Thịt ba chỉ kho gừng là món ăn sẽ khiến bạn cảm nhận được mùi thơm của gừng, vị thịt đậm đà và đặc biệt màu thịt trông rất đẹp và mềm thơm đấy. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa sau đây nhé!
Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa

Thịt ba chỉ thấm gia vị, thơm mùi gừng, đây là món ăn ngày lạnh tuyệt ngon cho bạn và gia đình. Món thịt kho gừng sánh lại, thịt kho có màu vàng nâu, óng ánh thật đẹp, nhìn là muốn ăn ngay thôi.

Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa phần 1

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ kho gừng

  • 300 gram thịt ba chỉ. Chọn thịt ba chỉ có loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt, chọn heo lứa vừa, không chọn heo lớn, chọn mỡ giòn, không chọn mỡ hột.
  • 1 lóng gừng. Bạn nên mua những củ còn nguyên vẹn, không xây xát hay đã bị cắt dở. Gừng tươi có màu vàng, những củ ngả nâu, vỏ khô là những củ đã bị để lâu ngày.
  • Đường nâu, muối, nước mắm, hạt tiêu, hành khô, ớt màu.

Cách làm thịt ba chỉ kho gừng ngon tuyệt

  • Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo, cắt quân cờ vừa ăn, ướp vào bát thịt 1 muỗng canh đường nâu, hành khô xắt nhỏ, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.

Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa phần 2

  • Gừng rửa thật sạch, thái sợi. nấu nóng 1 muỗng nhỏ dầu chiên, phi hành thơm, cho gừng vào đảo khoảng 2 phút.

Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa phần 3

  • Cho thịt ba chỉ vào đảo đều, rưới vào 1 muỗng canh nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ đường nâu, một ít ớt màu, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút thì mở nắp nồi ra, khi đậy kín thì phần nước sẽ ra hơi nên khi kho bạn không cần phải thêm nước lạnh.

Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa phần 4

  • Vì nêm đường nâu nên khi đun đường ra màu cánh gián, nếu muốn màu sắc đậm đà hơn bạn có thể thêm nước hàng (nước màu) kho thịt, đun tiếp từ 20 đến 30 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa phần 5

  • Bạn có thể trang trí món ăn này với ngò hoặc hành lá. Lưu ý nấu đến lúc nước thịt kho ngả màu cánh gián vàng ươm, như vậy thịt mới thấm gia vị và có nước thịt sệt sệt đậm đà. Ăn món này ngày lạnh sẽ đưa cơm lắm đấy!

Cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa phần 6

Trên đây là cách nấu món thịt ba chỉ kho gừng thơm ngon đúng vị rất giản đơn cho bữa ăn ngày mưa mà chúng tôi vừa trình bày. Thật hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thật ngon miệng với thịt ba chỉ kho gừng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Ăn toi cach lam banh MI kep thit tap nem hẹ mì căn chay bò chiên tẩm mè cà vạt Quy Cách nâu chao cháo môn bánh chocolate dâu tây thịt ba chỉ xào mắm ruốcef="/index.php?q=nhẠm">nhẠm phạm thị hương di cho làm bánh quy à ca loc chien bánh ngọt cách làm khoai môn chiên thịt heo cháo nấm và tôm Hấp cá chè dưa cốt dừa bao tử om nước dừa hương vị canh chua bap chuoi thơm pate ngon Những cách rã đông thực phẩm sai lầm salad tom thit ngon Trung Thu bánh mì trà xanh salad su su trộn cà rốt mon hai san pha trÃƒÆ tom rang thit canh nau banh canh cach lam dau hu sot ngon lưỡi lợn trộn lá chanh Lưỡi lợn mon banh trang cuon tom thit oc nau chuoi dạu làm chả tôm hấp Må³ çœ dụng cụ Lạc qua thuc pham dâu tay thiên nhiên nước rau quả Nước rau quả giải gà nòi hầm sả sandwich bơ dưa leo sup bap cai tim oc nhoi bap nghien sườn nướng bbq khoai lang chiên đỗ nom tai lon phi le bo thom ngon hẹ bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò cach lam nem nuong súp hải sản Xao năm thit lo gà sốt rượu vang bim bim hành đỏ tôm hùm xốt XO bánh trang Lac rang ca hoi vien ran cach nau mon ca bung cắt xếp trái cây chân trâu mon mi bo kim chi gỏi bò làm hoành thánh đậu hủ sốt cà sinh to xoai thach dua hå å cach lam nuoc cham rau đống CÁCH trám nhồi thịt chiên Thuc chan vit xao húng quế Tép rang húng quế muffin chuoi ngon ca ngu chien cách muối dưa Cách làm bánh trôi ga nhoi rau cu sot so co la gà cuộn súp lơ xanh cong thuc lam che sen làm mứt bánh gạo hàn quốc 5 loại bánh miền trung que tăm ca kho dua chua chao suon nam chả trứng cua nướng canh ga chiên nươc mắm sa ot bánh matcha bù cai ro sot nam ngon lưu ý dạ dày hầm Bánh tai yến hải sản sống trà i cà y dẠm chua bi ham nhoi thit ngon công thức sinh tố thơm nước dừa trứng xào đậu cove Ba Canh sườn heo goi ga rau cau banh cuon đồ ăn hàn quốc kẹo dừa