Thịt ba chỉ kho hạt dẻ là sự kết hợp độc đáo giữa thịt, hạt dẻ và các loại gia vị như hồi, quế, cam thảo…mang lại hương vị đặc trưng và độc đáo cho món ăn. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm sau đây nhé các bạn!
Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm

Vị bùi bùi của hạt dẻ, beo béo từ thịt, một sự kết hợp mới lạ sẽ mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng hơn nhiều đấy!

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm phần 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm phần 2

  • 300 gram hạt dẻ, 500 gram thịt ba chỉ, vài lát gừng
  • Gia vị: 1 muỗng nước tương, 2 muỗng rượu nấu ăn, một ít giấm, 1 muỗng đường cát trắng, một ít muối, nước sạch (hoặc nước dùng).

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ

  • Dùng dao cắt một đường trên vỏ hạt dẻ, sau đó cho vào nồi nước để nấu.

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm phần 3

  • Hạt dẻ sau khi nấu bạn cần nhanh chóng vớt ra và cho vào thau nước lạnh.

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm phần 4

  • Lột bỏ vỏ hạt dẻ.

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm phần 5

  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước nấu sôi trụng sơ, sau đó vớt ra, để nguội.

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm phần 6

  • Thái thịt ra thành từng miếng vừa ăn.

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm phần 7

  • Làm nóng chảo với chút dầu chiên, thêm đường, để lửa nhỏ và dùng thìa khuấy đều đến khi đường chuyển sang màu vàng (hoặc nổi bọt bong bóng) thì cho thịt ba chỉ đã cắt miếng vào, xào đều tay, thêm vài lát gừng vào tiếp tục xào cho thịt ra bớt mỡ. Cần lưu ý là bạn phải xào thật nhanh tay nhé, nếu không thịt sẽ bị cháy!

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm phần 8

  • Cho nước tương, rượu và chút giấm vào đảo đều tay rồi thêm hạt dẻ vào đảo cùng khoảng 2 phút.

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm phần 9

  • Đổ nước nóng xâm xấp vào nồi thịt, nhưng đừng để ngập thịt nhé, rồi đậy nắp lại bật lửa lớn cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa rồi để riu riu trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm phần 10

  • Khi đun nhỏ lửa nhỏ được khoảng 30 phút thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi lại tiếp tục đun đến khi nước sệt lại thì tắt lửa, lấy ra đĩa dùng với cơm. Nếu muốn thịt có màu đẹp hơn bạn nên dùng đường phèn thay cho đường cát trắng nhé!

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm phần 11

Vị bùi bùi của hạt dẻ, beo béo từ thịt, một sự kết hợp mới lạ sẽ mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng hơn đấy, hãy thử thay đổi thực đơn gia đình với món ăn này nhé!

Cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm phần 12

Trên đây là chi tiết cách làm thịt ba chỉ kho hạt dẻ thơm bùi đậm đà quá ngon miệng đưa cơm mà Naungon.com vừa trình bày. Trông thật hấp dẫn phải không các bạn? Nào còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và thực hiện ngay hôm nay nhé! Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

quần short shorts cà nuong mì Ý Làm bánh trung chien nam gà rang đáp an vat nui xào thịt xông khói salad ga thịt hon cach lam dau hu nhoi thit sot ca làm bánh mì cach lam thit heo ngam mẠm nha khoa cach nau canh moc nam canh chua dau tay Những món ăn vặt nổi tiếng ở Hồng húng thân hình cach nau canh ngao chua bà nh canh chẠcà bun xao chay cach nuong suon nau mi quang kem viet quat ngon muc nhoi thit hap ga Nướng là à cach lam mut ca chua Ä Æ a công thức bò khô cà tím nhồi thuc don hang ngay mon nam hap tom trung ngon đậu hủ hấp trứng thịt lam long tra cam gung ngon nhà xinh bánh mì kẹp đậu hũ ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ cocktail hương chanh sinh to dua hau chanh tuoi cách nấu chè đậu xanh đánh tÃÆm sup bong bi tôm xóc tỏi Cơm sườn nướng sa ke chien bot nêm gia vị những món ăn ngon plan hoa tulip da Cứ kiệu la hán qua bánh nậm banh nuong mo bắm vịt banh bao chien kem tươi mắt Hồng dinh dưỡng ð Giáng sinh banh chao trẠCửu Long xao ca tim ÃƒÆ thịt lợn kho trứng Ngò lưu ý khi ăn cà chua 11 lý do nên ăn cà chua bánh giò nhân súp kem tươi Vả Sử gà hấp hải sản đế Da lợn ä n ba chỉ nướng sa tế canh suon nau duA trở hải sản cà ri cà ri cà ngà cocktail trai cay keo cach lam mi tron ca hoi đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền Mùa lạnh là chanh nấm mỡ xào canh suon nộm sứa Lam chả mẠcông thức cupcake sushi muc âmthực Cẩn cá ngần chiên giòn Bà nh Bong lan trÃƒÆ Ăn bò Mỹ kiểu dân văn phòng dưa cải chua xào thịt heo nau sua dau nanh mẹo thái hành không cay mắt Cac mon chao chữa ho lam cà can ca hap gung ngon Hạn chà khoai quất ngâm muối Quất ngâm muối giải dua rau muong Má ³ nu c ca qua