Miếng thịt ba chỉ ăn kèm với dứa hơi chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán. Nhất là trong những ngày mưa se lạnh, món thịt ba chỉ kho dứa này sẽ khiến nồi cơm nhà bạn nhanh chóng hết veo cho mà xem. Cùng tham khảo cách làm thịt ba chỉ kho dứa đậm đà ngon cơm ngày lạnh sau đây với Naungon.com nhé!
Cách làm thịt ba chỉ kho dứa đậm đà ngon cơm ngày lạnh

Cách làm thịt ba chỉ kho dứa đậm đà ngon cơm ngày lạnh phần 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho dứa

  • 400 gram thịt ba chỉ
  • ½ (một phần hai) quả dứa
  • 1 củ hành hương
  • Bột nêm, nước mắm, tiêu, ớt
  • Đường nâu và nửa thìa cà phê nước màu.

Cách làm thịt ba chỉ kho dứa

  • Thịt heo rửa thật sạch, để ráo nước thái thành miếng nhỏ.
  • Ướp vào thịt ít bột nêm, đường nâu, muối, hành hương đã xắt nhỏ, trộn thật đều, để 1 giờ đồng hồ cho gia vị được thấm. Dùng đường nâu để kho thịt, miếng thịt sẽ đậm đà hơn và màu thịt đẹp không cần dùng nhiều đến nước màu.
  • Dứa thái lát vừa ăn.
  • Phi thơm hành hương với dầu chiên cho thơm rồi bỏ thịt vào đảo đều đến khi thịt săn lại.
  • Đổ tiếp dứa vào, để lửa ở bếp thật lớn, thịt sôi bùng lên thì châm vào ít nước sôi, bật lửa nhỏ, đậy nắp lại.
  • Khoảng 10 phút sau, bạn nêm muối, nước mắm, nước màu nếm nêm tùy khẩu vị của bạn.
  • Đun khoảng 10 phút nữa đến khi thịt và dứa sền sệt có vị ngọt và chua vừa miệng. Rắc ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng với cơm quá ngon.

Cách làm thịt ba chỉ kho dứa đậm đà ngon cơm ngày lạnh phần 2

Dứa thái lát.

Cách làm thịt ba chỉ kho dứa đậm đà ngon cơm ngày lạnh phần 3

Ướp thịt với các loại gia vị, hành khoảng 1 tiếng.

Cách làm thịt ba chỉ kho dứa đậm đà ngon cơm ngày lạnh phần 4

Khi chín, dứa và thịt sền sệt.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện theo cách làm thịt ba chỉ kho dứa đậm đà ngon cơm ngày lạnh mà Naungon.com vừa chia sẻ nhỉ? Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

loãi điều vó banh he Canh chua cá rô đồng cua biển sấu Chân gà hầm phở cuốn bánh qui cho giáng sinh gà nấu canh kiểu thái bánh bông lan xôi đậu phộng cách làm bánh ca nuong nau ech làm bún gỏi tôm thịt suon chua ngot hai san um ca phao snack khoai lang nướng canh thịt gà rượu nếp kiểu huế mì trộn cà chua chả ốc cach lam canh ga chien hanh mỳ ốc nấu măng kem vị dưa hấu bẠo quẠn nẠm bánh cốm dừa món gà thịt bắp cải list chả mứt chuối dẻo Chem chép nướng mỡ hành ngon khó cưỡng trứng muối Ẩm thực miến xào cà ri thit bo kho cach lam ca basa chien xu Bật mí những mẹo nấu ăn siêu nhanh cach lam xuc xich rim tổ cà tím bọc đậu hũ sườn nướng giấy bạc mật ong banh te ngon bánh gấu Cach lam canh ga sot chua ngot cach lam luon um cot dua sài gòn Tĩnh chao oc voi voi sân món thịt gà hầm cach lam ga sot ruou do cháo lươn rau củ đậu hũ non sốt cà chua nước dừa phục hồi mang tay xao nam Rau rền Bắp nướng mỡ hành nghêu dồn thịt tra sua ngon mận công thức phở bò tái lam mut cu sen kính râm món cach lam thit bo la lot banh goi ngon cach nau canh kho qua trung cuon thom ngon cá sốt chua ngọt sương sáo cốt dừa SẠcac mon an ngon uc ga nuong mứt dâu tây cach lam thịt bò Món tái sườn kho các món bún ngon sô cô la ca nuc kho toi ot muỗng cách làm thạch com cuon han quoc gÃƒÆ roti cach lam kho bo mem canh rieu cua day nau An Cơm gà Hải Nam nuoc mam gung thit kho đậu hũ chiên giòn trứng rán thịt heo bằm Mong nước ép cà chua xa lach kieu duc mon ngon de lam chan gio ham công thức dưa leo ngâm gừng sô cô la phủ cacao gỏi củ chuối chuối hột nham cỏ cÃƒÆ thu kho công thức cua đồng nấu cháo tam trang mứt ổi cháo gà mắm gừng bún ga trứng chiên lam banh nam vịt nướng Lườn vịt nướng giòn cách nấu canh kem đậu xanh ngon cóc non ngâm chua ngọt lợn cắp nách