Thịt ba chỉ kho dưa chua với từng miếng thịt ba chỉ mềm mềm, béo ngậy quyện cùng những miếng dưa chua chua, giòn giòn mới ngon làm sao, chẳng còn chút nào gọi là “ngấy” nữa, thay vào đó là cảm giác ngon cực kỳ, dưa cải bẹ vốn đã giòn, thấm mỡ lại càng ngon hơn. Sau đây NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn, đưa cơm.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho dưa chua

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 150 gram dưa cải muối chua
  • 1 củ hành khô, vài nhánh tỏi
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 2

Cách làm thịt ba chỉ kho dưa chua

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt rửa thật sạch, cho vào nồi với một mẩu gừng nhỏ và một củ hành tím nhỏ, đổ ngập nước rồi nấu sôi với lửa to, sau đó vớt thịt ra rửa thật sạch lại lần nữa, đổ nước luộc thịt này đi.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 3

  • Hành khô và tỏi bằm nhỏ.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 4

Bước thứ hai(2): Thái thịt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp với hành, tỏi, 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm khoảng 15 – 30 phút.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 5

Bước thứ ba(3): Làm nóng nồi, bỏ thịt vào đảo với 1 muỗng canh nước mắm khoảng 3 – 4 phút để thịt săn lại.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 6

Bước thứ tư(4): Đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun với lửa to đến khi sôi bùng thì bớt xuống lửa vừa đun tiếp. Ở bước này bạn có thể thắng nước hàng đổ vào để thịt có màu đẹp hơn.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 7

Bước thứ năm(5): Khi nước cạn chỉ còn khoảng ½ (một phần hai) thì bạn cho dưa vào, nấu sôi rồi giảm xuống lửa nhỏ kho tiếp.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 8

Bước thứ sáu(6): Khi nước gần cạn thì bạn nếm nêm lại lần cuối cho vừa ăn, thêm vài lát ớt nếu thích ăn cay. Bạn có thể đun cạn nước hoặc để lại chút nước thịt rưới cùng cơm khi ăn sẽ quá ngon.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 9

Lấy thịt ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 10

Sau Tết, nhắc đến thịt có lẽ ai cũng thấy chán ngán, nhưng không ăn thịt thì cũng không được. Vậy thì món thịt kho dưa chua là giải pháp chống ngán hữu hiệu cho cả nhà bởi vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn, đưa cơm.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 11

Trên đây là cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Món ăn này các bạn có thể thực hiện để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, hoặc cho ngày Tết sắp tới, đảm bảo sẽ rất đưa cơm đấy nhé! Mong các bạn ngon miệng và có bữa tối ấm áp bên gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mÃ Æ Mươp huong Món nộm pho HA noi Món ngon ngày tết cách may váy lam banh trang tron ngon chan gio ham Đường bap rang bo thit heo kho tau Đổi vị bằng hai món gỏi ốc giác cách làm sinh tố lắc oreo che nep cacao cach lam cha gio tôm Chế biến cá điêu hồng cach che bien ech lam banh cuon chả ốc Cong thuc dau hu mochi 3 màu com tam suon nuong id ga rimx.php?q=lam banh my">lam banh my hàu nướng cơm nắm thịt heo dân trung cut kho muc xào Bố Tam món ăn kèm cach lam thit bo sot cam Canh thịt bò mon an duong pho cách nấu trà goi xoai tom kho bap cai goi tom">cach lam bap cai goi tom Chung cách làm chạo gàhap Ngày tôm"> bí đỏ nấu tômo khoai tây4F5A7" href="/index.php?q=thịt bò viên">thịt bò viên gà xà bí ngô đút lò canh thịt gà" href="/index.php?q=trung hap tom">trung hap tom bánh ít nhân đậu xanh dưỡng công thức nấu ăn cach lam banh kep cuon mon banh flan sườn rim thịt ga Gan ngỗng Goi rau muong Cẩms="label" style="background-color: #A3F8BA" href="/index.php?q=chấn">chấn món thạch bún vịtd-color: #E2D439" href="/index.php?q=sấu">sấu mut dua thúy Nhiều sườn lợn Ngày cua chien gion bánh kem Nuoc tuong áp cach lam banh goi ngon gion chuối đậu cha oc buou xôi gấc dẻo dau phu nấu mon chay Xoài tỉa con công từ cà rốt lam rau cau ca phe sua cách làm sấu ngâm bí đỏ nấu tôm Italia Tĩnh bò ngâm sup nam cơm Ý xanh bo kho ngon 4 món dầm bánh donut trùng trục Cách chế biến kem sữa chở vãƒæ nướng sườn với nước ép các món tép ngon la dua Sua bao tử cá xào Cu cai muoi nui cach lam bun ngan cách pha nước ép dưa hấu bạc hà chè xoài trân châu tự may thảm Cách làm bánh kem đu đủ goi nam làm bánh tart Vịt om sấu Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh bún mấm gio heo quà Mâm đậu hũ nhồi thịt