Từng miếng thịt ba chỉ dai dai bên cạnh những miếng hạt dẻ xốp xốp, bùi bùi còn nóng hổi sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình. - Emdep.vn
Thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm lừng cho bữa ăn cuối tuần

Ngay từ thời xa xưa, hạt dẻ đã được sử dụng làm thuốc vì chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhiều vitamin cũng như khoáng chất. Đặc biệt, hạt dẻ cũng giúp con người phòng ngừa các bệnh ung thư, bệnh tim, tốt cho xương…

Do đó, dạt dẻ còn được yêu thích trong việc chế biến thức ăn. Thịt ba chỉ kho hạt dẻ là một món ăn rất hấp dẫn. Từng miếng hạt dẻ xốp xốp bùi bùi, hòa quyện cùng vị ngọt của thịt sẽ kích thích vị giác của bạn thêm ngon miệng.

 

Nguyên liệu làm ba chỉ kho hạt dẻ:

+ Thịt ba chỉ tươi

+ Hạt dẻ

+ Gừng

+ Hành

+ Hoa hồi

+ Lá quế và hoa quế

+ Nước hàng

+ Gia vị: xì dầu, mắm, muối, hạt nêm..

 

Cách làm ba chỉ kho hạt dẻ:

+ Thịt ba chỉ rửa thật sạch để ráo nước rồi xắt miếng dày khoảng 2cm.

+ Hạt dẻ rửa thật sạch, khía vỏ và luộc khoảng 5 phút đến khi nào hạt dẻ tách vỏ thì vớt ra. Tách vỏ hạt dẻ chín trong lúc còn nóng,

 

+ Các nguyên liệu khác như gừng, hành, hoa hồi, hoa quế rửa thật sạch để khô. Gừng thái thành lát mỏng.

+ Cho thịt vào chảo dầu, đến khi miếng thịt bắt đầu chuyển màu vàng thì vặn lửa nhỏ, thêm mắm, xì dầu, nước hàng, đến khi miếng thịt trở nên vàng ruộm thì đổ nước sôi đồng thời cho các phụ gia khác gồm hành, gừng, hoa hồi, hoa quế… vào đun tiếp.

 

+ Khi nước thịt cạn bớt, vặn lửa vừa phải, cho hạt dẻ vào đun thêm 15 phút, thêm muối, đường rồi đảo qua đến khi thịt và hạt dẻ quyện sánh vào nhau thì tắt lửa.

  Món thịt ba chỉ kho hạt dẻ đã sẵn sàng cho bữa ăn của gia đình bạn! Thịt ba chỉ kho hạt dẻ cho ngày lạnh thêm ấm áp   Chúc bạn thành công với cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ nhé! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt kho cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ cách kho thịt kho thịt ngon làm thịt kho tàu cách làm thịt kho tàu

cach lam ca ri ech tiêu xanh xào cải cháo sườn bí ngô tôm bọc ngô non nướng cach nau canh bong hương vị thơm ngon làm sua chua miến cua lam sinh to du du đặc sản miền tây rượu vang đỏ hầm thịt bò mam tep ngon cá cơm kho thịt ba rọi bắp cải trộn gà vit quay bang chao thom Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây đu đủ trộn trân châu lẩu chocolate trái cây thịt gà xốt XO thịt ba chỉ cuốn lá nếp cách làm bắp xào nam châm bánh cây kẹo mút salad tron đuông dừa ăn sống thịt gà nướng cay canh mướp nấu đậu phộng món dễ làm Giòn mát rong nho am thuc bánh ngot Khia ốc xào ngon nem chua chay Làm Bánh mi sandwich salad bo bit tet rau mầm trộn thit bò bông hẹ xào tôm Ca nau canh chua Mon Canh Banh Khoai mi hap Thịt heo quà đậu phụ non om tôm suon cuu nuong chua ngot cach lam bach tuoc nuong sot cay ech chien la lot lam banh rau cu pho mai lươn om chuối ớt Hàn Quốc mon canh chua mien nam Cách làm cá nục kho cách làm chè trôi bún vịt ngon 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe món ếch ngon cach lam banh choux ngon bánh gừng hình người lam trung duc hai san sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày ớt bột hàn quốc Hoa giấy lam tương ban phớ cach làm chao khô cach nau chao ngu coc Canh bầu cocktail chanh dâu Vi ca công thức mì tôm xào thịt bò phô mai diện bánh từ hạt sen món cay Mứt gừng làm dễ lại phù hợp ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông bo bit tet cho le tinh yeu đặc sản đất tổ ớt chuông trộn salad bi ngoi nhoi tom ngon Má Ÿ chọn trái cây ngon cà ngon salad bạc hà ớt chuông xào thịt gà Salad trộn xúc xích ớt khô cach luoc chan ga ngon Tạ mÃƒÆ banh cam sua chua trứng xào đậu đũa chao ca ro Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin Qua bi crepe đào tàu hũ trái cây sup cua cho be món snack khoai lang Trời se lạnh rủ nhau đi ăn món nướng bánh tẻ ớt rim bao tử cá khìa xôi xoài món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác trứng chưng bánh mì sandwich chiên ớt xào sò điệp bơ tỏi com hen hue Sáng huong dan lam banh day nuoc dau tay chanh thịt gà viên đậu hũ món ngon mùa mưa canh thịt nấu bí ngòi cach hap ga voi muoi canh thái bánh mỳ nhân thịt ớt xanh lam dua cai muoi nước chấm ốc Tháºch