Thịt ba chỉ kho gừng ngon cơm ngày mưa Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Thịt ba chỉ kho gừng ngon cơm ngày mưa Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Thịt ba chỉ kho gừng ngon cơm ngày mưa, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Thịt ba chỉ kho gừng ngon cơm ngày mưa Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bạn sẽ cảm nhận hết được mùi thơm của gừng, vị thịt đậm đà và đặc biệt màu thịt trông rất đẹp và mềm thơm.

Cũng như các loại thịt kho thường ngày, nhưng hôm nay mình muốn thay đổi chút mùi vị, để cho ra một món thịt kho thơm ngon mới lạ hơn.

Nguyên liệu gồm có:

– 500 gr thịt ba chỉ
– 1 miếng gừng thái lát, dành 2 lát thái chỉ
– 1 muỗng canh dầu hào
– 1.2 muỗng cà phê tiêu
– 1 trái ớt sừng thái lát
– 1muỗng canh rượu trắng
– 2 muỗng canh xì dầu
– 1 muỗng canh nước mắm
– 3 tép tỏi thái lát
– 1 củ hành tím băm
– 1 muỗng canh đường hành lá thái xéo.

thit-ba-chi-kho-gung 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt heo rửa vào cạo hết phần do trên da. Sau đó trụng qua nước sôi có vài lát gừng. Trụng khoảng 3 phút thì vớt thịt ra. Trụng thịt qua nước sôi sẽ làm thịt thơm và sạch sẽ hơn. Ngoài ra hiện nay thịt heo đa phần bị xịt thuốc giữa độ tươi. Vì vậy phương cách trụng thịt qua nước sôi còn giúp cho miếng thịt tẩy rửa bớt phần hoá chất.

Bước thứ hai(2): Thái miếng thịt vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Ướp vào thịt dầu hào + nước tương + hành tím + nước mắm + rượu trắng + tiêu trộn thật đều để 10 phút cho thịt thấm.

Bước thứ tư(4): Bắc nồi/ chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu + 1 muỗng canh đường, thắng cho đường có màu vàmh nâu cánh gián với lửa vừa.

Bước thứ năm(5): Kế đến cho gừng lát và tỏi lát vào cùng với 1 chén rưỡi nước lạnh.

thit-ba-chi-kho-gung 2

Bước thứ sáu(6): Cứ rim như thế với lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại thịt mềm, nếm nêm lại vừa ăn là tắt lửa.

Trình bày: Cho thịt ra dĩa, rắc hành lá và ớt thái xéo trên cùng cho gừng thái chỉ.

Hãy bổ sung món này trong thực đơn hàng ngày bạn nhé.

nhung-mon-thit-ba-chi-sieu-ngon 3

Mong bạn và gia đình ngon cơm với thịt ba chỉ kho gừng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món kho ngon cách làm thịt kho thịt kho

xoi xiem Thanh Bình lười cách làm nộm Thịt sốt ca chua heo cuon Bánh nui Đậu phụ chanh muối b² bánh khoai mì chien Ga chien dứa mít non nộm bò khô thịt kho củ cải cua chien gion mi gÃ Æ dạ dày hầm cách làm trứng ốp la sốt thịt cừu cha dau thit sô cô la cong thuc lam banh duc bun chả cá bánh hỏi lòng heo luoc ga mắm tôm cơm rang thịt bò món với bún thịt cừu cơm gia đình cac mon goi ngon sup cua hat sen bap xay vẠtôm cuộn cách làm tai heo ngâm dấm nam dui ga xao hanh kho cơm cach nau che trung mẹo vặt nau canh ca cach ngam quat hong bi Cach nấu canh cach nau chan gio chan ga chien nuoc mam đẹp da Bí quyết cho món rán trứng không bị khô thuc đon mon ngon sot ca bánh dầy bánh kem tự làm bánh món ốc bot khoai lang quẩy ngon che sua cach nau sua Nâu suon chien sa già phở gà trộn Mướp xào ã Miền Bắc banh gato mì chiên trứng gao nep sot bo chanh chả hấp Trứng chien món giải khát cach muoi dua chuot công thức cơm gà Đê hoẠt bo nuong vi lẩu thả Cà CH tu lam goi huong dan lam chả cá cà cuộn đậu nấm sốt cà chua meo xao rau xanh Các mon sup bắm day nau an ngon Cà Pháo bóc Cá Kho Banh bo cach nau mon ga ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức bánh que cacao cách lam kem banh duc chen Vĩnh Là m bà nh pizza tép khô bánh truyền thống xà phòng handmade món canh cach lam sach dạ dày lợn hoành thánh chiên thịt bò băm goi cuon ca thi banh tieu cach nâu mi vit tiềm Nấu bùn riêu mứt dừa lẩu mắm mất quán nhậu an chay bo chien xu cach lam cha gio trai cay Cầu sandwich ngon Các Món nướng