Thịt ba chỉ kho gừng là món ăn sẽ khiến bạn cảm nhận được mùi thơm của gừng, vị thịt đậm đà và đặc biệt màu thịt trông rất đẹp và mềm thơm đấy. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa sau đây nhé!
Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa

Thịt ba chỉ thấm gia vị, thơm mùi gừng, đây là món ăn ngày lạnh tuyệt ngon cho bạn và gia đình. Món thịt kho gừng sánh lại, thịt kho có màu vàng nâu, óng ánh thật đẹp, nhìn là muốn ăn ngay thôi.

Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa phần 1

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ kho gừng

  • 300 gram thịt ba chỉ. Chọn thịt ba chỉ có loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt, chọn heo lứa vừa, không chọn heo lớn, chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột.
  • 1 lóng gừng. Bạn nên mua những củ còn nguyên vẹn, không xây xát hay đã bị cắt dở. Gừng tươi có màu vàng, những củ ngả nâu, vỏ khô là những củ đã bị để lâu ngày.
  • Đường nâu, muối, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, ớt màu.

Cách làm thịt ba chỉ kho gừng ngon tuyệt

  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo, cắt quân cờ vừa ăn, ướp vào bát thịt 1 muỗng canh đường nâu, hành khô xắt nhỏ, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.

Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa phần 2

  • Gừng rửa thật sạch, thái sợi. nấu nóng 1 muỗng nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, cho gừng vào đảo khoảng 2 phút.

Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa phần 3

  • Cho thịt ba chỉ vào đảo đều, rưới vào 1 muỗng canh nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường nâu, một ít ớt màu, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút thì mở nắp nồi ra, khi đậy kín thì phần nước sẽ ra hơi nên khi kho bạn không cần phải thêm nước lạnh.

Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa phần 4

  • Vì nêm đường nâu nên khi đun đường ra màu cánh gián, nếu muốn màu sắc đậm đà hơn bạn có thể thêm nước hàng (nước màu) kho thịt, đun tiếp từ 20 đến 30 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa phần 5

  • Bạn có thể trang trí món ăn này với ngò hoặc hành lá. Lưu ý nấu đến lúc nước thịt kho ngả màu cánh gián vàng ươm, như vậy thịt mới thấm gia vị và có nước thịt sệt sệt đậm đà. Ăn món này ngày lạnh sẽ đưa cơm lắm đấy!

Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa phần 6

Trên đây là cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa mà chúng tôi vừa trình bày. Thật hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thật ngon miệng với thịt ba chỉ kho gừng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cà ri trị mon an tet soda buoi ngon bánh tét lá dứa ếch xào hành tây làm đồng hồ banh bot loc thom ngon salad đậu cove ngân TÃƒÆ phô mai trà xanh Trời làm bánh quy Thuc cách nấu lẩu cá ngon ba bau kem sữa tươi cacao gan bo cha nem Cach Lam Vo Banh Goi chiffon la dua ngon pha chế cocktail b52 bun kho trà o bánh canh chay Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ tom chien xu Nộm su hào thăn cach nuong suon gừng kho nấm cách làm bánh bao chay chả cá viên sốt cà cach lam ca hoi sot trung bí ngòi zucchini ngon cach lam thit rim tieu sot vang cà Basa mì ý chay Thit nướng rau bí xào tỏi khia bánh bao lá dứa Những lưu ý khi bảo quản trứng cổ truyền Chung Cá nướng Thực phẩm an toàn banh chuoi ran bà nh caramen Diềm thịt hộp cach hap bề bề cách làm thịt thăn chiên sườn kho đậu hủ thit heo kho trung ca cÃ Æ pho bo ngon ngô xào quoc ga nau tieu Cá cơm kho Cháo nấm banh oliu thit ga ngon Cao Bằng những đặc sản ăn một lần mì ý tôm hương dan lam chả cá âm thưc trung hoa thit ba roi kho thom Gà nấu lá giang trứng chiên bí ngòi ớt chuông bánh tổ dẻo vườn xinh cac mon com cach lam si ro dau tay a XAO kho sườn non cơm tam kỳ đay nau an PHI hải sản tươi sống muối xổi Cà bát muối xổi đưa cơm tẠMẹo bảo quản thực phẩm spaghetti sốt nghêu lam dua cai be xanh rau chien ngon dừa xiêm Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon nướng thịt xông khói cuộn mứt chà là nhat 3 sa ot công thức cháo cua dạ dày hầm lam dÃƒÆ ua du lịch ẩm thực Hấp cá lõi crepes khoai lang chien ngao duong Cá thu kho to vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu suon cot lech rim ngon cà ch nẠu canh cua Cơm cuộn nuong banh trang nuong canh khoai tây nấu gà gà nướng xiên sốt chanh so huyet rang me mochi trà xanh banh hamburger bim bim phô mát bánh canh thit heo gan bo ham dua cai chua bí ngồi gà xào hạt điều xiu mai pho mai