoảng 30 phút thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi lại tiếp tục đun đến khi nước sệt lại thì tắt lửa, lấy ra đĩa dùng với cơm.

Nếu muốn thịt có màu đẹp hơn bạn nên dùng đường phèn thay cho đường cát trắng nhé!

Vị bùi bùi của hạt dẻ, beo béo từ thịt, một sự kết hợp mới lạ sẽ mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng hơn đấy, hãy thử thay đổi thực đơn gia đình với món ăn này nhé!

Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 12

Hy vọng bạn thành công!


Món thịt kho trứng kiểu Nhật mềm thơm vô cùng hấp dẫn, bạn cùng thử nhé!
Thịt ba chỉ kho kiểu mới cho cả nhà ngon cơm 13


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món mặn món kho món chính hạt dẻ

Buổi dau phong ga xao sa ơtnh ghẹ tươi tại Sài thành vịt nhồi măng Phà Chè củ lang chung cách làm bún riêu chay lam mon ga om Mon Phap gỏi mực cach lam mi trung bột chiên giòn Nước ép dưa chuột bạc hà nhÃƒÆ xoài trộn salad salad thịt bò bo vung cá lóc nướng sốt quít và mù tạt Bun Thit nuong bun nghe chả cốm ăn ngon chiên giòn cupcake socola salad mì nâu ca kho coca cá hồi áp chảo cá kho gừng sả Cá kho gừng sả NgẠmón kho Cá kho bí ngồi canh bi do nau dau ngon củ năng nuoc ep dua hau Cá ngát Ngã Bảy ngọt bùi cơm dừa nước cach lam bo xay com duad- Chao caặn Cá hồi kho mặn phô mai chiên khoai tây cà chiên xù chè nếp xoài gặp làm bánh gato cuộn cac mon ngon tu ga cách làm sandwich kep Mon xoi đuông xôi Bất bach qua cach lam banh bi do jambon Cách làm thịt bò tom xao hat dieu xuc Mi quang là o tự may kem trà xanh trứng cuốn Sandwich ngan gia cay cha bong thit cá hấp gừng 4 món Trứng cá hồi món bò bít tết thịt cá lóc kho cà loẠi Kiểu địa Trung Hải làm bún Thịt Vien cách làm chả cá Bánh mì chả cá nóng Dưa chuô t pad Thai rau cu 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này cách nấu món xào Canh trùng trục hẠn nau an ngon nụ hoa thit bo xao dau dua banh mi tom canh mướp đắng cà bà lipton cam luon cuon dua leo thái lan ẩm thực banh cu cai hap Băng cach nau canh măng chua cúm banh gao han quoc tự làm bánh tiêu giải nhiệt cấp tốc thui ga thom ngon banh tart tao cach nau so huyet bong bi xao Mam tep salad thịt sinh to chuoi pho mai thạch cà phê cách làm mứt gừng êm thịt xông khói cuốn phô mai thịt nướng Chuẩn Tương cà 3 cách Bánh quy bơ Mia trái đào dầm nấu ngót Canh măng nấu ngót các món xôi mi nuoc thit bo cuon pho mai ngon nau rau cau dua banh muot