Thịt ba chỉ kho dưa chua với từng miếng thịt ba chỉ mềm mềm, béo ngậy quyện cùng những miếng dưa chua chua, giòn giòn mới ngon làm sao, chẳng còn chút nào gọi là “ngấy” nữa, thay vào đó là cảm giác ngon cực kỳ, dưa cải bẹ vốn đã giòn, thấm mỡ lại càng ngon hơn. Sau đây NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn, đưa cơm.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho dưa chua

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 150 gram dưa cải muối chua
  • 1 củ hành khô, vài nhánh tỏi
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 2

Cách làm thịt ba chỉ kho dưa chua

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt rửa thật sạch, cho vào nồi với một mẩu gừng nhỏ và một củ hành tím nhỏ, đổ ngập nước rồi nấu sôi với lửa to, sau đó vớt thịt ra rửa thật sạch lại lần nữa, đổ nước luộc thịt này đi.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 3

  • Hành khô và tỏi bằm nhỏ.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 4

Bước thứ hai(2): Thái thịt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp với hành, tỏi, 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm khoảng 15 – 30 phút.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 5

Bước thứ ba(3): Làm nóng nồi, bỏ thịt vào đảo với 1 muỗng canh nước mắm khoảng 3 – 4 phút để thịt săn lại.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 6

Bước thứ tư(4): Đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun với lửa to đến khi sôi bùng thì bớt xuống lửa vừa đun tiếp. Ở bước này bạn có thể thắng nước hàng đổ vào để thịt có màu đẹp hơn.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 7

Bước thứ năm(5): Khi nước cạn chỉ còn khoảng ½ (một phần hai) thì bạn cho dưa vào, nấu sôi rồi giảm xuống lửa nhỏ kho tiếp.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 8

Bước thứ sáu(6): Khi nước gần cạn thì bạn nếm nêm lại lần cuối cho vừa ăn, thêm vài lát ớt nếu thích ăn cay. Bạn có thể đun cạn nước hoặc để lại chút nước thịt rưới cùng cơm khi ăn sẽ quá ngon.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 9

Lấy thịt ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 10

Sau Tết, nhắc đến thịt có lẽ ai cũng thấy chán ngán, nhưng không ăn thịt thì cũng không được. Vậy thì món thịt kho dưa chua là giải pháp chống ngán hữu hiệu cho cả nhà bởi vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn, đưa cơm.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 11

Trên đây là cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Món ăn này các bạn có thể thực hiện để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, hoặc cho ngày Tết sắp tới, đảm bảo sẽ rất đưa cơm đấy nhé! Mong các bạn ngon miệng và có bữa tối ấm áp bên gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nướng món nướng barbecue an toàn Tái chế đồ đạc cách làm bánh bông lan trứng muối sốt suon nuong thom ngon nau canh he Món ăn từ sò điệp sot barbecue ngon tu lam sot barbecue sot barbecue tai nha lẩu Bánh Mặn món nướng salad salad barbecue món rau banh cach mon nuong bbq trà dâu với thơm cach lam hao nuong sot bbq ga ap chao ngon 4 sườn cừu bbq bánh cookies dâu đồ chơi vải an toàn nướng cá rô thơm bo bit tet sot bbq Suon nuong ChÃ Æ ngon Thuoc Đãi ghe Om sữa chua dầm trái cây ngũ vị tử thước đo thức uống canh đậu hũ rong biển canh du du bo vien Tuyết Nguyễn Canh đu đủ canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt tom nuong sot bbq tom nuong sot ngon socola ngon bà nh pancake Tet mì ý sốt thịt heo tom su hap Gầm Cầu waffle trái cây SÃƒÆ p Cá Kho cách làm sinh tố lò chấm bi Galaxy Tab cách làm mì sốt thịt cua banh chuoi ran dọc mì trứng rang muối tôm tươi cach nau mon luơn cocktail vai bun bung vị cay cong thuc ga ran kfc bánh khOai mỡ cua sốt mè Trung Quốc Sữa dừa nau cha gio Bún bung Hà Nội trong hẻm nhỏ Sài Gòn nău cá cơm mờm bánh bao nhân kim chi mon sup mứt mơ lam phi le ca nuong đặc sản Quay thit ba chi Mẹo Văt làm mứt mơ mứt trái mơ mon ga sot ngon công thức mứt mơ lam banh gio cà nh Tuyết Nguyễn Tôm sốt nước cốt dứa Thủy tôm sốt dứa món chữa bệnh muối hành tây bánh canh hải sản nôm công thức cốm dẹp Thích mắt với những sáng tạo từ rau kemđặc trưng nam bộ Cupcake lam goi trung ga ngon mây mÃƒÆ Đùi chiên khoai tây che thai tom xao kieu han quoc bánh quy chocolate VÃƒÆ cam gio chao quay Ếch Bánh đa cach làm bánh nhản Xào dạ dày xào nấm muoi dua cai mực tươi xào dưa cải hầu chiên trứng CÃƒÆ Tôm càng sườn non kho tiêu Sườn non kho tiêu chả tôm chÃƒÆ ngon suon ham coca thịt ba chỉ Nhà bếp Mực chứng chướng bụng nước ngọt rượu mát trời