Thịt ba chỉ kho dưa chua với từng miếng thịt ba chỉ mềm mềm, béo ngậy quyện cùng những miếng dưa chua chua, giòn giòn mới ngon làm sao, chẳng còn chút nào gọi là “ngấy” nữa, thay vào đó là cảm giác ngon cực kỳ, dưa cải bẹ vốn đã giòn, thấm mỡ lại càng ngon hơn. Sau đây NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm 123monngon: Món ngon mỗi ngày - Mẹo vặt nội trợ - Địa điểm ăn uống

Vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn, đưa cơm.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 1

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho dưa chua

  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 150 gram dưa cải muối chua
  • 1 củ hành khô, vài nhánh tỏi
  • Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 2

Cách làm thịt ba chỉ kho dưa chua

Bước thứ nhất(1):

  • Thịt rửa thật sạch, cho vào nồi với một mẩu gừng nhỏ và một củ hành tím nhỏ, đổ ngập nước rồi nấu sôi với lửa to, sau đó vớt thịt ra rửa thật sạch lại lần nữa, đổ nước luộc thịt này đi.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 3

  • Hành khô và tỏi bằm nhỏ.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 4

Bước thứ hai(2): Thái thịt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp với hành, tỏi, 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm khoảng 15 – 30 phút.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 5

Bước thứ ba(3): Làm nóng nồi, bỏ thịt vào đảo với 1 muỗng canh nước mắm khoảng 3 – 4 phút để thịt săn lại.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 6

Bước thứ tư(4): Đổ nước xâm xấp mặt thịt, đun với lửa to đến khi sôi bùng thì bớt xuống lửa vừa đun tiếp. Ở bước này bạn có thể thắng nước hàng đổ vào để thịt có màu đẹp hơn.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 7

Bước thứ năm(5): Khi nước cạn chỉ còn khoảng ½ (một phần hai) thì bạn cho dưa vào, nấu sôi rồi giảm xuống lửa nhỏ kho tiếp.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 8

Bước thứ sáu(6): Khi nước gần cạn thì bạn nếm nêm lại lần cuối cho vừa ăn, thêm vài lát ớt nếu thích ăn cay. Bạn có thể đun cạn nước hoặc để lại chút nước thịt rưới cùng cơm khi ăn sẽ quá ngon.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 9

Lấy thịt ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 10

Sau Tết, nhắc đến thịt có lẽ ai cũng thấy chán ngán, nhưng không ăn thịt thì cũng không được. Vậy thì món thịt kho dưa chua là giải pháp chống ngán hữu hiệu cho cả nhà bởi vị chua chua của dưa quyện vào từng miếng thịt mềm béo khiến món ăn không hề ngán mà trái lại vô cùng hấp dẫn, đưa cơm.

Cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm phần 11

Trên đây là cách làm món thịt ba chỉ kho dưa chua dễ ăn đậm đà ngon cơm mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Món ăn này các bạn có thể thực hiện để thay đổi khẩu vị cho cả nhà, hoặc cho ngày Tết sắp tới, đảm bảo sẽ rất đưa cơm đấy nhé! Mong các bạn ngon miệng và có bữa tối ấm áp bên gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mứt vỏ cam Thân hoc lam banh mi món ăn từ tôm quán sữa chua ngon lạ thit kho trứng cánh gà sốt cay pudding sữa ngon khoai mon banh mi op la nước gừng thạch cà phê nau ngon cuc de Cocktail trái cây ngọt lịm mơm nau bun ngon Cách nấu cà ri chay bò xào bông cải Món mới đón mùa mới đây banh uot ngot đáng yêu sầu trái cây bọc kem lam kem tra xanh nau An Gạo hau mo hanh thom ngon lã m kem am thuc cách làm bánh nếp hạt chanh dây mon ngon de lam rÃƒÆ n hủ tiếu bò viên ga nhoi hat de xa lach bo nuong chua cay Mon cach lam banh ly chocolate cách làm sữa chua hoa quả sườn kho ngô ngọt bánh phở pháÿ cu be ngu sac ngon làm bánh tart cach nau lau banh da cua mép vải cach nâu chao vit xôi dừa lạc huong dan muoi ca ngao hấp chao ga nong hoi ngon canh thịt bò nấu bông cải Che San Đồ ăn ngon và rất cute nộm chay ngon mut cui dua hau ngon Món khai vị cách lam xôi gấc Nâu ăn ngon cuối tuần nấu món gì gà nướng lá thyme xạ hương món ăn thái lan cach nau hu tieu suon moc công thức chè nhãn tươi nấu hạt sen Đui troi dua chua ngot Đình Hot vit lon hoa đào cơm nắm tôm jambon bánh chuối hấp thit ba chi ngu vi huong cách làm phở gà trộn ngon Vừng cách làm bánh mang ot cach lam cuon diep cai xanh Le bánh chuoi bữa cơm gia đình chế biến thức ăn cơm rau củ hau nuong bo toi thạch táo gà nấu rượu đậu bắp chiên Dau phu rau cu nau sup bánh khoai tây nhân thịt Vit quay 5 loại thực phẩm không nên dùng nhiều lam banh pho mai ngon banh da be be thom ngon cach lam thit ga kho gung dÃƒÆ u hải sản sốt cà chua thit bo kho cu cai cách muối cà ngon bắp xào tôm khô bánh trung thu rau câu Làm nhanh bánh Trung món ăn Việt chan gÃƒÆ snack khoai nướng trứng muối mút hoa quả thịt chân giò banh trung thu nuong cách nấu món xôi xoài bo nuong ngon khoai tay boc pho mai chien dầu hào món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho bống nước dừa cach nau canh atiso ham xuong chả đậu hũ ngon miệng