![Thịt ba chỉ kho gừng](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/FYwJ7viWNMAlcII9V7lP1vv6LIIMi/Image/2013/10/ba-chi-45d19.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram thịt ba chỉ
- 1 lóng gừng
- Đường nâu, muối, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, ớt màu.
Cách chế biến:
![Thịt ba chỉ kho gừng 1 Thịt ba chỉ kho gừng 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/b69a3b1jpg53071381206543.jpg)
![Thịt ba chỉ kho gừng 2 Thịt ba chỉ kho gừng 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/db92a72jpg74981381206543.jpg)
- Gừng rửa thật sạch, thái sợi.
- nấu nóng 1 muỗng nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, cho gừng vào đảo khoảng 2 phút.
![Thịt ba chỉ kho gừng 3 Thịt ba chỉ kho gừng 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/8f0cfa3jpg70401381206543.jpg)
- Cho thịt ba chỉ vào đảo đều, rưới vào 1 muỗng canh nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường nâu, một ít ớt màu, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút thì mở nắp nồi ra, khi đậy kín thì phần nước sẽ ra hơi nên khi kho bạn không cần phải thêm nước lạnh.
![Thịt ba chỉ kho gừng 4 Thịt ba chỉ kho gừng 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/0301c55jpg89881381206543.jpg)
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)